التصنيفات
مطبخ حواء

سلطة الزيتون …روووعة

هاااااااااااااااي

الصراحة انا اول مرة انزل موضوع في هالقسم واتمنى يعيبكم

الموووهم

هالسلطة حلوووة وااااااايد سهلة

المقادير

-اربع حبات خيار كبير الحجم مقطع مكعبات صغيره.
-حبتين جزر مقطع مكعبات صغيره.
-حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره.
-كوب زيتون شرائح اخضر.
-كوب زيتون شرائح اسود.
-عصير ليمونه.
-القليل من الملح.
-زيت زيتون.
-خس مقطع شرائح رقيقه (حسب الرغبه).

الطريقة

– اخلطي جميع المقادير و تبلي بالليمون والملح و الزيت و قدميها

تحيااااااااتي لكم

بنوتة كلهم شموخ

لا تنسوو الردود

م
ل
ط
و
ش
:050103norm_prv:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

تشيز كيك رخامي جديدة

تشيز كيك رخامي

……………………..

الواح شكولاته نصف حلوه مثل الجالكسي ولكن مخصصه للطبخ
2 علبه جبن فيلادلفيا
نص كاس سكر
2بيض
رشه فانليا
القاعده بسكوت اوريو تشلين الكريمه وتطحنينه ويعجن مع الزبده ويرص في الصينيه وعلى الجوانب
الطريقه:
يذوب الشكولاته في المايكرويف او حمام مائي ثم يضاف اليها ربع كاس سكر وعلبه جبن فيلادلفيا وبيضه واحده وتخفقينها زين ثم تصب على قاعده الاوريو الي مسوينها من قبل
نخفق الجبنه الفيلادلفيا الباقيه مع ربع كاس السكر الباقي مع البيضه ورشه الفانليا ثم تصب على الوجه وتحاولين تحركينه شوي حتى تطلع على شكل رخام تحطينها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك لتبرد وبالعافيه
كون خفيفه عليكم

بالهنا والعافية

تـ ح ــياتي

:030104_emM7_prv:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

حليب لا يلتصق – من مطبخي

لكي لا يلتصق الحليب في قعر الطنجرة أثناء غليه،هناك حل بسيط :ضعي في
الطنجرة قليلا من الماء ، ثم أفرغيها من دون أن تمسحي داخلها،وضعي الحليب الذي تريدين غليه،وستجدين أنه لايلتصق بعد الغلي.:f55:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

عصير كوكتيل مع الاسكريم – شيك

هاااااااااااااااااااااااااي
كيفكم تمام
جب لكم عصير كوكتيل
مع الاسكريم
ان شاء الله يعجبم

المقادير

عصير مانجو

وعصير فراوله

وعصير كوكتيل

ايسكريم فانيلا مع توت

كاسه مخصصه للعصير الطبقات

شفاطات خاصه للعصير

حبات من الفراوله للتزيين

عاد التزيين على حسب رغبتك

من الممكن وضع دريم ويب فوق وبعض الفستق

الطريقة

ناخذ الكاسه

وناخذ قليل من الأيسكريم ونضعه فيها

ونصب عصير نوع المانجو

وبعدها نضع ملعقة ايسكريم

ونصب نوع اخر من العصير وليكن فراوله

ونضع ملعقه من الأيسكريم

ونضع النوع الأخير من عصير الكوكتيل

وهكذا حتى تمتلى عندك الكاسه

بعدها اما تضعين قشطه مراعي… او دريم ويب … وترشين الفستق عليها

ونضع قطعه من الفراوله للتجميل

مع ملعقه للأكل

وبالهنا والعافيه[/size][/QUOTE]

انتظر ردودكم
:pangel4::pangel4:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

حلـوٍيــآت بالصوٍرٍ .. ]~ – من مطبخي

المقادير …
12 كاكاو بودره
12 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك

مقادير البسكوت هي

211ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده

الطريقه …

تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالبونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه

المقادير …

3علب جبن فلاديفيا
34 كاس سكر
4بيضات14
كاس قشطه

2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده2
كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا

مقادير البسكوت

كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده

الطريقه …

تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره..


المقادير …كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره

الطريقه…

نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه

المقادير …

كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو
6ملاعق كبيره زبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح

الطريقه …

نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه

مقادير خليط الجبن …

3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقة فانيلا

الطريقه …نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت ونطلعها من الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك..

تحياتي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

سويسرول لذيذ

علبتين بسكويت اولكر

ثلاث ملاعق حليب بودرة

نصف اصبع زبدة

علبة قشطة " الحجم العادي "

ثلاثة أرباع كأس سكر

ملعقة كاكاو " بودرة "

يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة/

يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة

ويترك جانباً/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة ..

وتخلط حتى تتجانس/ تصب المزيج فوق البسكويت

وتعجن باليد جيداً/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين ,

ويوضع مع أحدهما الكاكاو ,

وتعجن حتى يصبح لونها واحداً/ سيكون لدينا كرتين من العجين

واحدة بنية والأخرى ترابيه /

تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط "

/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو

على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول …

ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو

ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين

يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل

يكون العرض تقريباً شبر , وستكون طويلة جداً/

تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة "

حتى تأخذ شكل السويسرول0/ تغطى بالسفرة

ثم تحاولين الضغط عليها برفق.

وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين في إطالة السويسرول أيضا

/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل
.
و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

آيسكريم الجالكسي المطبخ الخليجي

هااااااااااااااي كيفكم ان شاء الله تمام
اليوم جبت لكم طريقة آيسكريم تهبل
اتمنى انها تعجبكم

** آيسكريم الجالكسي**

* علبة قشطة.
* 2 ملعقة حليب مجفف.
* 3 علب حليب مركز.
* 4 ملاعق طعام كاكو.
* 5 ملاعق طعام فانيليا
* 6 قطع جالكسي مو سادة بالمكسرات.

* يخلط جميع المقادير في الخلاط ثم ضعيها في اناء بلاستيك في الفريزر لمدة 10 ساعات مو طويلة اكيد طويلةيلا نكمل.
* ثم ضعي آسكريم في الخلاط وخلطيه لمرة الثانية ثم ضعي ثم ضعي صينية التقديم في الفريزر ثم ابشري فوقه الجالكسي.

وبالعافية عليكم
لاتحرموني من ردودكم
:laughter:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

نموره

المقادير
كوب واحد سميد
ربع كوب سكر
ربع كوب حليب
2 ملعقة طعام زبد
1 ملعقة شاي بيكن باودر
مقادير القطر
1 كوب سكر
2 ملعقة طعام ماء زهر
2 ملعقة طعام ماء ورد
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام عصير الحامض
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء عميق السميد والسكر والحليب والزبده والبيكن باودر وتخلط جيدا وتمد في صينيه خاصه بالفرن على حراره 180 درجه مئويه لمدة 40 دقيقه
2- نحضر القطر ونضع الماء والسكر على النار ليغلي مدة عشر دقائق ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد وعصير الحامض ثم يرفع من النار
3- بعد ان تنضج النموره يوضع عليها القطر ونضع نصف قطعة لوز مقشر لكل قطعه قبل ان تخل الفرن وتقدم بارده
الف عافيه:laughter:
2- نحضر القطر ونضع الماء مع السكر على النارليغلي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

ارز مع اللهانه (الملفوف)

وقت التجهيز 10 دقائق
وقت الطهي 35 دقيقه
المقادير
2 كوب من ارز الوليمه
ربع كوب زيت
واحد رأس بصل مفروم
4 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره زنجبيل مهروس
2 جزر مبروش
2 بصل اخضر شرائح
نصف كوب بازيلاء
نصف راس لهانه
2 ملعقه صغيره من الملح
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره كزبره
نصف ملعقه صغيره كمون
1 ملعقة صغيره قرفه
2 كوب ماء
التحضير
1- اغسلي الارز وانقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقه
2- سخني الزيت في مقلاة متوسطة واضيفي البصل الى ان يصبح لونه ذهبي
3- اضيفي الثوم والزنجبيل وقلبيه لمدة دقيقه
4- اضيفي الجزر والبصل والبازيلاء واللهانه وقلبي على نار قويه لمدة 3-4 دقائق
5- صفي الارز واضيفيه الى الخضراوات وقلبي على نار قويه لحوالي دقيقتين
6- اضيفي الملح والفلفل الاسود والطزبره والكمون والقرفه
7- اضيفي الماء ودعي الخليط يغلي واتركيه على نار قويه لبضع دقائق الى ان يجف
8- غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئه لمدة 25- 30 دقيقه الى ان ينضج

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

اطايب رمضانية

احبتي في الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
….
بمناسبة قدوم شهر الخير والبركة
شهر القران شهر الصيام شهر الرحمة والغفران
ادعو الله لي ولكم
اللهم بلغنا رمضان واعنا على الصيام
والقيام وقراءة القرآن وان يجعل اوقاتنا عامرة
بعبادته والعيش في رضاه… اللهم امين
ويااحبتي اليكم هذة
ألاطايب

وإن شاء الله تستفيدون منه
وبالعافية

رمضـــــــــاان كريم

مشــــــمش

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده