التصنيف: مطبخ حواء

صور طبخات بريه وين عشاق البر

بالصحه والعافيه على قلوبكم
جوعان

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا اليوم عملتلكم كفتة دجاج بالصلصة يحبها قلبك <<< واثقة مرة

المقادير:-
1- صدور دجاج مخليه من العظم (فيليه)
2- حزمة كزبرة خضراء
3- 5حبات فصوص ثوم
4- بصلة كبيرة

* نفرم المقادير السابقة مع بعض

* نضيف البهارات التالية مع الدجاج المفروم ملعقة من كل من ( هيل مطحون + كمون مطحون + قرفة مطحونة + بهارات مشكل + ملح+ بابريكا) وتعجن مع بعض

* نحمص الصنوبر عشان نكورها مع الكفتة كالتالي..

* نجيب المقلاة ونضع فيها ملعقتين أو ثلاث من الزيت ونبدأ بتشويح الكفتة كالتالي

* بعد التشويح نقطع طماطم + فلفل أخضر بارد + بصل + وثوم مفروم وبنفس المقلاة من غير غسلها نحط البصل وشوية زيت والثوم المفروم ونقلبها حتى تطلع رائحة الثوم وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الأخضر مع ملعقة كبيرة من الصلصة وملعقة بهار مشكل ومكعب ماجي ونصف كوب ماء .. كالتالي

* بعدها نحط الكفتة ونغطي عليها إلين ماتستوي وقبل مانطفي النار نحط كزبرة مفرومة

* ونحطها بصينية ونرش عليها بباقي الصنوبر المحمص وتقدم كالتالي ممكن تقدم مع أرز أبيض أو خبز لكم الحرية

وبالهناء والعافية

خلاص أعملوا ريجيم حتى الأكله الجاية
لكم ودي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم صبايــأ..؟
انشاءالله تمااام
اليوم انا جايبتلكم طبخه رهيييبه من اختراعي بس وربي غطت على المطااعم << ماشاءالله علي << وشعندهاا
مااطول علييكم ..
المقاديير :
مكروونه باستاا
صدور دجاج مقطع مكعباات
بصل وثووم وفلفل روومي اخضر
البهاراات :
فلفل اسوود وملح وشووية حلبه << لاتستغربوون بس وربي جنااان
تقدروون تستغنوون عنها

نحمس البص بشوية زييت ثم نضييف الدجاج ثم الثوم ثم الفلفل رومي
واخيرا البهاراات

ثم نسلق الباستاا بعديين نصفييها من المااء

نضيف الدجاج علييها ثم نضييف علييها
علبة قشطه و 3 ملاعق جبن بوك وفلفل اسوود وملح نخلطهم ونضعهم
على المكرونه

ثم نضع فوقهاا صلصة البيتزاا
[/IMG]

ثم نضع فوقهاا جبن تشيدر وجبن مازوريلا

ونضعها في الفرن

وبالهناااا والعااااااافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

عصير لتقوية الذاكرة مفعوله سريع .. إن شاء الله

عندي لكم شي مفيد اكيد اكيد
عباره عن عصير يقوي الذاكره ويبداء مفعوله بعد نص ساعه
1-حبه رمانه
2-عصير ربع اناناسه
3-عصير حبتين خوخ
4-عصير نصف ليمونه
5-حبه موزه
6-ملعقه كبيره عسل طبيعي+نصف ملعقه صغيره خميره
7-سبع حبات لوز +سبع حبات جوز + سبع حبات بندق
الطريقه:
تخلط جميعها بالخلاط وتشرب وهي للكبار والصغار مفعولها ممتاز بعد نص ساعه تقريبا
وان شاء الله تستفيدون منها
تحياتي
مفعولى سريع .. إن شاء الله
منقول لعيونكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السعرات الحرارية للحصة: 66 الكمية: 8 أشخاص

– حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
– ضعي ورقاً خاصاً في الفرن على قالب الكيك وادهنيه بقليل من السمن النباتي (المرغرين).
– أنخلي المكونات الأربعة الأولى معًا، واخفقيها مع الكاكاو والقهوة. اخفقي البيضة والسكر الصناعي والماء والزيت والفانيلا قبل إضافتها إلى المزيج الأول.
– أخفقي حتى يصبح المزيج أملس واسكبي الخليط في القالب ثم غطيه بورق الألمينيوم. ضعي القالب في صينية تحتوي قليلاً من الماء. أخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
– إرفعي القالب من الصينية واتركيه يبرد على شبكة الفرن، بعدئذٍ قطّعي الكيك بالعرض إلى نصفين، واحشيه وادهنيه بحسب الرغبة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

معكرونة بالكريمة والساور كريم بالفرن

المقادير والطريقة
نسلق المعكرونة ونصفيها انا استعملت المعكرونة الملونة الرفيعة وبتطلع جنان
نحتاج الى دجاج منظف ومقطع صغير
اقلي الدجاج وقلبيه لحد ما يستوي وينشف من المي انتبهي ما يحترق
جيبي طنجرة تانية وحطي فيها علبتين ساور كريم وعلبتين كريمة خفق حركيم لحد ما يذوبو منيح وحطي فوقهم ملح
ضيفي الدجاج فوقهم وحركي شوي
وضيفي المعكرونة وحركي لحد ما يتجانسو وطبعا كل هذا على نار خفيفة
وبعد ما انتهيتي هاتي صينية الفرن وحطي فيها المعكرونة
=============================
بالعافيه تصير غداء وعشاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ملف الحلويات المغربية

الشباكيـــــــة

هي حلوى رمضان بالمغرب ولاتكاد تخلو منها مائدة افطار بالمغرب

المقادير

نصف كوب زبدة ذائبة و معلقة كبيرة سكر1/2 4 كوب دقيق و معلقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ و قليل من الزعفران معلقة صغيرة قرفة مطحونة و بيضة
معلقة صغيرة ملح و معلقة كبيرة ماء زهر و زيت للقلي
سمسم للتزيين شيرة او شربات او قطر

الطريقة
نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك ثم يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ثم نخفق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق.
نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد تدريجيا و تضاف الخميرة والزعفران والبيض.
نضيف ماء الزهر إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة.
نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات.
نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد.
نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى.
تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة.
تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات.
ترفع من الزيت وتوضع في الشيرة ثم ترفع وتزين بالسمسم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده