التصنيف: مطبخ حواء

صباح الشوق / مساء الذوق
واسعد الله جميع اوقاتكم حبايب وحبيبات قلبي

طبعا يوم الخميس كنت انا وحبيبت قلبي عبير على المسن وقلت لها اني سويت مكرونه بالبشاميل بالتونه وقالت لا مو معقوله هموسه سارت بنت وسارت تدخل المطبخ
اهم شي قلت لها انا ليش شايفتني مركبه شنب على وجهي ومن يومها قررت اني اسوي اي شي
ونزله قسم المطبخ
وكنت قاعده اتابع منال العالم وكانت تسوي غريبه خليجيه وقلت بما انو اول مره انزل في قسم الحلويات من مطبخي راح اخليه شي خفيف وسويت اللغريبه وصورتها واللحين شوفو الموضوع

وبحول الله راح ارسل لعبير الرابط عشان لا تفتكر اني ما اسوي شي
وللامانه
حبيت كمان اشارك في قسم جوجو بشي من مطبخي ويالله نشوف مع بعض الموضوع

الغريبه الخليجيه

المقادير

كوب وثلاث ارباع دقيق منخول
كوب سكر ناعم منخول
نصف كوب سمن نباتي انا استخدمت سمن – [ابو الشوكه والملعقه ] واهم شي يكون السمن جامد مو سائل
نصف كوب زبده انا استخدمت – [زبدة المراعي غير المملحه] واهم شي كمان تكون الزبده لينه مو سائله
انا في الصوره حاطه الكوب فيه نصف زبده ونف سمنه
وملعقه صغيره هيل مطحون ناعم

الطريقه :

1- نحظر وعاء ونضع به السمن والزبده ونخلطهم جيدا بالخلاط الى انا يتجانسو جيدا مع بعض مثل كذا

2- نضيف الى السمن والزبده المخوفقين مع بعض السكر الناعم ونخلطهم بالخلاط جيدا الى ان يتجانسو مع بعض مثل ما هوا واضح في الصوره

3- ثم نضيف الى الخليط السابق الدقيق المنخول مع ملعقة الهيل

4- ونخلطهم جيدا بالخلاط الى ان تتجانس المقادير مع بعض وتصبح عجينه متجانسه كما هوا واضح في الصوره

5- نحظر صينيه مدهونه ونكور العجينه باليد ونضغط عليها قليلا براحة اليد ونضعها في الصينه ونترك بين كل قطعه والثانيه مسافه كما هو موضح في الصوره واذا تبين تزينها من الاعلى بقطعة لو ز حجازي او كاجو او فستق انتي حره بس احنا للاسف ما نحب على الغريبه شي

6- ندخلها الفرن على درجة حراره 170 لمدة عشر دقايق ونطلعها من الفرن

7- طبعا انا رحة اصلي الفجر وقلت لاختي انتبهي لها في الفرن لا تحمر كثير رحت ورجعت الا ولقيت الاخت تتابع مسلسل واشوى اني لحقت عليها وصل لونها هالون وما احترقت بس وربي طلع طعمها جنان على الاخر وربي اطعم من اللي نشتريها من السوق

8- الشكل النهائي

واعتذر من الاعماق لان الصور مو واضحه كثير وكمان كنت اسويها لحالي ما حد يصور معاي فاحتست وانا اصور
وبحول الله راح اعمل شي دسم في القريب واطرحه في قسم المطبخ

وصحه وهنا على قلوبكم

هاااااااا عبير خانم بنت ولا مركبه شنب على وجهي ؟!