التصنيفات
الحلويات

تورته سهله – حلويات جديدة

أليوم أحضرت لكم طريقة جديدة طورطة زوينة وساهلة منسمه بالحامض شرح مصور

المقادير


مقادير الكيك:
3بيضات+كاس سنيدة+كاس ماعامرش زيت+دانون فاني+2خمارات
قشور حامضة محكوكة+الطحين عينك ميزانك والعبار بكاس العنبة

كنخلطو بحال الكيك العادي ونخويه فالمول اللي كيتحل من الجناب من الاحسن

ندوزو لمقادير السيرو:كاس سنيدة كاس الماء ساشي فاني عصير نص حامضة
ونحطوه يغلى بما وجدت الكيكة

هاهي ملي خرجات من الفران كنتكها مزيان بالفورشيط ونسقيها مزيان بالسيرو

نخليوها تبرد وندوزو لمقادير الكريم باتسيير:

نص لتر حليب 2معالق ك كريم باتسيير 4معالق ك سنيدة فلان الحامض

نحطو فوق البوطة ردو معاه البال را دغيا كيعقد

كنخويه بخفة فوق الكيكة

ندوزو للتزيين
كنحتاجو لشريحة من الاناناس المعلب شوية الفريز مقطع بشكل طولي
2كيويات مقطعين دوائر حبة حب الملوك معسل والناباج لاعطاء اللمعان
طبعا كل وحدة تستعمل اللي موجود فالبيت

كنستف الفواكه بشكل فني وندوز الناباج من الفوق وندخلها للثلاجة تبرد راها دغيا كتشد راسها وكتجي منسمة مزيان
بمذاق الحامض ان شاء الله تعجبكم

أتمنى أن ينال إعجاب ألجميع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

مسقعة دايت / عمل ايديا مطبخ الخليج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رجعتلكم مرة تانية >> الفراغ وعمايلوه طبعا
اليوم خطرت ببالي مسقعة مدري وش اللي جابها فقلت بسويها بس دايت
من غير ما نقليها >> عشان نحافظ ع الوزن شوي
المهم المقادير والطريقة ع طوول
* نقطع خضار (بطاطس – كوسا – جزر – باذنجان) مكعبات متوسطة

* نمسحهم بشوي زيت ونحطهم بصينية وندخلهم الفرن

ومانخليهم ينضجو تمام نص استوا بس ونطلعهم

كذا يكون شكلهم المهم نسوي الدجاج المفروم مثل ماتحبوه انتو
زيت => البصل => الثوم والفلفل الحار=>الدجاج=>مكعب ماجي
=> بهارات الدجاج =>معجون طماطم => ملح=> بصل اخضر شرائح
وهاذي النتيجة

* نسوي الصلصة
بالمقلا نحط زيت => ثوم => معجون طماطم => ملعقة نشا مذوبه بالماء
وكمان نص مكعب ماجي

*بصينية ثانية نحط نص الخضار المشوية كطبقة اولى

وبعدين الدجاج المفروم

وطبقة خضار ثالثة

وآخيرا نحط الصلصة وبعدها نرص شرائح طماطم وندخلها الفرن
من فوق ومن تحت حتى تستوي

وهون بعد مااستوت

وبالعافية ع قلوبكن

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة ايس كريم مع الاوريو طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير /

~ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه << طول اسمه ههههههههههههه
6 قطع ويمكن اكثر اذا ماكفااك ,

~ كوب كريمه حلوه

~ ظرف دريم ويب

~ ظرف كريمة كراميل

~ 6 قطع كيري

~ 8 حبات أوريو

الطريقه :

1 # نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب ,

2 # في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )

تخلطييين لحد ماتتجاانس ويصير شكلها كذا جميل <– اووص

اخر شي والخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره , بعدين سكري الخلاط <– باللهي

3 # تصفين العسكريم بصينية البايركس

4 # صبي فوق الايسكريم الخلطه

افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي

5 # رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه

اخر حااقه ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه

وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله

وبالهناء والعافيه 0000بلاالله ماشهتكم ههههههههه

م/ن

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

الاطراف كتكات والقاعده كيك بار وعبيتها مالتيزر واخيرا سويتها

[BACKGROUND="70 #000000"]

امممممممممم

داايمم اشوووفهاا بالصووور ومررررررهه تجيني حالة حمااسس اسويهاا

قلت مو صعبه وكلهاا طلبات من براا

بس يبي لهاا فن << فن ي حبيبي فن خخخخخخخخ

وبسس سويتهاا

وكاان يووومهاا بنت خالتي نفسهاا

احد يسويهاا لهاا

وفاجاتهاا فيهاا

وقلت انزلهاا واشوف رايكمم

ادري هذرت كثير بس لازم من المقدمه خخخخ

.

..

….

,,,,,,,

الاطراف كتكاات والقاعده كيكك بار

وعبيتهاا مالتيزر وبسس ولفيتهاا بشريطه

وبسس سهله بالحيل

وزي ماقلت لكم

يبي لهااا فن بس خخ

وسلامتكممم

[/BACKGROUND]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

صينيه شاورما اللحم مع البطاطس ع طريقه منال العالم المطبخ الخليجي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

صينيه شاورما اللحم مع البطاطس ع طريقه منال العالم

المقادير:
لحم مقطع شرائح..( انا ماعندي وحطيت مفروم زي ماقالت منال اذا ماعندك شرائح حطي مفروم) <—–أسمع الكلام
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( انا حطيت موزريلا)
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشمل بالدقيق الابيض لكن طريقتي هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس

[RIGHT]الصورة

ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة

الصورة

وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية

الصورة:

ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة)

الصورة


ثم توضع بالفرن بدون غطاء

الصورة

وهذي الصورة الشكل النهائي

الطعم يا بنات ما تتخيلون لذيذ جدا والله ما تشبعون منها
اتمنى تكون واضحة وسهلة ..
منقوووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

يف نعد معمول الفانيليا – شيك

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه المرة نقدم لكم مقادير وطريقة اعداد معمول الفانيليا , الطريقة سهلة وغير معقدة .. هيا نبدا بالاعداد .. ما تنتظرون ؟ هيا ..

* المقادير :
– 2 قالب زبدة وسط.
– نصف فنجان شاي سكر ناعم.
– بيضتان.
– ملعقة شاي فانيليا.
– ملعقة طعام بكينج بودر.
– 6 ملاعق حليب بودرة.
– نصف فنجان شاي زيت.
– نصف فنجان شاي ماء.
– 5 كاسات دقيق أبيض.
– أي نوع المكسرات المطحونة أو تمر.

* الطريقة :
– تخلط جميع المقادير بدون دقيق و بكينج بودر و يعجن جيداً بالخلاط الكهربائي.
– يوضع الخليط في الاناء ويوضع عليه الدقيق وبكينج بودر ويعجن جيداً حتى تتكون لديك عجينة متماسكة تشكل حسب الرغبة.
– تحشي بالمكسرات أو بالتمر وترص في الصينية تدخل الفرن وتحمر من الأسفل حتى تنضج ثم تحمر من الأعلى.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

طريقة عمل البيتزا بدون تخمير – حلويات جديدة

[BACKGROUND="90 #000000"]

اليوم لكم عندي بيتزا سريعه ولذيذه وطعمها خيااااال

تصلح مع الشاهي او مع العشاء مثل ماتحبو

المهم انها ماتحتاج تخمير
نبداء نحظر الصينيه وندهنا قليل زيت ونوزع

فيها 5 حبات جبن كيري نقطعه صغير

نحضر مقادير العجينه

نضع في الخلاط بيالة حليب السعوديه او اي نوع موجود
4 بيضات
5 ملاعق دقيق
ذرة ملح
ملعقتين صغيره سكر
ملعقه وربع كبيره بيكنج باودر
بيالة زيت
ونخلطهم زين ونصبهم عالجبن

اللي مجهزينها من قبل او صلصة البيتزاء الجاهزه

ثم نضيف نقانق مقطعه صغير ومحمصه في شوي زيت

وملح مع بصل اخضر وفلفل بارد مقطعين صغار

بامكانكم تحطون بدل النقانق لحم مفروم

بس انا هالمره فضلت النقانق وطلعت لذييييذه

ونضيف جبن موتزريلا مبشوره وبالامكان اضافة

زيتون مبشور لاني استعجلت وما اضفته

ثم ندخلها فرن حار من تحت 20 دقيقه تقريباً

ثم تحمر من فوق

لاحظو قطع الجبن كيري من تحت

وبالعآآآفيه ع قلوبكم

أختكم / عيوون

[/BACKGROUND]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

ملف خاص أغراض خاصة في الطبخ ( من مجهودي ) – من مطبخي

جيبت موضوع اتمنى يعجبكم وتستفيدو منه

هو إنا نحط لصور لأغراض المستخدمة في الطيخ

أنا راح احط اللي عندي واللي حاب يشارك وينزل صور من عنده ينزلها

وبكذا نستفيد من بعض ويكون عندنا فكرة عن الأغراض

وطبعا قبل كل صور اسم الغرض

النسكافه

الكاسترد

نسكويك

حليب سائل

حليب مركز

نشاء الدرة

مكرونة قواقع

بيكنج بودر

خليط كيك

سكر بني

خميرة فورية

كريم مخفوق

جلى

سمن

كريمه صفراء

دبس الرومان

برب

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة الايسكريم وبالصور وااو طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة الايسكريم واااااااااااو

المقادير :
كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب
خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق
الصلصه :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق
ملعقه زبده
نص علبه قشطه

الطريقه :
نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق
ثم نضعها في قالب مجوف

ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي
اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني

نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر

حتى نجوفها تماما
نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك

ونصبها في الوسط

وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول
ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات
نجهز الصلصه بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه
ونذوبها ونحركها
ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه

ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي

وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع

وبالعافيه عليكم
م.ن.ق.و.ل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

طريقة سهلة جدا لعمل براوني بالسنكرز جديدة

صباحكم / مساءكم رضاء الرحم


المقادير كما هو موضح

المقادير تقسم لكم ثلاث اقسام :

(1)

خلطه بيتي كروكر بالشوكلاته او الابيض

(2)الحشوه
2 سنكرز كبير
علبة قشطه

(3)
صوص الشكولاته عباره عن ( نص بيالة سكر + بيالة حليب بودره + بياله ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره + بياله زيت )

( للتزيين )

فراوله طازجه

الطريقة :

اول شي تسوين خلطة كيك بيتي كروكر بالشوكولاته او الابيض زي ماهو مكتوب ورا العلبه
وتزيدين عليها 3 ملاعق دقيق لجل تكون متماسكه
انا سويت شكلين لأنه عندنا احزاب ناس يحبون الشكولاطه وناس يحبون الابيض >
الموهييييم
تخبزينه بالقوالب المعدن الصغار او صينيه الكب كيك

بعد ماتطلعينهم من الفرن تتركيهم على جنب يبردون

وتبدئي بعمل الحشوه
تعملين حمام مائي للسنيكرز والقشطه
وتصير مثل كذا

ليمن يذوبون ويتخالط المزيج >> وخليه على جنب

وبعدين تسوين صوص الشكولاته

الصوص ( نص بيالة سكر + بيالة زيت + بيالة حليب بودره + بيالة ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره << وتقلبينهم على النار لين تصير بني غاامق)
كذا

نجي للقوالب

تقلبينهم وتحفرين من الوسط ( يعني تسوين زي الفتحه )وتصبين فيه الخلطه (2) الى نص الفتحه

وبعدين تصبين صوص الشوكولاته لين تمتلي الفتحه

واخر شي تجيبين فراوله وتقطعينه بالنص وتغطين به الفتحه وتصبين على الكيكه كامله من فوق شوي من الصوص
بحيث يسيح من الجوانب

صحه وعافيه على قلووووبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده