التصنيف: مطبخ حواء

الاولى:بسبوسة بالقشطة

المقادير:
كوبان سميد
كاس سكر
نصف كوب جوز الهند
نصف كوب زبدة
كوب زبادي
قليل من الطحينة لدهن صينية الفرن
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
صنوبر او لوز للتزيين

مقادير الشيرة:
250 جرام سكر
100 جرام ماء
قليل من الفانيليا
ملعقتا عصير ليمون

الطريقة:
1-يخلط السميد وجوز الهند والملح والبيكينج باودر معا.
2-تضاف الزبدة الى الخليط بعد تقطيعها ويفرك الخليط جيدا حتى تذوب الزبدة وتمتزج مع السميد.
3-يضاف السكر الى الخليط ويحرك،ثم يضاف الزبادي ويحرك ايضا،ويترك الخليط مدة 30 دقيقة ليتشرب الزبادي.
4-يصب في صينية الفرن بعد دهنها بالطحينة ويملس السطح ويقطع بالشكل الذي ترغبينه وتزين كل قطعة بحبة لوز او صنوبر ويخبز مدة ساعة تقريبا او حتى يصبح لونه ذهبيا.
5-عندما تخرج الصينية من الفرن يرش عليها كوب الشيرة بالتساوي وتترك لتبرد،ثم تقدم.

المقادير:
كوب من السميد
نصف كوب من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الزبد
ملعقة وسط بيكينج باودر
كوب من مبروش جوز الهند
نصف كوب من السكر الناعم
كوبان من القطر(الشيرة)
مكسرات اختيارية

الطريقة:
نعجن السميد مع الزبد والحليب والسكر والبيكينج باودر وجوز الهند المبروش،ثم نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبد،وندخلها الفرن على حرارة 160 درجة مدة 30 دقيقة،ثم نخرجها ونوزع على الوجه القطر(الشيرة)وتقدم باردة.

ملاحظة"اذا كانت البسبوسة ساخنة يجب ان يكون القطر(الشيرة)باردا او العكس"
——————————————-
الرابعة:البسبوسة

المقادير:
3 اكواب وربع من السميد
3 ملاعق برش جوز الهند(نارجيل)
ملعقة مسحوق الخميرة
نصف فنجان سكر
علبة روب
كوب وربع من الزبد
نصف ملعقة فانيليا
لوز للتزيين
مقدار كامل من شيرة الحلويات

الطريقة:
1-اخلطي مقادير السميد ومسحوق الخميرة وبرش جوز الهند والسكر والفانيليا بيديك خلطا جيدا.
2-اضيفي اليها الروب والزبد واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3-مدي العجينة في صينية معدة لذلك،ثم قسميها بالسكين الى مربعات وزينيها باللوز ثم توضع في فرن تبلغ درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
4-اسحبي الصينية من الفرن،وصبي فوقها شيرة الحلويات.
:

من الظروري ان مايكون مصير ها الاعمال سلة النفايات (لانها نعمة وهذا حرام)

:5:

المقادير

كيلو من الحب
كوبان من الاخلاص
فنجان من الحنان
ثلاث ملاعق من الهدوء والتفاهم
ربع كوب وفاء
فنجان من الصفاء
ملعقتان من الابتسامه

للتزيين

ملعقة صغيرة من الغيرة
(حسب الرغبة)
ثلاث اكواب من الفرفشة
ذرة بسيطة من المجاملة
(عندالضرورة فقط)
أربع ملاعق من الصدق+ فنجان
صغير من المدح الجميل

للحشو

ثلاثة أكواب من المدح العائلي

الطريقة

يوضع الحب والاخلاص معاً في
قلب كبير ويحرك بملعقة من
الضحك ثم يسكب عليه فنجان من
الحنان ويسخن على نار الشوق
واللهفة الصادقة ثم تطفىء نار
الحب لمدة مؤقتة, للتأمل في مزيج
الحب وواقع الحياة ويحرك الخليط
الى ان يظهر عليه علامات الصفاء
والتماسك ثم توضع ذرة صغيرة جدا
من المجامله في حالة وجود بعض
الصفات الغير مرغوبة
(لتقبله على طبيعته) ثم يوضع في كوب اخر من
الوفاء وإذا كنتي تفضلين السكر في
كل شي ضعي ملعقة صغيرة من
سكرالغيرة ولكن في هذه الحالة
يجب عليك أن تضعي عليه ثلاثة
أكواب من الثقة ماركة
(الحريةالمعقولة)وفي حالة توفر لك كوب
من الفرفشه اسكبيه ثم حركيه جيدا
ثم يوضع الخليطين معا بعد حشوة
من المدح في فرن درجة حرارته
هادئة جداً وبعد ثلاث ساعات من
الهدوء والتفاهم نخرجه ثم يوضع
عليه قليلا من ابتسامة العيون النابعة
عن الرضا وأتمنى أن يتوفر لديك
دمعة حائرة من الفرحة ومزيد من
مكسرات المدح للتزيين
ويقدم بوضعه على أجمل طبق صدق
ومحبه

ملاحظة : قبل عملية التزيين أزيلي
جميع القشور المحروقة من حقد
وخصام ثم قومي بتغطية أماكنها
بإشراقات العشق المستخلص من
الأمل والتضيحة والممزوج بحب
الإستمرارية في الحياة
فبذلك ستعم المحبه بين الزوجان
ادام الله علينا وعليكم نعمه الفرح
والسرور والمحبه