:pgocart:
شيك الموز و التوت الطازج
المكونات الأساسية موز, فراوله، عصير برتقال
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 0 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير 2 حبة موز ,شرائح
1 كوب فراولة
1 كوب عصير برتقال ,طازج
2 كوب لبن مركز محلى , أو ايس كريم فانيليا
طريقة الطهى
يمزج الموز، الفراوله و عصير البرتقال فى خلاط حتى يصبح أملس. يضاف اللبن المكثف أو الأيس كريم و يضرب ثانيه حتى يصبح أملس. يقدم فورا.
منقول:pangel4:
صباح الخير/ مساء الخير
كيفكم
اتمني انها تعجبكم السندويتشات
مقادير الخبز
كوبين دقيق + نصف ملعقة بيكنج باودر
ملح + ماء للعجن ..
الطريقة :
نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه
نشكلها كوريرات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة..
نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة
: حشوة الساندويتشات
مقادير الحشوة :
صدر دجاج + باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة
+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + افوكادو+ جبن شرائح
(يمكنك استبدال وحذف أو إضافة ما ترغبين فيه إلى الحشوة بما يناسبك)
الطريقة
نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات
ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء ….
نحشي الخبز بالحشوة ونضيف الافوكادو و شرائح والجبن ونلفها ..
نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق
فقط كي تذوب الجبنة ….
وعليكم بألف عافيـهـ ..
بالهناء والعافيه..
تحياتي
منقول لعيونكم
بسم الله الرحمن الرحيم.
جايبتلكم اليوم اكلة شعبية وحلوة وكل عيلتي يحبوها. ولها طريقتين. وحدة في الفرن والتانية مقلية. وكلها لزيزة.
[مقادير الفلة بالفرن:
1ك جبنة بلدي.
1م هيل
1ك دقيق ابيض
1م ص خميرة.
3م حليب بودرة.
1بيضة
1م ص بكينج بودر
ذرة ملح.
ربع ك زيت].
الطريقة:
تعجن المقادير مع بعضها وتترك. تخمر. نص ساعة وتفرد في الصينية ونضعها في الفرن الى ان تستوي ثم نضع عليها الشيرة وتقطع وتاكل وبالعافية
الطريقة الثانية المقلية:
]المقادير:
1ك جبنة بلدي
2ك دقيق
1بيضة
1م ص بكينج بودر
2م زيت.
وتعجن وتترك تخمر نصف ساعة. ثم تفرد بالفرادة ونقطعها دوائر بالكاسة ثم نقليها وبعد القلي تصفى من الزيت ثم نضع عليها الشيرة. وبالعافية:t
هاذي العجينة تنفع لجميع المعجنات ف الدنيا والبيتزا والفطاير المالحة والحلوة
وفطاير الصينية البايركس
والخبز التوست والخبز العادي
:f55: :f55:
المقادير :-
* كوبين دقيق رقم1 أبيض منخول
* 3 ملاعق زبدة منعمة طرية
* ملح ملعقة صغيرة
* سكر ملعقة صغيرة
* خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة
* ماء دافيء حسب حاجة العجين
* ملعقة كبيرة بيكنج بودر
* بيضة واحدة
الطريقة:-
* قومي بوضع المقادير الجافة بالطاسة وقلبيهم
* ثم ضعي باقي المقادير السائلة واخلطيهم
* بالخلاط الكهربائية اخلطي
اجعلي العجينة متجانسة متماسكة
:f55: :f55: :f55: :f55:
:pangel4: :pangel4: :pangel4:
شـكــــــــــرا
وبالهنا والشـــــــفا
*المقادير:
– 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 رشة صغيرة فلفل أبيض.
– 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر.
– 1 ملعقة صغيرة أوريغانو.
– 4/1 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
– 4/1 كوب روب.
– 2/1 كوب ماء.
– 4 حبة كبيرة بيض.
* الحشو:
– 1 حبة صغيرة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة.
– 4/1 كوب زيتون أسود مفروم.
– 4/1 كوب طماطم مفروم.
– 2/1 كوب مشروم مفروم.
– 2 كوب جبن موزاريللا.
* الطريقة:
– وبالنسبة للعجينة في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، الملح، البيكنغ باودر، الأوريغانو، ثبتي المضرب الشبكي، قلبي لتختلط، أضيفي الزيت، الروب، البيض، اخفقي 2 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.
– وزعي العجينة على القوالب بحيث يمتلىء 3/2 القالب.
– في طبق ضعي الفلفل الأحمر، الأخضر، الزيتون، الطماطم والمشروم، قلبي ليختلط، وزعي قليل من خلطة الحشو على كل قالب.
– وزعي قليل من الجبن على القوالب.
– ادخلي الفرن 15 – 20 دقيقة إلى أن تنتفخ وتتحمر البيتزا وقدميها ساخنة
الحلى هذا ماياخذ من وقتك الا دقايق صدقوني وطعمه جنان! الطبقه الاولى: تاخذين بسكوت شاي وتغمسينه في حليب(المراعي)الى في الثلاجه وترصينه في صينيه قزاز. الطبقه الثانيه: تحطين في الخلاط الكهربائى واحد ونص علبه زبادي(روب)وست ملاعق كبيره حليب نيدو البودره وبياض بيضه مندون الصفاروفنجان قهوه سكرونص ظرف دريم وب وأصبع توكس وشوي حليب المراعي(وتنحط في الفريزل)لين تخلص الطبقه الثالثه. الطبقه الثالثه: تحطين في قدر صغير واحد ونص علبه حليب ابو ولد (الى يحطونه في الصباح مع الحليب)ومعاه واحدظرف كريم كرامييييل(الاسود الى معاه ماينحط ابدآ)(يعني ترمينه)أو احتفضي فيه لين بعدين وبعدين حركيه لين يثقل شوى وحطيه فوق الطبقه الثانيه بسرعه(لانه يجمد بسرعه) الطبقه الرابعه:
اكيد كان باقي من التوكش كسريه وحطيه فوق الطبقه الثالثه.
وكذا نكون انتهيناوبالعافيه. وابي ردودكم عليه بعد ماتجربونه. انا دايم اسويه لاهلي. يحبونه:22:
كرواسون بطريقة سهلة
</B></I>
:::المقادير:::
___________
ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز وطازج
ثمار فراولة للتزيين
مربى فراولة خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا .
____________________________________
:::الطريقة:::
_________
ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع
الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين
مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب
يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف
حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين
بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة.
____________________________
:::بالهنا و العافيه:::
ومن اسباب طرح الموضوع غير انها لذيذة … هذه الطريقة المبتكرة
منقول لاجل عيونكم
نشاهد سواء
