التصنيفات
الحلويات

كيكة الكيوي – حلويات جديدة

|–*¨®¨*–| كيكة الكيـــــــــــــــوي |–*¨®¨*–|

المقاديــــــــــــــر:

3 شرائح دائرية من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمة البارفان
2 حبه كيوي مقطعة شرائح رفيعة
ربع كاس قطر
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريــــــــــــــقة:

نقومـ بتقسة الكيك بالقطر ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

::

::

هني وعافيــــــه حبايبي 🙂

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

تشيزكيك نيويورك الاصليه بالصور سهله ولذيذة – شيك

الســــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شــلونكم خواتي
اليووم بشارككم بوصفة الجيز كيك الاصليه( نيويوركر) وهذا ألذ أنواع الجيز كيك
والطريـقة واااااايد سهله وحــلوه ما عليكم الا انكم تزهبــون كل شغلكم قبلها وتتبعون الخطوات بالضـــبط
يــالله نبلش بسم الله:
المقادير:
بسكوت – (مجروش) انا استخدمت البسكوت بو العلبه الحمرا 3 علب
ملعقتين زبده ( ذوبيها)
4 علب جبنة فيلاديفيا
كوب ونص سكر أبيض
34( ثلاث ارباع) كوب حليب
4 بيضات
كوب كريمه حامضه( (sour cream
ملعقه طعام مركز أو خلاصة الفانيلا
ربع كوب طحين أبيض
وتحتاجين الصحن مال الكيك الي اسمه springform pan الي يتبطل من تحت
وهاذي صورته:

الطــريقه:
– سخني الفرن على حرارة 350 درجه فهرنايت ( 175 سيليزيه)

– خلطي البسكوت المجروش مع ملعقتين الزبده المذابه وحطيهم بالصحن أو الوعاء مال الفرن عقب ما تدهنينه بالرشاش مال الحلويات وضغطي عليه بأيدج عشان يصير متساوي

– في وعاء كبير خلطي جبنة فيلاديفيا مع الشكر لين يمتزجون عدل بس لا تطولين بالخلط … بعدين صبي الحليب وخلطي شوي بعدين البيض حطي وحده وحده وخلطي ( اكرر لا تطولين بالخلط بس على اساس انهم ينخلطون عدل ويصير خليط متجانس) بعدين حطي الكريمه الحامضه والفانيلا و ربع كوب الطحين وخلطي كل المقادير لين يصير خليط شوي ثقيل

وهاذي صورة الخلطه:


الحيـــن انتبهو معاااااي ياحلوات لانه هاذي اهم خطوة :
صبي الخليط فوق البسكوت


وساويــه وحطي بالفرن الي اولريدي سخنتيه وشغلي الفرن لمدة ســاعه فقط لا غير لي خلصت الســاعه طفي الفــرن وانســـــــــــي الجيز كيك الي داخل خلي باب الفرن مسكر عقب ما تطفينه وخليها داخل من 5 لي 6 ساعات

( عــــــــادي لا تقولين وااايد بالعكس هاذي المدة المثاليه) لانه لو تطلعينها عقب هالساعه وتبرد راح تتكسر كلهاااا وما راح تثبت معاج ..

هذا شكلها عقب الساعه:

خليها الطبخه تستوي وتتسبك على الراحه على قولتهم يعني لمن تخلص الساعه سكري الفرن وانسي الي داخله ولا حتن تجيكين عليها وتفتحين الباب لا خليه مسكر وعقب ما تمر الساعات المطلوبه طلعيها وحطي فوقها النكهات الي تبينها انا حطيت فراوله معلبه مع الصوص

هذا شكلها عقب ما طلعتها من الفرن عقب 6 ساعات:


هني شكلها عقب ما حطيت الفراوله:

وحطيها بالثلاجه لي وقت التقديم

وهذا شكلها عقب ما طلعتها من الثلاجه :


وهاذي صورة ثانيه :

وهـــــــاذي لكم :


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

خدود البنات – شيك

اليوم جايبه لكم طريقة حلاوة تجنن جربوها أسمها
خدود البنات
————————————————————————————————————————————-

المقادير:
12 ملعقة حليب بودره
1 ملعقة بكنغ بودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
فنجان شاي زيت
4 ملاعق دقيق
3 ملاعق سكر مطحون
بيضتان
فنجان شاي ماء دافئ
شيره

الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض ثم تدخل الفرن وعندما تنضج تخرج ويسكب عليها الشيرة.

وبالهناء والعافيه
جربوها وعطوني رايكم :f55:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كعك توم اّند جيري للأطفال جديدة

كعك توم اّند جيري للأطفال, كعكٌ شهيٌ وملفتٌ لنظر الأطفال, حيث يعتمد على فتح شهية الاطفال, بإستخدم أشكال الشخصيات الكرتونية التي يحبونها.
فلكل الأمهات, لاتحتاري أبداً في إعداد مثل هذا النوع من الكعك, فقط حضري أي نوعٍ يحبه أطفالك من الكعك والكب كيك, ثم تفنني في اختيار القالب والشخصية التي يفضلها أطفالك

المقادير

  • بيكنج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة
  • ملح ,25. ملعقة صغيرة
  • زبدة ,50. كوب
  • فانيلا سائلة, ملعقة كبيرة
  • دقيق , كوب
  • سكر ,75. كوب
  • حليب ,50. كوب
  • بيض ,2 بيضة

طريقة التحضير
– ننخل الدقيق والحليب والبيكنج بودر والملح
– نخلط الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي, إلى أن يصبح الخليط مثل الكريما

– نضيف بيضةً ثم نخفق إلى أن تمتزج مع خليط الزبدة, ثم نضيف البيضة الثانية والفانيلا, ونخفق مرةً أخرى

– نضيف خليط الدقيق والحليب, ونخفق على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ

– نوزع الخليط فى قوالب الكب كيك أو أي نوعٍ من القوالب المحفور عليها الصور التي نحبها, وهنا نختار صورة "توم اند جيري" ( يمكننا أن نشتري الصور المخصصة لتزيين الحلويات إذا لم نجد القوالب التي نريدها)

– ندخل الكعك إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ, إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون

– ننتظر حتى يبرد الكعك, ثم نقدمه للأطفال

لاتحرموني من ردودكم الغاليهـ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

""::.. قــهــوهـ بالــمــارس لاتــفــوتــكــم ..::"" – شيك

السلام عليكم !!


المقادير:
-1 ملعقة صغيرة نسكافيه.
-2ملعقة صغيرة (مبيض قهوة)كوفي ميت.
– قطعة مارس .
– رشة قرفة.
– ماء مغلي بمقدار كوب.

الطريقة:
نقطع المارس ثلاث قطع, نضع قطعتين في الكوب والقطعة الثالثة مع باقي
المقادير في إناء على نار حتى تذوب, ثم تصب على المارس في الكوب.
وطبعا تزيده المقادار على حسب الاكواب

وبالعافية على قلبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة الفانيليا بالفلك والهيرشي طعم لا يُقاوم – من مطبخي جديدة

،
،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طابت أيامكم بالخيرآت والمسرآت

كيكة الفانيليا بالفلك والهيرشي ~ طعم لآيُقاآوم
للأمانه مب سنعي سنع أخيتي وأنا ساعدتها < حشى صارت ذبيحه
بنص الطبخه تسللت من المطبخ وخليتها لحالها < أووم النذاله
قمت معهآ بس كـ تشجيع

سمينا بسم الله وبدينا

،
،
،

5 بيضات
علبة قشطه
ملعقة جبن سائل
1/2 كأس حليب سائل
ملعقة فانيليا
4 ملاعق دقيق

تخلط بالخلاط الكأس ثم تضاف على علبة بيتي كروكر بالفانيليا الفرنسي
نكسر ( 3 حبات كاكاو جالكسي + 3 حبات فليك )
نصب من الخليط في الصينيه طبقه خفيفه ثم من الكاكاو وهكذا ….
تدخل الفرن وبعد أن تخرج تترك تبرد 10 دقائق ثم تفكك ، تخرم وتسقى 3/4 علبة نستله
وتترك ساعه
تقلب وتسقى الباقي من النستله ثم تزين بالفلك والهيرشي ولك الحريه بطريقة التزيين
وهذي النتيجه الفتاكه

وبالهناء والعافيه علينا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

طريقة عمل الانكشير طريقة سهلة

المقادير:
واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب نشا
نصف ملعقة فانيليا
2 عدد بيض
ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
ثلاث ارباع كوب سمن
ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
بشر قشر برتقال
مربى او شوكلاتة
الطريقة:
يضرب البيض والسمنة والسكر والفانيليا جيدا بمضرب كهربائي ثم نضيف الدقيق والنشا والبكنج بودر عليهم ونقوم بعجنهم ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ( شكل البلية ) ورصها في الصنية وندخلها الفرن وبعد ان تستوي نقوم بلصق كل اثنين مع بعض اما بالمربى او الشوكلاتة
وعلى الفكرة متنسوش بشر البرتقال تضيفوه للخليط وشكرا
وبا ألف هناء وشفاء:laughter:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

تشيز كيك بالفرواله – شيك

المقادير
-باكيت بسكويت اولكر مطحون
ثلاثه ارباع اصبع زبده
ثلاثه ملاعق كبيرة دقيق
نصف كاس ماء
2علبه قشطه
16 حبه جبن كيري
4بيضات ملعقه فانيليا
فرواه طازجه
ظرف جيلي من نفس نوع الفاكهه
نصف كاس ماءو
ملعقه كبيره سكر
الطريقه
نقوم بطحن البسكويت ناعما ثم نضيف اليه الزبدة والقشطه كبيرة ويعجن جيدا حتئ يتكون لدينا عجينه لينه
يصف البسكويت في صينيه دات قاعدة متحركه
نضع في الخلاط باقي القشطه والجبن والبيض والفانيليا والسكر والدقيق والماء ثم نخلطهم جيدا حتئ تتجانس المكونات
نصب الخليط السابق علئ البسكويت وندخله فرن متوسط الحراره لمدة ساعه حتئ تنضج
نخلط الفرواله في الخلاط ثم توضع علئ النار مع اضافه سكر وتترك حتئ يدوب السكررررررر تماما نضيف الجيلي وكميه الماء وتترك تغلي لمدة عشر دقائق علئ النار
نصب الحليط السابق علئ الصينيه بعد ان يهدا عشر دقائق
نزين القالب بحبات الفرواله ثم يوضع في الثلاجه حتئ تبرد وتتماسك الئ وقت التقديم
وصحتين وعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

:*: حلى الشموع :*: طريقة سهلة


المقادير :

بسكويت ماري او اي بسكويت مدور

كيك امريكانا >> سويسرول باالفانيلا

حليب نستله المحلي

شوكولاته هيرشي >> شيرة الشوكلاته

لوز مسلوق ومقشر ومطحون >> حسب الرغبه

لوز بقشره غير مسلوق

الطريقه :

ترصين البسكويت باالصحن

وتحطين شوي حليب نستله علي كل بسكوته في المنتصف

وبعدين تجيبين الكيك وتغمسينه من جميع الجهات في النستله ثم في اللوز المطحون

وتلصقينه علي حبات البسكويت

وترشين عليه الشوكولاته السائله عشوائي

وتضعين لوزه باالمنتصف وتطلع كانه شمعه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

خبز الحلزون بالزعتر وحبة السوداء – من مطبخي – شيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربت اسوي خبز ولأول مره شفت طريقتها بقناة ما
بس الشكل طلع تحفففففففففة

المقادير والطريقة

كوبين دقيق – علبة زبادي دافية – ملعقة ملح – ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين خميرة فورية – كمية من الزعتر – وكمان حبة السوداء
ماء دافي حسب الحاجة

* بالعجانة نحط المواد الجافة

*نخلطها تماما بعدها نضيف الزبادي ونخلها ونضيف الماء
شوي شوي لين تضبط العجينة وتصير لينة

* نحطها باي صينية مدهونة بزيت

* نخليها لين تنتفخ

* نشكلها على شكل حلزون صار شكله مضحك

العيون حطيله قرنفل
حطيته بالصينية اختفت ملامحه

* دخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويتحمر

وبالعافيية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده