التصنيف: الحلويات

شهندا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

خليـــــــــــــــــة نحل القرفه والشكولا

العجيـــــــــــــــــــــــنه

4ملاعق زبادي
4 ملاعق سكر
4ملاعق حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
12 كاس زيت
1كاس ماء دافي
3 كاسات ونصف دقيق
تخمر لمدة نصف ساعه 000وهذي العجينه هي المعتمده عندي في كل المعجنات وتطلع مثل القطنه(ماشاء الله)

اخذت طريقتها من عالم حواء بس ماني فاكره مين صاحبتها((الله يجزاها خير ويحقق كل امانيها))

وان شاء الله قريب انزل لكم صور المعجنات

نحتاج شكولاته هيرشي وقرفه مطحونه

ونبدأ بحشو العجينه وتغميسها بالقرفه

نرتبها بالصينه المدهونه ونخلي بينهم مسافه صغيره علشان تتخمر وتنتفخ

انا هنا عملت صينيتين وحده محفوره من الوسط والثانيه صينيه عاديه 00وكلهم ضبطو "ماشاء الله"

ندخلهم الفرن المجهز من قبل على حرارة 180* لمدة 15 – 20 دقيقه على حسب قوة فرنك من الجهه السفلى وبعدها 5 دقائق من الاعلى

لاحظو كيف راح تنتفخ العجينه داخل الفرن

في هذي الاثناء نجهز الصوص

وهو هباره عن 12 علبة النستله و5 حبات كيري علشان يطلع ثقيل شوي00لكن انا في الصوره مدبله المقدار

الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع

انتظروني مع الشكل النهائي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

اهليـــــــــــن و سهليـــــــــين

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مقادير الكيكة إلاسفنجية:

5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

—————————–

للتزين:

3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة

—————————-

طريقة العمل:

1: يخفق البيض مع الفانيليا
ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق
توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة
نتركها تبرد قليل
ثم نقلبها ونتركها تبرد تماما
ثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.
تشق التورتة الى طبقتين
وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصير
ثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوها بأى نوع أخر من الكريمة.

نخفق الكريم شانتي.
وندهنه عليها ثم نزينها

محلوظة:

الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت
وهاذا هو الشكل النهائي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

"الســلام عليكم"

* * * * *
تقبلو تحياتي جروح الليل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقيمات مررررررره تجنن راح تعجبكم
المقادير*
2كاس طحين كويتي
علبة حليب سايل
2 بيضه
ملعقة اكل خميره
ملعقة اكل بكنج بودر
ذرة ملح
2ملعقة اكل سكر
فنيلا
بيالة زيت
بيالة ماء
حسب الرغبه حبة البركه

الطريقة *
يوضع في الخلاط الزيت والملح والسكر والبيض والخميره والبكنج بودر والحليب السايل والفنيلا (ماعدا الطحين )
يخلط في الخلاط خلط مبرح حتى يستغيث هههههههههههههههههههههه
بعدها في علبه عميقه نضع الطحين ونسكب عليه الخليط اللي في الخلاط
فهمتو
وتخلط في اليد بتجاه واحد واذا احتاجت ماء عادي زيدي شوي
وتوضع في مكان دافي وتخمر ساعه تقريبا
وتقلى في زيت غزير وحار لانها تتحمر بسرعه وماتاخذ ابد وقت في القلي
وبعدها يوضع عليها الشيره او العسل او الدبس وتزين بفستق
اتمنى تجروبونها راح تدعولي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير …….. فنجان قهوة سكر عادى + نص كاس زيت + نص ملعقه اكل خميرة فوريه + بيضه +5 ملاعق حليب جاف + 2 كاس مويه دافئه + 2 كاس دقيق + ملعقه صغيرة ملح == توضع جميعها بالخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تضع في زبديه للعجن وتوضع عليها 3 كاسات دقيق وتعجن جيدا وبعد الانتها من العجن نضعين شويه زيت وتعجن ثم تخبط اكثر من مرة حتى تتماسك وتخمر حتى تنتفش =ملاحظة= المقياس الكوب يكون بكاس جبنه الكرفت الصغير مو الكبير انا دائم اسوى فيها الفطاير وجميع المعجنات والله روعه وطريه تهبل والكل يسالنى عن طريقتهاا واذا جاك ضيوف وحبيتى تضاعفي الكميه عادى اسهل لك يصير جزء منها تسويه فطائر وجزء بيتزا وجزء خليه النحل يممممممممممممممم وبكذا يكون كملت سفرتك بدون تكاليف وتخبيص ووجع راس وبالعااااااااااااافيه وياااااااارب تجربوهاا وتعجبكم واي استفسار انا حاظرة تحياااتى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

نصف لوح شوكولا كبير.
ملعقتان زبدة الفول السوداني.
قليل من التوفي السائل.
قليل من الحلاوه الطحينيه.
قليل من الكورن فليكس المطحون.
الطريقة:
ذوبي الشوكولا في حمام مائي ثم أضيفي إليه زبدة الفول السوداني وحركي المزيج حتى يتجانس.
صبي القليل منه في قالب ثم أحشيه بالمكونات السابقه أما توفي أو حلاوة طحينيه أو كورن فليكس ثم أضيفي فوقه طبقه من المزيج لتغطية الحشوه.. ثم ضعيه في الفريزر حتى يبرد وقدميه.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

——————————————————————————–

الايس كريم لتخفيف الوزنأفاد خبراء التغذية في بريطانيا، أن البوظة، أو الآيس كريم، تعتبر جزء مهما من برنامج الحمية الصحية، لكونها تساعد على إذابة الدهون المتراكمة، من خلال إحلال عنصر الكالسيوم الذي أثبت فعاليته في إنقاص الوزن، مكانها

.

وأوضح الباحثون في مجلة "الصحة اليوم"، أن أنواع الحميات، التي تفتقر لعنصر الكالسيوم المتوافر في منتجات الألبان، تحد من قدرة الجسم على حرق الشحوم، مفسّرين أن عدم حصول الجسم على الكمية الكافية من الكالسيوم، يساعد الخلايا على تخزين الدهون، وتكبير حجمها.

وأكد هؤلاء العلماء أن اتباع ريجيم الآيس كريم قليل السعرات الحرارية، يقلل الرغبة الملحة في الطعام، ويحقق الشعور بالشبع، ويضمن حصول الجسم على كفايته من الكالسيوم والمواد الطبيعية الأخرى، منوهين إلى أن معظم الأشخاص بين العشرين والخمسين لا يحصلون على كفايتهم من الكالسيوم، التي تقدر بألف ملليغرام يوميا، كما تحتاج النساء إلى حوالي 1500 ملليغرام من الكالسيوم يوميا، بعد تجاوزهن سن الخمسين، بهدف الوقاية من

هشاشة العظام

وقال الخبراء إن هذا البرنامج يعتمد على اختيار أصناف الآيس كريم للإفطار أو الغداء أو العشاء، مع حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة الغذائية وإنقاصها من باقي السعرات الحرارية المسموح بها طوال اليوم، بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية 1500 سعر للنساء و 2022 سعر بالنسبة للرجال، بهدف إنقاص الوزن.

وكانت الدراسات قد أظهرت أن الأشخاص المصابين بالبدانة، ويخضعون لحمية خاصة تعتمد على تعاطي مكملات الكالسيوم الغذائية، فقدوا ما يعادل 26 إلى 30 في المائة من أوزانهم.

ولفت خبراء التغذية إلى أن للآيس كريم فوائد كثيرة، أهمها أنه يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم، كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، إلى جانب دوره في تحسين المزاج، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، وتقوية المناعة، ومنع تكوّن حصىالكلى

ياعلي صآآآآآآآر نفسي في الأيسكريم لاتقولوا ماصار نفسكم فيـــــــــــه
قمر السعوودية
لاتحرموووني من ردووودكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده