التصنيف: الحلويات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

كوب دافئ ولذيذ الطعم أفضل صديق للجسم عندما يهل الشتاء ببرودته، فهو يمنحك الدفء والطاقة لتستأنف يومك بنشاط، وتمتد قائمة المشروبات الساخنة المناسبة لجو الشتاء لتشمل الشوكولاته والقرفة والسحلب وغيرها الكثير
وفيما يلي قائمة بوصفات بعض المشروبات الساخنة:
مشروب الشوكولاتة الساخنة
المقادير
– كوب كبير حليب
– 50 غرام شوكولاته سوداء داكنه
– 20 غرام شوكولاتة بيضاء
– عود من القرفة
– نصف ملعقة صغيرة فانليا سائلة
– سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
أضيفي الشوكولاته السوداء والبيضاء والقرفة والفانليا الى الحليب الساخن على نار متوسطة وحركي المحتويات الى ان يتجانس المزيج وتذوب الشوكولاته، قم أضيفي السكر. قدميها ساخنة
السحلب بالقرفة والمكسرات
المقادير
-4 أكواب حليب
-4 ملاعق طعام نشاء
-4 ملاعق طعام سكر
– قرفة ومكسرات للزينة
طريقة التحضير
ضعي 3 أكواب من الحليب على النار وأضيفي إليها السكر مع التحريك، ثم أذيبي النشاء في كوب الحليب البارد وبعد أن يسخن الحليب ابدئي بإضافة الخليط حليب والنشاء اليه بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي، خففي النار واستمري في التحريك لمدة دقيقتين يقدم ساخناً مع المكسرات ورشة قرفة . ويقدم ساخن
مشروب الزنجبيل بالقرفة الساخن
المقادير
-2 ملعقة زنجبيل طازج مبروش
-2 ملعقة قرفة مطحونة – عسل أو سكر للتحلية
– شرائح ليمون.
طريقة التحضير
أذيبي القرفة في كوب من الماء وضعيها على النار حتى تغلي ثم أضيفي إليها الزنجبيل ويرفع من على النار بعد أن يغلي ويصب في فنجان ويحلى وتضاف إليه بعض شرائح الليمون. ويقدم ساخن
مشروب القرفة بالحليب الساخن
المقادير
– 4 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة
– 4 أكواب ماء.
– 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– ملعقتان صغيرتان فانليا
– سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
أذيبي القرفة مع الماء وضعيها على النار حتى تغلي خفيفي النار بعدما تبدأ رائحة القرفة في الظهور، وأذيبي الحليب في ربع كوب ماء بارد وأضيفيه إلى الخليط الموجود على النار واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط تماما وأضيفي الفانليا، ويحلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة،ويقدم ساخن
جربي أيضاُ تحضير شوربة العدس الأحمر مع الجزر مشروب الحلبة بالحليب الساخن
المقادير
– 2 ملعقة حلبة
– 2 كوب ماء
– سكر حسب الرغبة
– كوب حليب
طريقة التحضير
ضعي الحلبة في الماء واتركيها تغلي قليلاً واغلي الحليب في وعاء اخر وبعدها اضيفي بذور الحلبة وكأس من ماء الحلبة الى الحليب ودعيه يغلي قليلاً ويحلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة. ويقدم ساخن

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

انا جايبه لكم بقى شوكولاته انما ايه عمركم مادوقتوها فى حياتكم وسهله وتتعمل على قد الافراد وباى كميه وعلى فكره انا مجرباها وعملتها كتير اوى وقلت اقولها لكم
المقادير
شوكولاته باى مقدار
مكسرات
كراميل
الطريقه توضع الشوكولاته على النار حتى تسيح تم توضع بسرعه على صينيه وتفرد السوكولاته على الصينيه وتوضع عليها المكسرات وهى سخنه وجواها ايضا الكراميل وبعدين نضع طبقه اخرى من الشوكولاته الجامده المتكسرة وبعدين نغطيها بطبقه من الشوكولاته السيحه ثم تترك لتجمد ثم تكسر باليد ويكون بداخلها المكسرات والكراميل :f55:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

وبآلعآفيه ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

الحشوه :

بـ الهنآء والعآفيــه ..:laughter:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

[BACKGROUND="70 #000033"]

[/BACKGROUND]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صبآحكم ||| مسآؤكم روقآآآآن ستآر بكس

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المكونات
2 كوب و نصف من الجزر المبشور
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة و نصف بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة و نصف قرفة
4 حبات من البيض
كوب و نصف سكر
كوب زيت نباتي
3 ملعقة صغيرة فانيليا
200 غرام جبن الكريمة
60 غرام سكر ناعم
طريقة التحضير
1- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 و تدهن الصينية بقليل من الزيت ثم يخلط الدقيق و البيكنج صودا و البيكنج بودر و الملح و القرفة و السكر و ملعقتين من الفانيلا.
2- يضاف الزيت و البيض ثم الجزر المبشور و يخلط حتى يتجانس الخليط ثم يصب في صينية خبز قالب أكواب صغيرة و تخبز مدة بين 20 و 30 دقيقة ثم يترك الكيك جانبا حتى يبرد.
3- يخلط الجبن و السكر الناعم و الفانيلا حتى يصبح مزيجا ناعما ثم يزين به الكيك و يقدم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

شكلاتة محشية بااسكريم

دلـ ماما ـوعة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير :
مقادير الكيك 1.1/4 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1/3 كوب زبدة.
3/4 كوب حليب.
رشة ملح.
1.5 م/ص باكينج باودر.
حبة كبيرة بيض.
1 م/ص فانيلا.
مقادير الحشوة.
2 حبة كبيرة صفار بيض.
1 كوب حليب.
1/2 كوب كريمة.
1/4 كوب سكر.
رشة ملح.
2 م/ك نشا الذرة.
1 م/ص فانيلا.
للتغطية 100 جرام مكعبات شوكلاتة.
1 م/ك زبدة.
طريقة التحضير :
لتحضير الحشوة.
في وعاء يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا والنشا وملعقتين من مقدار الحليب.
في قدر على النار يسخن ياقي الحليب مع الكريمة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
يصب القليل من الحليب فوق خليط البيض ويخلطوا جيدا ثم يعاد المزيج كله على النار مع استمرار التقليب حتى يبدأ في الغليان مرة أخرى ثم يرفع من على النار ويصصب في طبق كبير ويغطى بالكلينج فلم ويترك جانبا.
في قالب مقاس 9 بوصة يدهن بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق ويترك جانبا.
يُنخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر.
وبواسطة مضرب كهربائي تخفق الزبدة مع السكر والحليب والبيض والفانيلا ثم يصب خليط الدقيق تدريجيا مع استمرار التقليب.
يُصب الكيك في القالب ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم يترك ليرد تماما. بواسطة السكين الخاص بالكيك يٌقسمم الكيك الي قسمين متساوين.
تُصب الحشوة وتقفل بالنصف الأخر . تزين بالشوكلاتة المذوبة على حمام مائي مع ملعقة الزبدة بعد أن تكون صلصة الشوكلاتة باردة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده