المقادير
خذي الكنافه كامله بدون ماتفتتينها وحطي سمن شوي وافركيها
قصي ورق القصدير لمربعات حطي شوي من الكنافه ثم قطعه جبن كيري ولفيها اصبع رول
وغلفيها بالقصدير زي الحلاوه
ثم حطيها في قدر الزيت بس يكون مو كثير وتكونين شابه على النار قبل وحطيها لمده دقيقتين بس
علشان تتماسك الكنافه
فيه طريقه قالولي عنها اني احطها في الفريز علشان تمسك شوي
نرجع لكنافتنا خليها تبرد شوي وافتحيها شوي شوي انتبهو وش انا قايله
ثم رجعيها للزيت علشان تحمر وتاخذ اللون المطلوب
ثم اسقيها بالشيره الثقيله وزينيها بالفستق
