المقادير والطريقه معنا
اولا:ناخذ بصله واحده مع راس كامل ثوم ونفرم كل واحد علي حده بعد مانفرمهم نبأ بالحمس البصل حتي يشقر بعده الثوم
ثانيا:بعد مايشقر البصل +ثوم نوضع الربيان وتقلب مع بعض ثم نضع البهارات المشكله مع حبه اليمون الاسود
ثم نضيف ثلاث حبات طماطم مطحونه
ثالثا:نتركها تتسبك مع بعض مع التقليب المستمر لمده خمس دقايق
رابعا:نضيف الماي علي حسب كميه الرز المضافه ونتركها لحد ماتغلي بعدها نضيف الرز ونتركه ينضج
خامسا بعد مايستوي الرز نتركه يتبخر قليلا ثم يقدم في صحن التقديم وبصحه والعافيه
ملاحظه:انا احب اذا سويت الكبسه اسوي معاها الدقوس اللي هو
طماطم+قليل من الكسبره+حبه ثوم_قليل من الملح وتطحن بالخلاط
تحياتي للجميع:laughter:
