طريقه صياديه السمك بالصور.. لا تفوتكم المطبخ الخليجي

2 قطعه سمك – 2 كوب رز – 2 بصله وطماطه – 2 فص ثوم – ربع شده كزبره

هيل ودارسين مطحون
الطــــــــريقـــــــــــه :-

يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

.
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
]
يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين

يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون

يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط

يترك ليغلي ويعدل الملح

يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى
يغلي 5 دقائق

يتشرب الماء يوضع على نار هادئه

توضع الزبده على الوجه

الشكل النهائي