المقادير
1- نصف باكيت قمر الدين (مشمش) .
2- كاسة سكر.
3- 10 ملاعق كبيرة نشا.
4- 6 ملاعق كبيرة حليب .
5- 6 كاسات ماء.
6- جوز هند للتزيين .
الطريقة
– يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة
– نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزين ثخين نوع ما.
– يسكب في صحون ويزين بجوز الهند
– يوضع في الثلاجة ويقدم باردا
