الكمية: 7 أشخاص
مدة التحضير: ساعة
مدة الطهي: خَبز نصف ساعة
*·~-.¸¸,.-~*المقادير*·~-.¸¸,.-~*
2 كوب طحين
– 4/3 كوب ماء
– 4 ملاعق كبيرة بودره نيدو حليب
– 2/1 كوب زيت
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
– 2/1 كوب سكر
– 2/1 1 ملعقة كبيرة سكر بودره
– 2 ملعقة زبدة طعام مذوبة
– 4 حبات جبنة كيري
– علبة صغيرة حليب نستله المكثف المحلى
– 2/1 1 ملعقة كبيرة قرفه ناعمة
*·~-.¸¸,.-~*جا الحين وقت التحظير *·~-.¸¸,.-~*
– تخلط مقادير العجينة المؤلفة من الطحين+الماء+الحليب+الزيت+الخميره+الباكينغ باودر+السكر العادي.
تعجن العجينة و تكون رخوة نوعاً ما وتترك 10 دقائق لترتاح.
تفرد العجينة على طاولة مدهونة زيت ذرة جيداً وبشكل مستطيل.
تدهن بالزبدة المذوبة جيداً.
تخلط القرفة والسكر البودرة و تنخل.
ترش فوق الزبدة بحيث تغطى العجينة.
تلف من الأسفل بانتباه مثل السويسرول.
تقطّع بعرض 3 سم و تصفّ بصينية مدهونة زيت.
تخمّر 10 دقائق و تخبز لتتحمّر.
في هذه الأثناء تخلط الجبنة بالخلاط وحليب نستله المكثف المحلى حتى ينعم.
توضع ملعقة من الكريما على كل حبة ويرشّ الجوز المفروم حسب الرغبة.
بالهنا والشفا
