.. هاي صبـــايــا ..
الكمية : شخصين
مدة التحضير : 30 دقيقة
المقادير:
البهارات:
1 كوب طحين
2 م م ملح
21 م م فلفل اسود
41 م م بودرة فلفل احمر
41 م م بابريكا
1 بيضه
1 كوب حليب
2 فيليه دجاج بدون عظم مقطع أصابع طويلة
6 كوب زيت نباتي
41 كوب صلصة حاره
1 م م زبدة ذايبة
صلصة الجبن الازرق Blue Cheese
أعواد كرفس
الطريقة:
1- اخلطي مقادير البهارات مع بعض جيدا
2- في وعاء آخر اخفقي البيضة بالحليب
3- سخني الزيت بالمقلاة
4- ضعي أصابع الدجاج في خليط البيض أولا ثم في خليط البهارات ،
إذا أردت تغليفة ثخينة ، كرري العملية مرتين
5- ضعي كميات قليله من الدجاج في كل مره بالزيت واقليهم لمدة ( 4 – 6 دقائق )
أو حتى يتحمر الدجاج ثم ضعيها في طبق التقديم
6- اخلطي الصلصة الحارة مع الزبدة ثم وزعيها على الدجاج
7- قدمي مع الدجاج صلصة البلو تشيز المخلوطة مع قطع الكرفس الصغيرة
.. وبالعافيه ..
