التصنيفات
الحلويات

كيكة الشتاء – شيك

المقادير :

5 او 4 او 3 بيضات اليوم استخدمت 5 بيضات وانت براحتك

1 كأس سكر انا حطيت واحد ونص أحبها حلوة

2 كأس دقيق

م ص فانيليا

م ك باكينج باودر

1 علبة لبن زبادي

كأس او ثلاث ارباع الكأس زيت نباتي

2 ملعقتين زنجبيل مطحون ناعم

نبداء بالطريقة

نخفق البيض مع الفانيليا

ومن بعده نضيف السكر والزيت ونخفقهم

وبعده نضيف ملعقتين الزنجبيل كما هو موضح بالصورة

ونضيف اللبن الزبادي ونسمتر بالخفق

وبعده نضيف ملعقة باكينج باودر والدقيق بالتدريج ونحركهم لما يمتزجوا

نصب المزيج بالصينية وبالفرن

ونطلعها من الفرن وهي ناضجة ومحمرة

نزينها بالكريمة او بالتوفي سويت التوفي بالسكر والقشطة حطيت فنجان سكر عالنار

لما بداء يذوب و وضعت عليه القشطة او فنجان حليب بودرة وفنجان ماء ونحركهم

عالنار لما يصير لونهم ذهبي التوفي عندي فيه شيءءء "R:

وهذا شكلها لما طلعت وزينتها وقطعيها صراحة كنت خايفة طعمها مايكون حلو

بس طلعت حلوة وتبيض الوجه طلعمها فيه شوية حرارة من الزنجبيل بس حلوة بطعم غامض

منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلى الهرم (ابداع فروحة الامارات)

اتمنى ينال اعجابكم ..
منقول من فروحة الامارات
تحياتي ..
الجوري بنت سعود

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلا قهوة بالصور (عمل ايديا) – شيك

=)

السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمــأ أني تفاضيت نفسي واجبرتها تكوون فاضيه
نحشتن من الكتاب اللي من جد بدى يصير تسنه قطعة منديل
مع واحد توه مزكم
قررت أنزل لكم هالحلا الخفيف اللطيف راجيتا من الله ان يحوز
على أعجأأبكم

المقادير :

2 كيك سسروول بنكهة الشوكولاته .

نصف علبة نستله .

1 كأس جوز هند ( الجاهز ) .

الطريقه :

نآخذ أصابع كيك السسرول ونبدأ بتقطيعه الى مكعبات صغيره
إلى أن ننتهي من الكميه الموجوده عندنا .

نتركه جانبـــــأ ونأخذ جوز الهند ونحمسه على النار حتى
يتغير لونه من اللون الابيض الى اللون الذهبي

بعد ذلك نآخذ النستله ونضعها في صحن جانبي صغير
ونبدأ بتغميس مكعبات السسرول فيها من اعلى ومن
أسفل فقط ، ثم نمررها على جوز الهند

حتى تصبح معنا بهذا الشكل

وأخيرآ ..

نضعها في الثلاجه ربع الى نصف ساعه

وبالهنـــــآء والعافيه

سهل مووو … ؟؟؟



لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة رول عذاب بالتوفي – حلويات جديدة

المقادير والطريقه مع بعض..

خمس رولات










ظرفين كارميل اللي الكريمة






في صحن حطي الكارميل..ملعقتين عسل..نص علبة حليب مركز






خلطيهم







في قاع صينية فرن حطي الصوص






قسمي الرول قسمين
وجه الرول في قاع الصينيه لان رح نقلبها عقب









الحين بنسوي حشو للكيكة


في الخلاط 7 قطع كيري ظرف دريم ويب ثلاث ارباع كوب حليب







لحد هني الحشو اساسي عقب ضيفي اللي تحبين من جوز جلكسي او هيرشي او زبيب

على اللي عندك

انا حطيت هيرشي وجوز








حطي القطعه الثانية من الرول






نسيت اقول لو تحبين شيلي شوي من الحشو للوجه اختياري


وكملي النص الثاني من الحليب المركز على الوجه وخطوط الهيرشي









نحط الصينية في حمام مائي وندخلها الفرن 35 على درجة 180

وعقب طلعتها..حركي الحواف بسكين عشان تنقلب بسهوله

وقلبتها ريحتها رووووووووووعه

زينتها بالجوز

صدقوني روووووووعه

وبس .عوافي

من

مودتي ……..رنــــــــــــــا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

سبرنج روول خضار بس فى الفرن طريقة سهلة

سبرنج روول خضار …. بس فى الفرن

المقادير

عجينة السبرنج رول جاهزة
بصلتين مقطعين شرايح
نصف ملفوفه كمان شاريح
2 جزر مبشور
حبة بطاطس مبشورة
ملعقة زبدة
ملعقة كاتشاب
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل اسود
الطريقة
تشوح شرائح البصل فى ملعقة الزيدة لحد ما تتدبل ونضيف عليها شرايح الملفوف والجزر والبطاطس ونفضل نقلب لحد ما يدبل الخضار
ونضيف الملح والفلفل الاسود وهنلاقى الميه بتاعة الخضار بدات تخرج ونفضل نقلب

وبعدين نضيف ملعقة كاتشاب

ونضيف مكعب مرق الدجاج ونقلبه كويس ولما تنشف الميه يبقى خلاص جهز

وبعدين نجيب العجينة ونقطعها مربعات حسب راحتك انا بحبها صغيرة
وكمان جيبت نوعها السنبلة

ونضيف ملعقة من الحشوة بالطرقة دى

ونلفها وانا لفيتها وحفظتها بالفريزر

واليوم طلعتها وهى مجمدة ورصيتها بصينية ودهنتها بمسحة من زيت الذرة ودخلتها عالشواية ولما اتحمرت قلبتها على الناحية التانية وحمرتها

وكنت عاملة معاها صينية سمك صيادية ورز ابيض وسلطة

عوافي ع قلوبكم

من

مودتي …. رنــــــــا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلو دآجستف الدوائر من ايدي ( تصويري ) – شيك

مـسآآآء الخير يآحلويـــن !!
قبل شوي سويت حلو دآجستف الدوائر والكل
ينو (انجنو) عليه بس مآ صورت الخطوآت سآمحوني

—————————————–

المــقآديــــر :

1 بسكوت دآجستف
1 نستلة كبيرة
2 قشطة
6 حبات جبن كيري
1 فليـــك

الطـــريـــقة :

نطحن الدآجستف عدل و نعجنة مع واحد قشطة و نكورة
و نحطة بصحن التقديم .. ( بس خلو فراغ بينهم )

بالخلاط ( 6 حبات جبن كيري + 1 نستلة كبيرة + 1 قشطة ) و نصبة
عليه –> اخييييه ذبت بهالخطوة انا خخخ

و بالاخير نفتت الفليك و نرشة عليه و بكل حبة نحط عليه عـود و ندخلة الثلاجة
و بالعآفيهـ على قلبكم

الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر    الاســـم:	IMG06445-20110204-1759.jpg‏  المشاهدات:	164  الحجـــم:	21.2 كيلوبايت  الرقم:	18960  

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة النسكافية

كيكة النسكأافيه

الكيكه هذي مع الصوص من الذ الكيكات وطعمها لذيذ جداً
والصوص ممكن تسوين منه كميه وتحتفظين فيه أسبوع بالثلاجه مايتأثر

المقادير :

4 بيضات
1 كوب سكر بودر
1 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
2 م ك نسكافيه
2 م ك باكينغ باودر
2 كوب دقيق

الطريقه:

نأخذ الحليب السائل ويسخن حتى يصبح دافيء قليلاً ثم يوضع معه النسكافيه
ويحرك حتى يذوب يترك جانباً حتى يبرد نضع البيض والسكر مع بعض ويخفق
حتى يصبح كثيف ثم يضاف له الزيت والحليب يخفق قليلاً ثم نضيف الدقيق والباكينغ باودر
بالتدريج مع الاستمرار بالخفق يوضع الخليط بالتساوي بين صينيتين أو ثلاث
ويدخل للفرن على درجة حرارة متوسطه بعد أستوائه يخرج ويترك على رف معدني حتى يبرد

نقوم الأن بتحضير الصوص التالي :

2 م ك سكر بودر
2 م ك نسكافيه
2 م ك قشطه
نص كوب حليب سائل بارد
نص كوب حليب نستله مركز محلى
1 ظرف دريم ويب أو أكثر حسب الحاجه

يخلط الحليب والنسكافيه في الاول ثم تضاف بقية المقادير ونستمر بالخفق
بسرعه عاليه في وعاء ضيق حتى يتكاثف الخليط ويثقل قوامه
وممكن تزيدين كمية الدريم ويب لوتحبينها ثقيله

نقوم بوضع طبقه من الخليط على وجه قالب الكيك ثم تضاف طبقه أخرى
من الكيك وطبقه أخرى من الخليط ثم الطبقه الأخيره من الكيك ثم يصب بقية الخليط
على الطبقات الثلاث ويتم ترتيبه حتى تصبح جميع الجهات مغطاة بالكريمه
وهنا صوره للخليط مع صوره لطبقات الثلاث من الكيك مغطى بالكريمه

بعد ذالك نقوم برش الوجه بالمكسرات أنا أفضل جوز البيكان المغطى بالسكر
يترك بالثلاجه ساعتين حتى يبرد ويقدم

بالعافيه عليكم

منقوووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلى الموكيت (من مطبخي) طريقة سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلالام عليكم

كيفكم أن شااء الله تماام

جبت لكم حلى وأن شااء الله يعجبكم

وساامحونااا على التصويرر مش مضبووط

نبدأأأأأأأأأأأ

في الخلالالاط نضع ==7

7

3 ظرف دريم ويب + علبه قشطه +
8بسكوت كت كاات

في صينية باايرركس نصف بسكويت الجوزااء

طبقه واحده فقط

نضع ربع الخلطه السااابقة على البسكويت ثم نضع

طبقة آآخرى من البسكويت ونضيف باااقي الخلطــه

عليه ….

الطبقة الاخيررة نجيب فستق مجرووش + آآوريو مجرووش+جوز الهند توضع على شكل خطوط أو دوائر أو على حسب رغبتك ..

كلاً على حده

أناا وضعتهاا شكل خطوط

وبسسس صحه وعاافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كنافه نابلسية طريقة سهلة

المقادير:

* كيلو كنافه نابلسيه ناعمه
* كيلو جبنه نابلسية
* لتر قطر ساخن
* 4 ملاعق سمنه
* فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير:

* تتميز الجبنة النابلسية بملوحتها لذلك عند استخدامها في الحلويات
* تحلى الجبنة النابلسية المالحه بحيث تقطع الى شرائح
* ويتم نقعها بالماء مدة ساعتين خلال الساعتين يتم تغير الماء عنها كل نصف ساعه حتى تخف ملوحتها وتحلى
* نمسح السدر بالسمنه وصبغة الكنافه(ممكن عدم استعمال الصبغه )
* ثم نفرد الكنافه فوق السمنه على جميع اجزاء السدر
* ونفرد ثلاث ارباع الكنافه وبعدها نفرد الجبنه فوق الكنافه بحيث تغطى جميع الاجزاء بالجبنه
* ثم نفرد ماتبقى من الكنافه فوق الجبنه
* نضع السدر في الفرن متوسط الحراره تحتاج من ربع الساعه الى نصف ساعه
* يجب تحريك السدر بين الحين واخرى حتى تستوي
* عندما تستوي الكنافه تبداء بتحرك عندها نخرجها من الفرن ونقوم بقلبها
* ثم ندخلها في الفرن مدة خمس دقائق بعدها نقوم بتزينها بالفستق الحلبي ثم بوضع القطر عليها وصحتين.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة التفاح [عمل ايديا] جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء / صباح الخيرات والليرات
كيكتي ولأول مره تكون صحية وخفيفة ولذيذة
المقادير
كوب ونص دقيق – ملعقة صغيرة ونص بيكينج بودر – ملعقة صغيرة ملح
وملعقة كبيرة قرفة {تنخل مع بعض } –
نص كوب زيت – 2 بيضة – كوب حليب – فانليا – كوب سكر
تفاحتين مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة – وتفاحة مبشورة للوجه

الطريقة
* بالخلاط الكأس نحط البيض والزيت والسكر والحليب ويخلط لـ 5 دقائق
وبعدين نطلعه هون

* نحط عليه الدقيق المنخول ويخلط بالمضرب اليدوي

* نضيف لها التفاح المكعبات ويصب بالصينية ويرش التفاح المبشور
على الوجهه ويدخل الفرن لدرجة 170 مدة 45 دقيقة

وبعد

يقطع ويقدم

وبالعافية ع قلوبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده