التصنيف: الحلويات

التصنيفات
الحلويات

طـريقة صـنـع الـعـصـائـر

[ALIGN=center]

عصير المانجو بالايسكريم
المقادير

2 ملاعق قشطة
2 ملاعق حليب بودرة
اسكريم مانجو حسب الرغبة
قالب ثلج
سكر حسب الرغبة
عصير مانجو

الطريقة:

نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يتكسر ثم نضع السكر وعصير المانجو
للزينة نضع الاسكريم فوق العصير

ميلك شيك
المقادير:
اظرف دريم
5 ملاعق حليب مجفف
3 ملاعق كاكاو
سكر حسب الرغبه
2كوب ماء
مكعبات ثلج 1
ايسكريم بالفانيلا

الطريقه:
يوضع الماء في الخلاط ثم المكعبات وبعد ذلك نضع كل المقادير الا الكاكاو
ثم نخلط جيدا نحضر الاكواب ونضع الخليط فيه الى النصف ثم ناتي بباقي الخليط اللي موجود في الخلاط
ونضيف عليه الكاكاو ونخلط جيدا ثم نسكبه في الاكواب من الجنب حتى يصبح عندنا في الاكواب لونين3

عصير الشكولاتة .

المقادير :
2حبة جالكسي ، 1ك حليب ، 2ايس كريم بالشكولاتة ، 2/1ك عصير برتقال طازج، سكر

الطريقه:
1) يذوب الجالكسي ثم يخلط بالحليب ويحرك ثم يترك جانبا ليبرد .
2) يوضع في الخلاط الحليب والايس كريم وعصير البرتقال والسكر وثلج مجروش، ويخلط الجميع جيدا . يقدم مباشره.
ملاحظة :
ممكن استبدال الجالكسي والحليب بحلــــــــيب بالشكولاته
و3 م شكولاتة نسكويك أو أي بودرة شكولاتة

عصير الليمون بنعناع

المقادير:
لكوب واحد:
كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون الاخضر او الاصفر
1 ملعقة سكر
10 ورقات نعناع كبيرة مفرومة
قليل من الثلج المبروش
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
ثم تصفي في كوب و تزين بشرائح الليمون وورق النعناع

[/CENTER]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كعكة الازهار بالجبن طريقة سهلة

المقادير ,,

500 غم عجينة خبز >> أي عجينه

200 غم زيتون أسود

1 عرق كرفس أبيض مع الورق

100 غم جبن البارمزان المبشور

1 بيض

3-4 ملعقة كبيرة كريمة طازجة

زيت زيتون

ملح

الطريقة:

1 نفرم الزيتون المنزوع النوى خشنا ثم نخلطه في وعاء مع الكريمة، البيض، الجبنة المبشورة،

الكرفس المفروم و رشة ملح.

2 نفرد العجينة لتصبح بسمك ½ سم و شكل مستطيل 50×30 سم .

3 نقص 6 شرائح بعرض 8 – 9 سم من الجانب الأطول للعجين.

4 نوزع في منتصف كل منها بالعرض ملعقة كبيرة من الخليط و نطوي العجين من الجانب القصير.

5 نقسم كل قطعة محشية إلى 3 قطع و نطويها بشكل لولبي لنحصل على 18 زهرة.

6 نوزع القطع في قالب مستطيل مدهون قليلاً بالزيت و نغطيها و ندعها لتختمر.

7 نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 35 دقيقة

بالعافيه عليكم

تحياتي
حزينه في زمن قاسي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

() كيكــــة الشوكولا بالمكسرات () – حلويات جديدة

كيكة الشوكولا بالمكسرات

المقادير /

2*** كأس سكر
2*** ملعقة باكنج صودا
2*** كأس ماء
2*** بيض
2*** ملعقة فاانيلا
3*** كأاس طحين
1*** ملعقة ملح
2*** ملعقة كبيره خل أبيض
2*** ملعقه كبيره كااكاو بودره
2*** ملعقه كبيره زيت

مقادير لـتزييــــن الوجـــــــه /

** نص كأس جوز هند محلي
** نص كأس حبات كاكاو هيرشي
** نص كأس جوز و بندق

مقــــــــادير الحشــــــــوه /

*** نص كأس كاكاو حباات هيرشي مذوبه
*** علبة جبن فلاديفيا
*** ثلث كأاس سكر
*** بيضه وحده

التحضيــــــــــــــر /

تخلط مقادير الكيكه مع بعض لــــ مدة 3دقائاق …… وندهن الصينيه ونضع فيه خليط الكيك …… وثم نخلط مقادير الحشوه …..ونضعها علي الكيكه بــواسطة الملعقه ….. بــــ حيث نغرسها في الكيك بــــ شكل متوزع …. وثم نضع عليها مقادير الوجه …جوز الهند حبااات الكاكاو والجوز و البندق …. ونخليها في الفرن لـــ مدة 20 -20 دقيقه ….. حتى تنضج الكيكه …..

بــالهنـــــــــــــــا و العـافيــــــــــــــه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

عصير البرتقال والنعناع – حلويات جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بأعطيكم طريقة عصير وربي من حلاوته ما أبيه يفوت أحد
ونسميه عصير بنات الجامعه لأنه ما يمر يوم ما نصلحه ونشربه مع بعض بالجامعه
ما بطول عليكم >>>>>>>>>>>>>>> عالمطبخ يلا ..

المقادير والطريقه ~~~~ وحدة مستعجله
تصلحين عصير تانج البرتقال العادي والسكر حسب الرغبه
أضيفي لكل ليتر من العصير " برتقاله مقطعه قطع صغيره ومنزوعة القشر >>> لا … تستهبلين أنتي .. أكيد منزوعة القشر …
المهم وتضيفين لها 7 أو 8 ورقات نعناع طازج …"
وتتركينه بحرارة الغرفه 6 ساعات إذا الجو حلو وإذا حار أتركيه لمدة ساعتين بس وبعدها بالثلاجه إلى اليوم الثاني … عشان تتركز النكهه ..

وبعدها بالهناء والعافيه …. وربي جناااااااااااااااااااااان رووووووووعه مع أني ما أحب النعناع عالعصائر إلا أني أنهبلت عليه ….

جربو وردو لي خبر ……. فديت البنات حتى العصير اللي بإسمهم روعه
أتمنى يعجبكم ….

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

شموع على شكل حلويات – حلويات جديدة

:36:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

السينابون – حلويات جديدة

[BACKGROUND="100 #FFFF99"]

السيـــــــ نـــابـــــــون

الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب بودر اوسائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة

الطريقة:
 1-تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
 2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
 3-يفرد كل قسم .
 4-ثم يدهن بالزبدة السائلة.

5-ثم يرش بالحشوة .
 6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
 7-ثم تلف على شكل اسطواني .
 8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر

قبل التخمير

بعد التخمير

ودخلت الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق نضجت فتحمرت من فوق شوي

اتحمرت من تحت كثير ( السكر ذاب بسرعة ونزل وانحرق ) لو الفرن حار من تحت ضعيه في المنطقة الوسطى ولو كان يحرق علي المعجنات عادة احط ( تاوه – صاج ) في قاع الفرن
وبالهنا والشفا
سهلة وطعمها لذيذ
وقدميها لكل اللى بتحبيه
لان الحلا يقدم الحلا للحلا
تحياتى
سنيوريتا G

[/BACKGROUND]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

شـــرائــح الجيلي

[ALIGN=center]

[/CENTER]

[ALIGN=center]المقادير

[/CENTER]

[ALIGN=center]200غ بسكويت
100غ زبدة
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
2/1 كوب ماء ساخن
1 علبة حليب نستله المركّز المحلى
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)-450 مل ماء ساخن
450 مل ماء ساخن
كريمة نستله (كإضافة – اختياري)
مكسرات مقطعة (كإضافة – اختياري)

[/CENTER]

[ALIGN=center]الوصفة

تحضير الطبقة الأولى :

[/CENTER]

[ALIGN=center]. يكسّر البسكويت

. تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت المكسر

. يضغط الخليط في كعب وعاء مستطيل الشكل. يثلّج لمدة 20 دقيقة.

[/CENTER]

[ALIGN=center]تحضير الطبقة الثانية :

[/CENTER]

[ALIGN=center]. يذوب الجيلاتين في 2/1 كوب من الماء الساخن. يضاف حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون

. يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويبرد حتى يجمد الجيلاتين

[/CENTER]

[ALIGN=center]تحضير الطبقة الثالث :

[/CENTER]

[ALIGN=center]. تذوب كريستالات الهلام في 450 مل من الماء الساخن، ثم يبرد ويسكب فوق الطبقة الثانية

. يثلّج حتى يجمد

. يقطع. تضاف كريمة نستله والمكسرات المقطعة ويقدم الطبق

[/CENTER]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

اكواب التوفي طريقة سهلة

أسعد الله صباحكم ومسائكم
اكوآب التوفي ،،
آلمقآدير

كوبين حليب بودرة علبه قشطه

ظرف كريم كراميل نصف كوب سكر
ربع كوب زيت آو سمن 3 علب بسكويت
الطبقه آلآخيرة آللي هي ( توفي )

نذوب 5 فنآجين سكر ُثم نضيف عليهآ ملعقتين قشطه

آلطريقه :

آولآ: نطحن علبتين بسكوت , ونحط الحليب على النآر آلى ان يصير لونه آشقر

ونحطهم على بعض .
بعدهآ نخلط آلقشطه والسكر والكريم كرآميل والزيت بآلخلآط ونضيفهم للبسكوت والحليب
ونعجنهم لمآ يصيرو متماسكين , ثم نجيب آلصينيه حقت الكوب كيك ونحط فيهآ آورآق البيليسيه
ونشكل العجين دآخل الاورآق../
بعدهآ نجرش علبة البسكوت اللي بآقيه , ثم نحط البسكوت المجروش دآخل آلطبقه اللي آول سوينآهآ بس مو نخليه للآخر لآ بس للنص
ونحضر التوفي , نذوب السكر آلى يصبح لونه بني ثم نضيف القشطة ونقلب بحركة سريعه ونتركه حوآلي 10 دقآيق بس يبرد شوي
ونضيفه
ركزو آن يكون البسكوت مغطي الحوآف عشآن آذآ تجمد يكون شكله زي الكوب
وعوآفي على قلوبكم

منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

"مــــوس الفراولــــة"…… جديدة

[ALIGN=center]موس الفراولة
زمن الطبخ: 40 دقائق
يكفي: 8 أشخاص

المكونات :

شريحة من كيك قودي الدائري بسماكة 2 سم
برتقالتين معصورة
2 ملعقة طعام سكر
علبة كريمة توب ويب بالفراولة من قودي
علبة فاكهة مشكلة من قودي
2 كيلو فراولة طازجة مقطعة قطعًا صغيرة

طريقة التحضير:

1ـ تصفى الفاكهة المشكلة ويضاف إليها بعض من عصير البرتقال المسكر، وتترك لمدة 12 ساعة
2ـ تخلط كريمة التوب ويب با لفراولة بالخلاط مع الحليب ويوضع جانبا
توضع شريحة الكيك في القالب المعد لها وتسقى تدريجا بعصير الفاكهة والبرتقال المسكر
3ـ يوزع على سطحها جزء من الفراولة المقطعة لقطع صغيرة.
4ـ تزين بكريمة الفراولة السابق إعدادها وتترك في الثلاجة لحين تقديمها.

[/CENTER]

:040104_emI5_prv: منقـــولـــة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيك بالمربى من مطبخي – حلويات جديدة


كيك بالمربى

المقادير

2 كوب دقيـــق

كوب حليب سائل

فنجان سكر

نص فنجان زيت

بيضتين

م صغيره فانيليا

م بكنج بودر

مربى بالفراوله أواي نكهه

الطريقـــه

نخلط جميع المقادير بالخلاط

ماعدا الدقيق والبكنج بودر والفانيليا والمربي
ثم نضع مقادير الخلاط فوق الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا
نخلط جيدا حتى نحصل ع خليط متجانس

ندهن صينيه متحركه بقليل من الزيت

ثم نصب خليط الكيك في الصينيه ونضع قليل من الخليط ع جنب لاستخدامه فيما بعد

ندهن الوجه بالمربى بهذا الشكـل

ثم بعد ذالك نضع باقي المقدار من الخليط ونخططه كما في الصوره ثم نرش الوجه بقليل من القرفه المطحونه

ثم ندخلها الفرن وهذا شكلها النهائي

اتمنى تعجبكم كيكتي المتواضعه

بالمختصـ☺ـر أحبك ♥

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده