التصنيف: مطبخ حواء

التصنيفات
مطبخ حواء

تحضير الكبدة المشوية مطبخ الخليج

تحضير الكبدة المشوية

المقادير

2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة بهارات

8 شرائح كبدة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل


الطريقة

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء.

يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.

توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكمون وصوص الصويا.

يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.

يتم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة.

توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج.

تقدم الكبدة المشوية للحمية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلا طبقات الاوريو بالمارس مره روعه (عمل ايديا ) – حلويات جديدة

ارحبو اهداء لكم عزيزاتي حلا طبقات الاوريو بالمارس

يارب يعجبكم لذييييذ مررره وخصوصاا يعجب الرجال كل مااسوية في عزيمه يخلص بح بح
اترككم مع الصور والطريقة :

المقادير:

4حبات بسكوت اوريو – 4حبات مارس صغير – 6حبات جبن كيري – ثلاث ارباع او نص علبة حليب مكثف- علبة قشطه- نصف زبدة

الطريقة :

اطحني البسكوت واعجنيه بالزبده احطيه بالصينيه

حطي الحليب والكيري بالخلاط واخطيها

وصبيها فوق البسكوت
دخليها الفرن من فوق بس لما تتماسك وتاخذ لون الذهبي تقريبا تاخذ 10 دقايق

ذوبي المارس في حمام مائي او بالمكرويف وحطي فوقة القشطة ع النار

حطيها في الصينيه وزينيها بأي شي عندك انا زينتها بجوز الهند عشان اكسر اللون ممكن تحطي فليك او بسكوت مفتت

الشي اللي عندك او ممكن تسيبها بدون تزيين

شوفو الطبقات كيف

يمي يمي
وبس يارب يكون عجبكم ولاتنسو التقييم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

كل ما يخص أنواع الطاجين هنا كتاب مطبخ مامي بجودة عالية مطبخ الخليج


.. و الصلاة و السلام على أشرف المرسليـن ..
.. الحمد لله وحده نحمده و نشكره و نستعينه و نستغفره و نعود بالله من شرور أنفسنا و من سيئات أعمالنا ..
.. من يهده الله فلا مضل له و من يضلل فلن تجد له ولياً مرشدا ..
.. و أشهد ألا إلاه إلا الله وحده لا شريك له و أن محمداً عبده و رسوله صلى الله عليه و سلم ..
.. و على آله و صحبه أجمعين و من تبعهم بإحسان إلى يوم الدين ..
.. ربنا لا علم لنا إلا ما علمتنا إنك أنت العليم الخبير ..
.. ربنا لا فهم لنا إلا ما فهمتنا إنك أنت الجواد الكريم ..
.. ربي اشرح لي صدري و يسر لي أمري و احلل عقدة من لساني يفقهوا قولي ..
.. أما بعد ..
.. فإن أصدق الحديث كتاب الله تعالى و خير الهدي هديُ سيدنا محمد صلى الله عليه و سلم ..
..و شر الأمور محدثاتها و كل محدثة بدعة و كل بدعة ضلالة و كل ضلالة في النار ..
.. فاللهم أجرنا و قنا عذابها برحمتك يا أرحم الراحمين ..

شرح طريقة التحميل من موقع التحميل eyesfile

للتحميل أكثر من مرة ، الحل بسيط اقطع الاتصال بالانترنت تم أعد الاتصال مرة أخرى ، حيث سيتغير الإيبي و من تم التحميل عدد المرات المرغوب فيها ومن المستحسن استعمال برنامج CCleaner بعد الانقطاع عن الانترنت و لتحميله من الموقع الرسمي من هنا

أحضرت اليوم كتابا خاصا بالطاجين و أنواعه صور عالية الجودة

كتاب خاص بالطاجين من مطبخ مامي

صور من الكتاب




للتحميل اضغط هنا

تم و الحمد لله

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلى دلشز – شيك

اهلين يا سنعآت,,,
حلى لذيذ وسهل جدا,,××~



الطبقه الأولى :

علبة زبادي

كوب حليب بودره

نصف كوب زيت

بيضه ..

(( في الخلاط ..ثم في الفرن حتى تتماسك ))

الطبقه الثانيه ؛

كوب حليب سائل +ظرف كريمه +ملعقه صغيره كاكاو بودره

نضعها مع بعض حتى تغلي على النار ثم نضعها على الطبقه الاولى

…. واستمتعي بالطعم الرائع واللذيذ …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

كبسة اللحم والليمون الاسود – طبيخي – من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخباركم حبايب قلبي عساكم طيبين ومستعدين

اشتقت لك وواايد بس شو اسوي خاصه بعد ما رزقت بمولوده
صار صعب اصور الطبخات ياااادوب اطبخ

المهم ما اطول عليكم جايبه لك كبسه
بسيطه اتمنى تعجبكم
وبما اني ما طرأ ببالي اصور الا بعد ما خلصت
ف مفيش خطوات
بسم الله نبدأ
لحم ان استخدمت يد غنم تقريبا 2كجم
3 اكواب عيش
راس ثوم مدقوق معه
نص م.ص فلفل اسود حب
نص م.ص قرنفل حب
2 عود قرقه
6 حبات هيل
وربع طماطه مقطعه شرايح
وطماطه مبشوره ناعم جدا بالمبشره
واخيرا وليس اخرا والاهم
3حبات ليمون اسود يابس مقشر وبدون حب
تدرون الحب يعمل مراره بالأكل
وحبتين ليمون اسود يابس بس مثقبات
الطريقه
نقطع اللحم قطع كبيره بحجم الكف تقريبا
بعد ما نزيل الزفر نضيف الثوم المدقوق مع بهارات
بعد ما ينضج نضيف الملح والليمون ونتركه يغلي
5 دقايق على نار حاميه
نطلع اللحم ونحطه في صحن فرن وندهنه بمبشور طماطه
وندخله الفرن حتى يحمر
وبعد ما ندخل اللحم الفرن لماي اللحم نضيف ربع الطماطه والرز المنقوع
وطبعا تعرفون باقي خطوات الكبسه ننتظر حتى ينشف 3 ارباع
الماي ونغطي عليه على نار هادئه
وهني وعافيه ع قلوبكم

ومطرح ما يسري يمممممممري
احترامي
اممم محتاره

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

سمبوسه (عمل ايدي)

بســم الله الرحــمن الرحـيم

السـلام علـيكم ورحمه الله وبركاته

شخبـــااركم؟؟ إن شاء الله بخير

اليوم سويت لكم سمبوسه وإن شاء الله يارب تعجــبكم

المــــقاديـر :
بصل مقطع مكعبات صغيره 5 أو 6 حبات

وبصل أخضر مقطع الى دوائر صغيره

وبقدونس مفــروم

وجزر مبــشور

ودجااج مسلووق ومقطع الى مكعبات صغيره

نجي الحــين للطريقه الحشووه:
نشوح البصل

اذا صار لونه ذهبي نحط عليه الدجاج

وبعدين البصل الاخضر

ونخليهم على النار شوي بعدين نحط الجزر والبقدونس

ونحط الملح والبهارات ونخلطهم والحين تصير الحشوه جاهزه

نجي الحين لطريقه لف السمبوسه:

نفرد العجينه الجاهزه حقت السمبوسه ونحط شوي من الحشوه

ونبداء بالف << مشلكه ماعرفت اشرح كيف الف
أكيد تعرفونها

ونلف لين تخلص الحشووه

بعدين نشغل الزيت قبلها بشوي عشان يصير حار بس مو مره انتبهــوا وبعدين نحط السمبوسه

والحين هاذاي السبموسه جاهزه

اذا عجبتكم جربوهااا
وبس

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

كتاب جديد ل ANNE WILSON poissons et fruits de mer – من مطبخي


.. و الصلاة و السلام على أشرف المرسليـن ..
.. الحمد لله وحده نحمده و نشكره و نستعينه و نستغفره و نعود بالله من شرور أنفسنا و من سيئات أعمالنا ..
.. من يهده الله فلا مضل له و من يضلل فلن تجد له ولياً مرشدا ..
.. و أشهد ألا إلاه إلا الله وحده لا شريك له و أن محمداً عبده و رسوله صلى الله عليه و سلم ..
.. و على آله و صحبه أجمعين و من تبعهم بإحسان إلى يوم الدين ..
.. ربنا لا علم لنا إلا ما علمتنا إنك أنت العليم الخبير ..
.. ربنا لا فهم لنا إلا ما فهمتنا إنك أنت الجواد الكريم ..
.. ربي اشرح لي صدري و يسر لي أمري و احلل عقدة من لساني يفقهوا قولي ..
.. أما بعد ..
.. فإن أصدق الحديث كتاب الله تعالى و خير الهدي هديُ سيدنا محمد صلى الله عليه و سلم ..
..و شر الأمور محدثاتها و كل محدثة بدعة و كل بدعة ضلالة و كل ضلالة في النار ..
.. فاللهم أجرنا و قنا عذابها برحمتك يا أرحم الراحمين ..

شرح طريقة التحميل من موقع التحميل eyesfile
]

للتحميل أكثر من مرة ، الحل بسيط اقطع الاتصال بالانترنت تم أعد الاتصال مرة أخرى ، حيث سيتغير الإيبي و من تم التحميل عدد المرات المرغوب فيها ومن المستحسن استعمال برنامج CCleaner بعد الانقطاع عن الانترنت و لتحميله من الموقع الرسمي من هنا

كتاب poissons et fruits de mer

للتحميل اضغط هنا

تم و الحمد لله

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كيكة السنيكرز البارده جديدة

السلام عليكم

جبت لكم اليوم حلا سهل
مرررررررررره لذيذ

(( المكونات : ))

++ الخلطه البيضا ++

بسكوت دايجستف

ظرف دريم ويب

ظرف جيلاتين مذوب بنص كوب ماي مغلي

6 حبات جبن كيري

1 قيمر

1 حليب سائل

نص علبه حليب نستله

كيك كاكاو

++ طبقه الكاكاو ++

6 سنيكرز

نص علبه حليب سائل

ناخذ البسكوت ونحطه بالبروسسر لين ينطحن او نحطه بجيس ونطحنه

و بالبروسسر او الخلاط نحط فوق البسكوت باقي مكونات الخلطه البيضا
لين يصير بهالطريقه

ونقطع الكيك ونصفه بالبايركس

ونصب الخلطه فوق الكيك

و نحطه بالثلاجه لين يتماسك

و نقصص السنيكرز ونذوبه اما بحمام مائي او بالمايكروويف
واول ما يذوب نحط عليه نص علبه حليب سائل

ونصبه على الخلطه

ونحطه بالثلاجه لين يتماسك الكاكاو

وبالعااااااافيه على قلوبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ حواء

طريقة عمل الارز البسمتي باللحمه المفرومة والبازلاء مطبخ الخليج

[B][CENTER][FONT="Book Antiqua"][SIZE="5"][COLOR="SeaGreen"]

اهلا و سهلا فيكم

وكل عام وانتم دائما بالف خير

اليوم معنا طبق خطير بجد

الاطفال و الكبار يحبونه

وكمان ملئ بالفيتامينات

هو

طبق الارز باللحمة المفرومة والبازلاء بالمكسرات

على الرابط التالي

[YOUTUBE]VYUKELUEIjk[/YOUTUBE]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

وجبات حلوه جديدة

اكلات مره حلوه


[ مزرعة بالبيض ]

سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من الخضار ..

بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه

نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..

.

نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..

بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..

.

بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..

.

مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..

.

||

[ توست باللبنه والمربى ]

توست نقطعه نجوم او دوائر .. ثم بالقمع نحط عليه لبنه ~ مربى ..

.

نقدمه مع الزبادي والخس والطماط والزيتون ..

.

||

[ عجه بالفطر ]

بيض + فطر + فلفل بارد + بصل + جبن تشيدر + بقدونس

نقطع البصل والفلفل البارد ونحمسهم بالزيت .. ثم نضيف الفطر ونتبله بالملح والفلفل ..

.

نخفق بيضتين ونخلط معها البقدونس ونصبها ع الفطر .. ثم نضيف جبن التشيدر مكعبات ونتركه ع

النار حتى ينضج ويذوب الجبن .

.

نقدمه مع خبز محمص – شرايح طماط – شرايح تركي مدخن ..

.

||

[ فول بالخلطه اللبنانيه ]

علبة فول بالخلطه اللبانيه + فص ثوم + صلصه طماط منزليه + معجون طماط بقدونس مفروم +

خمس ملاعق زيت زيتون .

نهرس الثوم ونحركه مع زيت الزيتون .. ونقلبه على النار ثواني يطلع طعمه ..

نفرغ علبة الفول في قدر مع ملعقه كبيره معجون طماط ملاعق صلصه منزليه ونضيف الثوم ..

نهرس الفول بالشوكه ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم نضيف البقدونس ..

نقدمه بعد مانزينه بالزيت والشبت والطماط ..

.

مع الخبز العربي واللبنه والزيتون ..

.

||

[ كروسان محشي ]

حبتين كروسان نحشيهم جبنه هولنديه مع خس ..

ونقدمها مع طماط وشرايح لحم ببروني وكاس قهوه ..

.

.

||

[ بيض مسلوق بالجبن ]

بيض مسلوق + جبن سايل

نقطع البيض بالنص ونطلع القلب الاصفر .. نخلطه مع جبن سايل ..

.

ثم نرجع للبيضه بواسطة القمع ..

.

نقدمه مع لبنه كور وطماط صفير وزيتون بالأسياخ ..

والخبز . مع كاس قهوه وكاس عصير تفاح ..

.

||

[ زيتون محشي لبنه ]

زيتون اخضر بدون نوا + لبنه

بالقمع نحشي الزيتون ونقدمه على بساط من الخس ..

.

.

||

[ نقانق بالصويا والجبن ]

بصل مقطع صغير + نقانق شرايح + ملعقه صغيره صلصه صويا + جبن سايل + فلفل بارد احمر

نحمس البصل مع الزيت ونضيف الفلفل البارد والنقانق .. ونتبلها بالملح والفلفل والصويا ..

نتركه دقيقتين ثم نضيف 3 ملاعق صغيره جبن .. ونتركه ع النار دقيقه ثم نقدمها..

.

مع البيض المسلوق – جبن – مرتديلا – خبز محمص ..

.

||

[ بيض رول بالخضار ]

بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط وبصل وبقدونس .. نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت ..

نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات ..

نقدمه مع خبز بشرايح الجبن – زبادي – طماط وزيتون – كاس قهوه – عصير تفاح

.

||

[ ساندوتش بيض × بيض ]

خبز تورتيلا بالشطه + بيض + طماط + بقدونس + جبن

نسلق بيضه .. وبيضه نخفقها مع نص بياله حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصلحها ع القلايه ..

نحطها على خبز التورتيلا وندهنها بالجبن .. ثم نقطع البيض مع الطماط والبقدونس ونرشه عليها ..

ونطويها من النص ..

.

نقدمها ..

.

||

[ فطور جاهز ]

جبن هولندي ..

.

جبن تشيدر مدخن ..

.

نقدمه مع الخبز المحمص والمربى ..

.

||

[ قوالب البيض بالفطر والرومي المدخن ]

بيض + فطر + بابريكا + فلفل بارد + شريحتين رومي مدخن

نقطع الفطر المعلب مع الفلفل البارد ونحطه بالقالب .. ثم نضيف رومي مدخن مقطع شرايح ..

نخفق بيضه مع حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود .. ونصبها على الفطر .. ثم نرشها بالبابريكا

.

نحطها بحمام مائي وندخلها الفرن .. 20 دقيقه ..

.

نقدمها مع الخبز ..

.

وبالهنـــــاء والعافيـــــــه

.

.

للعلم مسرووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووق

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده