بمٌا أٍني أعًشق شًيء
:28: ُلوًنه أختُرت أنًكم تشاركًونيً فُـ مشاهُدة غٌرٌف نومٌ هاًدًية
اتمُنى تنًال اعجاُبكـــٍم لعيــــــــــــــــــونكم |
بمٌا أٍني أعًشق شًيء
:28: ُلوًنه أختُرت أنًكم تشاركًونيً فُـ مشاهُدة غٌرٌف نومٌ هاًدًية
اتمُنى تنًال اعجاُبكـــٍم لعيــــــــــــــــــونكم |
يستاهل الاوسمه يا روح قلبي تفضلي اوسمتك
مطبق سمك زبيدي
العدد : 3
نبدأ بسم الله ..
1- نغسل السمج من كل الشوائب .
2- نعصر عليه ليمون و نرش عليه ملح
3 – حشوة السمج :
( 2 بصل كبير ، 2 ثوم ، كزبرة ، بقدونس ، شبنت ، بهارات السمك ( مشكله ) ) طبعا نقصصهم صغار صغار وندق الثوم ونحط نص الكميه حشوة داخل السمج ومن برى ونصها نخشه لبعدين الحشو فوق العيش ..
– الحين نسوي الحشو للعيش ندق شوية ثوم + بصلة وحده + شبنت وكزبره كميه قليله قد الكف
5- نخيط السمج من الجانب الذي حشيناه حتى ان قليناه ما تطلع الحشوة حتى يثبت الحشوه داخل وبعدين نحط زيت على النار تقريبا نص المقلى ونطبق المقلى ونعلي على النار حتى يسخن الزيت عقب نقلي السمك حتى يتحمش الطرف الاول ونقلبه على الطرف الثاني بعد مايخلص نكرر العمليه على عدد السمج اللي عندنا حتى نطفي النار ونحفظ السمج بمكان دافي ..
– الحين نقلي الحشو ( للعيش ) نحط البصل على المقلى بدون زيت ونقلبه على النار وبعدها نضيف شويه ماء حتى يتحمش يصير لونه بني بعده نضيف الثوم + نص قطعه زبده + لومي اسود مطحون + بهارات مشكله + رشه هيل + ملح على قد اليد + كزبره + شبنت اللي جهزناهم بخطوة رقم 4 + نضيف الحشوو السمج اللي خاشين نصه في البدايه مع حشو العيش ونخلطهم كلهم مع بعض بالمقلى حتى يصير لونه حلووو مثل الصوره ونقفل على النار ونطبقه ..
7- الحين نسوي الداقوس يعني المرق نحط جدر الداقوس على النار نحط فيه نص زبده على النار و نقص 5 طماط قطع صغيره جدآ ونحطه + ندق 4 فصوص ثوم+ فلفل بارد + لي طبخ نحط 4 فصوص ثوم مقصوصه نصين للنكهه + كمون (بهارات ) + كزبرة ( بهارات ) + بهارات مشكله + نضيف ماء بالقدر + نضيف ملح على قد اليد +نضيف معجون ملعقتين تقريبا .
8 – نحط 5 اكواب عيش ونغسله وبعدين ننقعه نص ساعه وبعدين نحط قدر متوسط فيه ماء متروس وليمونه وحده نقصها نصين +نص زبده + وقفشة ملح يطبخ شوي بعدين نضيف عليه شويه زيت
9- نحط جدر ثاني كبير اول شي نحط فيه نص بصله مقطع صغار + فلفل بارد أي لون سواء اصفر اخضر احمر انا انوجد عندي الاحمر+ ملح + ثوم + زيت + حشوة اخر ما تبقى من حشوة السمج بعدين نحط السمج فوقه القدر سمح لي احط سمجتين فوق الحشوو بعده نحط العيش (الأرز) بعد نصفي الماء منه وهو نيّ وبعدين نحط الماء اللي بالقدر الثاني اللي فيه الليمون والزبده نحط منه كميه فوق العيش (الأرز) حتى يغطيه ويكون الماء مرتفع بأصبع تقريبا عن العيش (الأرز) ونطبقه ونخليه يطبخ بدرجه حراره مرتفعه .. بعد ماينشف شوي العيش (الأرز) نحط فوقه الزبده
وكل ما حسينا انه نشف زدنا عليه ماء العيش (الأرز) اللي بالجدر الثاني .. وبعده نحط اخر سمجه عندنا بعد مايجف العيش وينجح .. ونجهز صحن نضع به الأرز وبعده السمج ونحط الحشووو اللي مجهزينه للعيش (الأرز)
بالعافيه …
انشالله يعجبكم
لاتنسونا بالحلاوة <<< تقيم والتصويت فديتكم
خبز التميس طعمه جناااااااان
________________________________________
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جيت ومعاي طريقه خبز تميس رووووووعه
يالله نبدا
المقادير:
6 كاسات دقيق ابيض
ملعقه كبيره من خميره الخبز وهذي صوره الخميره
2 كاس ماء دافئ
ملعقه ك سكر
ملعقه ص ملح ناعم
1 بيضه
كاس ونص ماء دافئ للعجين
الطريقه:
توضع الخميره مع 2 كاس ماء دافئ ويترك على جنب لمده 10 دقايق بدون تحريك
وبعد ماينخمر يخفق
يوضع االدقيق والسكر والملح في وعاء ثم يصب عليه الخميره ويعجن ثم توضع البيضه
وباقي الماء ويعجن حتى يتجانس ويترك لمده ربع ساعه لينخمر
ثم يكور ويكون حجمه كحجم البرتقال او البيضه وتترك امده 10 دقايق
ثم يخبز على الخبازه او مقرصه المصابيب
وبالهناء والعااااااااااااااافيه انتظر ردودكم
:laughter:تسريحات شعر رائعة للصبايا
أثبتت التجارب فعالية البابونج على البشرة وتحديداً الرقبة إذ أنه يساعد على إكساب الجلد اللون الفاتح
أفضل العناصر الطبيعيـة التي أثبتت فاعليتها في زيادة جمال بنات حواء هي أوراق البابونج ، فلهذه العشبة فوائد عديدة للجسم وقد أثبتت التجارب فعالية البابونج على البشرة وتحديداً الرقبة ، إذ أنه يساعد على إكساب الجلد اللون الفاتح ، وهو نافع لمن يعانين إسوداداً في الرقبة واختلاف لونها وإليك سيدتي قناع من أنجع الأقنعه لتفتيح الرقبــة :- المقاديـــر :-
ملعقتان كبيرتان بابونج
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة صغيرة زيت لوز مر أو زيت الورد .
كوب مـاء دافــئ .
الطريقـــة :-
اغلي البابونـج مع الماء الدافئ وقومي بتصفيته ثم أضيفي إليه ماء البابونج والعسل وحركيه جيدا وأضيفي بعد ذلك زيت اللوز أو زيت الورد ، بعد أن يبرد الخليط دلكي وجهك به بشكل دائري لمدة نصف ساعة ثم أتركيه لمدة 10 دقائق واغسليه ثم ضعي كريما مرطبا عندها ستحصلين على نتائج مرضية .
تضخيم صغائر الأمور في الحياة الزوجية يشكل مسمارًا ينخر في كيان الحياة الزوجية ومطرقة قد تحيل الحياة الأسرية إلى رماد تتناثر ذرَّاته في لحظات معدودة.
الأستاذة جميلة المرزوق – إحدى المشاركات في إلقاء المحاضرات في الدورات التثقيفية للمقبلات على الزواج – تقول: إن تضخيم صغائر الأمور في الحياة الزوجية وتوسيع رقعة المشكلات القائمة بين الزوجين بسبب هفوات صغيرة قد يزل بها أحد طرفي الحياة الزوجية أو كلاهما مما يساهم في توسيع الفجوة القائمة بين الزوجين، كما أن المبالغة في معاتبة الطرف الآخر على الزلات الصغيرة وتكرار الحديث عنها بشكل يتخذ منحى اللوم والتقريع ينذر بفتح أبواب الشقاق على مصراعيها، وما يستتبعه من مشكلات جمة يمكن أن تؤثر على سير الحياة الزوجية.
وتنادي الأستاذة بالتحلي بروح المرونة في التعامل مع أمور الحياة وتجنب مغبة المكابرة والعناد، لاسيما في تلك الأمور التي لا تقع في قائمة أولويات الحياة الزوجية.
وتواصل حديثها قائلة: إن تعظيم الاهتمام بصغائر الأمور في الحياة الزوجية وإيلاءها اهتمامًا مضاعفًا عادة ما يؤدي إلى إحداث روح الشقاق بين الزوجين وتجذير هوة الخلافات وتضييق فرص الاستقرار الأسري وحرمان الأسرة من الشعور بطعم الصفاء والاستقرار العائلي.
إن الزوجة التي تؤجج روح المشاكل من (لاشيء) إنما تفتح النوافذ لتعميق روح الخلاف في حياتها الزوجية وإثارة زوابع الاضطراب وبراكين المشاحنات اليومية، وربما يؤدي هذا الأمر إلى خفوت لغة الحوار في الحياة الزوجية وتلاشيها، فالزوج الذي يبوح لزوجته بأمر ما فإذا به يفاجأ بأنها قد تحولت إلى ثور هائج يثير الزوابع والبراكين ، حتمًا سيتفادى بسط الحديث والنقاش معها في المستقبل تفاديًا لما قد يحدث من مشكلات وزوابع، وبذلك تضمحل لغة الحوار بين الطرفين وتتفكك عرى التواصل.
طريقة وضع الدجاج على الطبق
وتروي جميلة المرزوق في هذا السياق قصة زوجة ظلت في بيت أسرتها بعد زواجها لمدة تربو على الشهرين بعد نزاع على وضعية الدجاج المطبوخ في طبق التقديم قائلة: النماذج الواقعية التي يجدر ذكرها في هذا السياق أن إحدى الزوجات قامت بإعداد طعام الغداء في الأسبوع الثاني من زواجها فقامت بوضع الدجاج على صحن الأرز بطريقة لم تعجب الزوج الذي سارع على الفور بافتعال المشاكل وإثارة حمم الخلاف والنزاع بسبب أمر تافه لا يكاد يشكل أي أهمية في سياق الحياة الزوجية.
معجون أسنان كاد يتسبب بالطلاق
كما تشير إلى قصة أخرى كادت أن تنتهي بالطلاق بين الزوجين والسبب في الخلاف (معجون أسنان)!! فقد نسيت الزوجة في يوم ما أن تغلق معجون الأسنان بعد استخدامه في الوقت الذي أثار هذا الأمر أعصاب الزوج؛ حيث فوجئ بأن المعجون أصبح جافًا نتيجة عدم إغلاقه، فوجه سيلاً من الإهانات والانتقادات الجارحة للزوجة ونعتها بأبشع النعوت واتهمها بأنها مهملة وغير مؤدبة ولم تتربَّ بطريقة جيدة.
زوجة أخرى نسيت تغيير الصابونة بعد أن قاربت على الذوبان، فإذا بزوجها يصنع من الحبة قبة ويكيل لها قائمة من الاتهامات والشتائم.
وتحذر جميلة المرزوق من استنزاف الأعصاب وإرهاق النفس في أمور تافهة وتدعو إلى الترفع عن سفاسف الأمور وتركها جانبًا في الوقت الذي يجدر بكلا الزوجين إيلاء الاهتمام والنقاش لأمور هي من صميم الحياة الزوجية وجوهرها كبسط النقاش حول حياة الأبناء ومستقبل الحياة الزوجية وكيفية تأمين المستقبل العائلي للأسرة، وكيفية تحقيق طموحات الزوجين وتطلعاتهما بشكل أفضل..
إن التأني قبل إصدار الأحكام والتروي قبل إشعال فتيل الخلاف من أجل أمور سخيفة لا تسمن ولا تغني من جوع، أمر ينبغي وضعه في قائمة أولويات الزوجين، ومسألة مهمة يجدر بكلا الطرفين، ومشادات قد تنتهي بتدمير الحياة الزوجية وتفكك عراها..
الكلام الطيب والحوار الهادئ هما أفضل بلسم
وترى جميلة المرزوق أن الكلام الطيب والحوار الهادئ هما أفضل بلسم لمداواة المشكلات قبل استفحالها، والدواء الناجع للجروح قبل تفاقمها، غذ أن استخدام الكلمة الطيبة يمثل مفتاحًا ناجعًا لإطفاء نيران الغضب، وإخماد براكينه قبل أن تتحول إلى بركان ثائر يمكن أن ينتهي بتقويض الحياة الزوجية، وتلبيد أجوائها بالضبابية والخلافات الدائمة.
وتحذر في ختام حديثها من المغالاة في الخوض في المشكلات الصغيرة حتى لا تتحول إلى قنابل نارية مؤججة تقتل استقرار الزوجين والعمل على محاولة تهدئة الطرف الآخر في حال الغضب كبديل عن الانسياق معه في سورة الغضب أو الابتعاد عنه في حال غضبه حتى يهدأ.
\ ( منقول للفائدة )
لكم الإحترام و التقدير
أختكم : رسمة الأيام
هلا وغلا بأحلى بنوتات بأحلى مدونة…
اليوم عندي لكم خوووش ازياء ..
ماراح اطول عليكم بالحجي..
اتركم مع الصور..
7
7
7
وهذا اللي عندي..
انشاءالله يكونوا نالو اعجابكم..
عاد لاتقصرون بالردود والتقييم..
تحياتي لكم..
(برـوـوـوسـ)