التصنيفات
الحلويات

كرات الشكولاته بالاوريو – حلويات جديدة

جبتلكم حلى يخقق اتمنى يعجبكم

تفضلو اااااااا

** المقاديــر **

4 اكياس اوريو ابو 6 حبات

4 حبات شوكو بسكويت اولكر

14 ملعقة طعام حليب نيدو

4 حبات جالكسي ساده

1 قشطه

للتزيين / جوز هند وكورن فليكس مبشور

** الـطـريقــه **

تقومين تدقين الاوريو والشوكوبسكويت موب تطحنينهم بس دق

تحمسين النيدو على النار لين يصير اشقر على بني وتخلطينه مع اللي فوق

تحطين عليهم علبة القشطه وتخلطينهم سوى لين يتجانسون ويصير زي العجينه

تسوينهم كور صغار وتحطينهم بالفريزر 10 دقايق بس

حطي الجالكسي بحمام مائي او حطيه بالميكرويف وطلعي الكور وغطسيها بالجالكسي

بعدين حطيها بالجوز هند او الكورن فليكس او خليها كذا ساده

وحطيها بالقراطيس الصغار وخليها شوي في الفريزر برضو 10 دقايق

وبالعافيه على بطونكم

ملاحظه /جربت الواح الشوكولاته كبديل للجالكسي مانفع ابدا
الجالكسي طعمه بطل ويجمد بسرعه لما تغطسين الكوره فيه ..

الحلى منقول

تقبلو حبي

فروحــــــهـ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلى مع القهوه – شيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

1 علبة بسكويت شاي

1 كوب حليب سائل

2 كوب حليب بودر

2/1 كوب سكر

1 قالب زبده

1 علبة قشطة

96 قطعه شوكلاته صغيره

2/1 علبة حليب مركز

12 حبة جبنة كيري

قليل من القهوه الفوريه

الطريقة :

1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله

2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

3- يخلط السكر مع الزبده والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص
ويسكب المزيج على البسكويت .

4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح الخليط متجانس
ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه

الشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة

من

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

خبز بالحليب …. بالصور راح يعجبكم

السلااام عليكم
كيفكم حبايبي ؟؟
سويت ذاك اليوم خبز بالحليب وقلت ما أحرمكم من الطريقه والصوور
لانه مرررره حلووو

نبدأ ع بركة الله ,,

المقاادير ::

1 كوب حليب دافي
ربع كوب سكر
2 بيضه
نصف كوب ماء دافي
2 ملعقه خميره فوريه
1 فنجال سمن او زبده والزبده افضل
3 اكواب دقيق مملوءه الى اقصى حد

الطريقه ::

انخلي الدقيق ومعه ربع ملعقه ملح
ذوبي الخميره بنصف الكاس الساخن بعض الشيء
وضعيها مع الحليب وحلي بالسكر بعد ذلك اضيفي البيض ونصف مقدار الدقيق غطيها مده 10 دقائق ثم
اضيفي المقدار المتبقي من الدقيق
اعجني جيداً يجب ان تكون العجينه قاسيه بعض الشيء ولكن ليس لدرجه اليبوسه والتفتت
خلصي العجينه من يدك بدهن العجينه بملعقه زبده غطيها لمده ثلاثة ارباع الساعه
ثم شكليها كأقراص العيش الصامولي في صينيه مدهونه بسمن قليل ويمكن ان تشكلي العجينه
اشكال ,, ويترك لمده ربع ساعه او اكثر ويدخل فرن درجه حرراره عااليه

قبل التخمير ::



بعد التخمير ::


بعد النضج ,,

من جواا

منقوووووووووووول لعيونكم وللامانه
العجينه حقته روووووعه وانا جربتها…..

اختكم// حزن السما

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

آيس كريم جنون || من مطبخ تعب قلبي ||


/

السلام عليكم ورحمة الله وبركــاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير
أعتذر عن تأخري لطلب ليتك تفهمني

لاكن الظاهر الأشراف خلاني أبدع وأخترع

المهم سويتلكم حلى أيس كريم من اختراعي

بس ايش يجننننننن وربي شي واللي يذوقه مايفكه

سهل ولذيذ أتمنى يعجبكم وعلى ضمانتي << شوفوا الثقه..

يالله نبدأ

بالمقادير::

2 بسكويت ماري

اصبع زبده

1 علبه قشطه

نصف نستله

نسكافيه حسب الرغبه

للتزين :: شوكلاته سائله & كونتري كورن فلكس

الطريقة::

1- يحطن البسكويت ونضع عليه الزبده بعد تسخينها ونخلطهم

ثم نضعهم في صينية حلى أو كاسات آيس كريم ( طبعآ انتوا وذوقكم المهم المذاق)..

2- نضع جميع المقادير المتبقيه ماعدا الكورن فلكس ( نصف نستله+ قشطه + نسكافيه) في خلاط العصير أو عصارة عصير الفواكه..

3- بعد أن يصبح المزيج سائل تذوقيه لتزيدي من النسكافه أو تنقصي ان زاد مقداره بوضع قليل من النستله..

4- قومي بوضع الخليط فوق البسكويت واتركيه ليجمد من 3 الى 5 ساعات..
5- بعد أن يجمد الخليط قومي بتزينه بطريقتك وعلى ذوقك بقطع الكونتري كورن فلكس والشوكلاته السائله..

هذا الشكل النهائي لاكن أنا ماحطيت شوكلاته سائله حطيت شوكلاته بودره

وبس’’

أتمنى يعجبكم اللي يسويه متأكده راح يعجبه

ايه وسميته باسمي جنوووون لأنه فعلآ جنون

ودي وتحايايا’’

/

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلى افخاذ الكورن فليكس

السلام عليكم

اليوم جايبه لكم حلالالالا ولااسهل والا احلى

نخش بالمقادير

طبعا الصوره توضح المقادير مايحتاج اقرررر

الحين الطريقه
نجيب الكروسن وندخل فيه اعواد الفوير على جنب وبعدين نغمس الكروسن بالحليب نستله
وبعدين يكون عندنا الكرون فلكيس مكسر نغمسه فيه بعد وبسسسس
وصفيها بالصنينه لوتحبين حطيها بالثلاجه والا خليها عادي بالعافيه على قلوبكم
شرايكم بالسهوله

وهنا الشكل النهائي

منقول لعيون عيونكم

تقبلو حبي

فروحــهـ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

اسرع حلى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Mini Cup cake

المقادير ..

ميني كب كيك سويتز
ملونااات طعام .. < الألوان اللي تحبين ..
كريمة تزيين الكيك ..
حلوياات تزيين الكيك ..

الطريقه ..

نجيب صحون على عدد الألوان اللي بنزين فيها الكب كيك ..
ونحط كريمة تزيين الكيك بالصحون ونحط على كل واحد لون ونخلطها مع بعض ..
وتكون زيي كذا ..

بعدها نزين الكيك ونحط فيهاا الحلوياات ..

ويكون شكلها النهائي هيك ..

وبالعافيه عليكم ..

ملطوش

تقبلو حبي

فروحــــــــهـ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كتاب الحلويات العصرية – شيك

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

من أفضل الكابتشينو جديدة

أقدم لكم اليوم الكابتشينو اللذيذ

من أفضل الكابتشينو.

وجربوه وأعطوني رأيكم .


وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء :

المكونات

1- كاس ماء واحد.
2- كاس سكر واحد.
3- كاس كافي واحد ويكون ألون بني فاتح.
4- خلاط.



يصب الكافي في الخلاط.

وبعده السكر .
وبعده الماء.


ويخلط في الخلاط حتى يتغير صوت الخلاط يعني لمدة دقيقه.


يفرغ الذي في الخلاط في حافظه شفافة.


ويوضع في الفر يزر لمدد ساعة وبعدها يكون جاهز.

ويفوح الحليب الطازج بدون إضافة سكر.

ويخرج الكباتشينو من الفريزر ويوخذ لكل كاس ملعقة كبيره .



ويضاف الحليب الطازج بعد التفويح.

ويترك قليلاً.

وبعدها يحرك.

ويكون جاهز وبالهناء والعافية .

واليكم الكابتشينو اللذيذ


لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

ملف كامل للشيكولاتة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبراكاته:

من منا لا يحب الشوكولاتة…ولذاك سوف أقدم لكم اسهل الطرق لصنع الأشكال بواسطة الشوكولاتة اللذيذة وفي نفس الوقت لكي تزيني بها ما تريدين .

أول خطوة قبل تحضير أي شي لابد لكي من طريقة عمل الشوكولاتة وهي سهلة جدا:

1.قطع الشوكولاتة

2. وضعها فوق الماء الساخن ريثما تذوب.

3. اتركيها بعد ذلك في إيناء بارد إلى تدفئ قليلا مع التحريك.

وهكذا تصبح الشوكولاتة التي تستعملينها في التزين جاهزة.

الان بعد أن علمنا طريقة صنع الشوكولاتة سندخل إلى صنع بعض الاشكال.

أعود الشوكولاتة

تضعين كمية من الشوكولاتة في غلاف بلاستيك وتحاولي دلكها بانسجام كما تلاحظين في الصورة

بعد أن تجمد لفيفيها في أعواد الأسنان وضعيها في الثلاجة لتجمد وزيني بها الطبق

ملاحظة: يمكنك عملها بأبسط الطرق وهو أن ترسمي خط (يفضل أن يكون غليظ كتى لا يتكسر بعد التجميد) من على ورقة البلاستيك وتضعيه في الثلاجة

صنع فراشات بالشوكولاتة

ارسمي الفراشة من على الورقة واخذي كمية من الشوكولاتة وضعيها في الكيس واعيدي الرسم كما لتأخذ شكل فراشة.

بعدها توضع على القوالب لتأخذ شكلا مقوسا كما في الصورة.بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتجمد.

بعد إخراجها تحصلين على هذا الشكل.

وإليك أشكال أخرى بنفس الطريقة.


أوراق الأشجار.

خذي كمية من الشوكولاتة بواسطة الفرشاة ودليكها على الورقة .

ضعيها في الثلاجة لتتجمد.

أزيلها بهدوء كي لا تتكسر.

وزيني بها ما شئتي.

يتبع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

تفاح بالشوكولاته [ بالصور ]

جبت لكم تفاااح بالشوكلاتـه شكلـه خقق رووعـه ,,

اخلييييكم ويا الصـوور ..

ـألمقآآدير/

تفاح اخضر
كاكاو .. غامق مر
ومكسرات
زبده
حليب
سكر

ـألطريقه /

تذوبي الكاكاو بحمام بخار

بعدين تجيبي التفاح وتضعي فيه عود وتغطينه بالكاكاو السايح

وتغطيه بالمكسرات

وبعدين تذوبي كاكاو ساده بحمام بخار بس تضيفين هالمره الحليب والزبده والسكر
وتخفقينهم وهو على النار لين يمتزج معاه وتردين تغطسين التفاحه فيه وتحطينه بالبراد لين يجمد

وهذا شكله النهائي/

شكلها خطيرررره

بصراحه احــــس طعمها اكـــــشــــــن

انا خقيييت عليييه وعلى الألـوواااان شكلـووه مره ابدااع ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده