..ياهلا ومسهلا فيكم..
شوفوا صور محل ايسكريم في اليابان
هــذا صور الــمـحل
وهذا عـلى شكــل ورده
وهذا بـالبطاطــس
وهذا بالبيـض <<<< نفسي أجربه هههههههههه
وهذا بــالثـوم
وهذا بالجـبن
وهذا بـالجـزر
وهـذا بـالدجاج
كيفكم وكيف اخباركم يابنات
ندخل الموضوع على طول امس الضحى شمرت عن ساعدي وسويت كيكه كاكاو وسويت لها اضافات طبعأ للعيال ياكلوها قبل الغداء مافيهم يصبرون
القادير مع الطريقه
نخفق بالترتيب
بيضتين
ذرة ملح
كوب وربع سكر
نص كوب زيت
3/4 كوب حليب سائل
3 ملاعق كاكاو بودره
نص ملعقه ص فانيليا
كوبين دقيق
ملعقة بيكنج باودر
ونخفق 10 دقائق تقريبآ
ندهن صينيه متوسطه او كبيره شوي لأن القيق الكويتي ينفش مع الكيك ويحتاج لصينيه واسعه
نصب الخليط ونساويه بالملعقه وندخلها فرن حار من تحت لمدة نص ساعه درجة حراره بين 150 و180 ف
ونحمرها قليلا
عملت خلطه للوجه
حمرت نص كيس شعيريه في قليل زبده واضفت له قليل سكر وقليل من الحليب السائل ثم ساويتها على الكيكه ورشيتها بجوز الهند
بهذا الشكل
عملت توفي بطريقة ام شوق
نص كوب سكر وقليل يوضع على النار بدون تحريك حتى يحمر ويضاف له علبة قشطه وقليل زبده ويحرك
واضفته على الكيكه
وسويت الشيره عباره عن
ضرف كريم كراميل مع السكر تبعه واضفت له كوبماء ساخن ويحرك ع النار حتى يغلي
ويصب مباشرة على الكيكه
ومانحتاج للثلاجه تقطع وتقدم وهي طريه
عساه اعجبتكم
منقوووووووووول لعيونكم
وبالصحه والعافيه يااارب ع اللي يسويها
.gif)
عندي لكم بعض وصفات الحلويات ..أتمنى أنها تعجبكـــمـ..
الأول:
المقادير …
12ككاكاو بودره
12 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
211ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الطريقه …
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه ..
________________________________________
الثاني:
المقادير …
3علب جبن فلاديفيا
34 كاس سكر
4بيضات
14كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه …
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره..
______________________________________________
الثـــــــــــالــــث
المقادير …
كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره
الطريقه…
نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه
__________________________________________________ _
الرابــــــــــــــــع:
الرابــــــــــــــــع:
المقادير …
كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح
الطريقه …
نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن …
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا
الطريقه …
نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك..
الخامس و الأخير:
المقادير …
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
نص ملعقه صغيره ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس سوركريم
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي
الطريقه …
ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي فوق البينا بتر.
المكوّنات:
* 24 شريحة من خبز التوست? الطازج
* 2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
* 1 ملعقة طعام من ماء الورد
* 3 ملاعق صغيرة من الدقيق العادي? المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
* 2 أكواب من زيت القلي
* 2 أكواب من قطر السكر? الجاهز للاستعمال
* ¼ كوب أو 40 غ من الفستق? المطحون للتزيين
وارجو منكم تقبل مرررررررررررررررررررروري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي انا في ورطه ساعدوني ابغى طريقة حلا سهل وسريع
انا عندي بكره ضيوف وبلشانه حيل والله راح ادعي لكم
انـتـظـــركم
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يالاعضاء العسسسسسسل
جايبتلكم اليوم طريقه حلللوه لعمل الكابتشينو
المقادير:
– كوب حليب 0
– 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار 0
– 2/1 ملعقة شاي نسكافة 0
– ملعقة شاي سكر بني / ابيض 0
– فانيليا أو شوكولاتة بودرة على حسب الرغبة 0
الطريقة:
– نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
– ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه …
تحياتي
الشمعة الرومنسيه
يلا خلصت اللي عليا
وانتو كمان سوو اللي عليكم
يعني ابغى ردوووووووووووووود :f55:
منقوووووول
:pangel4::pangel4 مرحبا
عندي لكم طريقة حلا مرررره خطير
جربوه واعطوني رأيكم
>>>> واليكم المقادير مع الطريقه :
** المقادير:الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز )
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة
************************
** الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
وبالعافيه على قلوبكم
مرااااااااااحب
هذي عجينة العشر دقايق
مقادير العجينه :-
1- فنجان قهوه سكر
2- ملعقتين اكل خميره سريعه
3- كاستين ماء دافي
4- ذرة ملح
5- كاستين طحين
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض وتترك لمدة عشر دقايق
بعد العشر دقايق……..يضاف اليها 3 كاسات طحين ونص كاس زيت وتعجن …..
تستخدم لجميع انواع المعجنات
