التصنيفات
الحلويات

كريم كراميل محشي بالكيك جديدة

كريم كرامل محشي بالكيك ….

المقادير…

4 كاس حليب سائل …
2 ظرف كريم كرامل …
2 علبة قشدة ….
نصف علبة كيك بني جاهز ( امريكانا او اي نوع)
حبة كاكاو فليك .

الطريقة…

1-نجيب بايركس وانحط فيه كرامل (التوفو) اللي يجي مع الكريم كرامل … حبة واحدة …
2-انسوي الكريم كرامل باضافة 2 كاس حليب +علبة كريم كرامل +علبة قشدة نخلطه جيدا ونضعه على النار حتى يفور نضعه في صينية البايركس…. ندخله الثلاجة الى حين ان يجمد…
3-نخرجه من الثلاجة نضع عليه الكيك بعد ان نفتته باليد ونضع عليه كاكاو فليك انفتته باليد ونضع عليه التوفو الخاص بالكريم كرامل ….
4- انسوي باقي المقادير من الكريم كرامل (2 كاس حليب +علبة كريم كرامل + علبة قشدة ) نسكبه بملعقة على الكيك راح اتحسون انه يتشربه شربوه كله وحطو الزيادة المهم كل المقدار ودخلوه الثلاجة …

وقت التقديم اقلبوه في صحن التقديم وزينوه على كيفكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

دونات يبطي عظم دانكن دونتس يسوي مثله جديدة

،

[BACKGROUND="90 #FFFF99"]

السلام عليكم
صباح / مساء
الخير على احلى اعضاء
اليوم اضع بين ايديكم دونات يبطي عظم دانكن دونتس يسوي مثله
اتمنى يعجبكم واللي يعجبه ياخذ دوناته وحده فقط واللي ماتعجبه لايمد يده


المقادير:
1- بيضه
2- حليب سايل
3- ثلاث اكواب دقيق وممكن نزود لين تتماسك
4- ربع كاس زيت
5-ملعقتين طعام سكر
6-ربع ملعقه صغيره فانيلا
7-ذرة ملح
8-نص ملعقة باكنيج بودر
9-ملعقة طعام خميره فوريه

الطريقه :
نضيف الزيت والحليب السائل بعدين نضيف جميع المقادير ماعدا الدقيق ونحركهم زين

هنا نضيف الدقيق ونحركه جيدآ مع باقي المقادير حتى يتجانس ووتتكون عندنا عجينه متماسكه حتى نخرج بنتيجه جيده ودونات ولا اروع اما كذا ولا بلا حب وبلا كذبه ههههههههههههه

وهنا بعد ان تماسكت العجينه

نغطيها جيدآ حتى لايدخلها الهواء

ونضع بمكان مغلق جيدى وان وضعتها بالمكرويف حتى لاتتنفس وتنفخ وتورم هههههههههه

هنا بعد ان انتفخت العجينه تم اخراجها من المعتقل ههههههه
هنا جهزت العدة لفرد العجينه
هنا فردت العجينه وخرمتها عدة خروم بااداة خاصه للخروم هههههه

وهنا بعد ماخلصت العجينه كامله استخلصت منها 34 دوناته
وقمت بتسخين المقلى ووضعت به الزيت
وبعدها قمت بقلي الدونات وجزئتها جزئين
جزء تم تزينه بالسكر الابيض الناعم المطحون
وجزء تم تزيينه بالشيكولاته ووضع المكياج عليه هههههههه

واترككم الان مع المناظر الخلابه والطبيعيه للدونات هههههه

اتمنى تعجبكم طريقتي
ولكم ودي

[/BACKGROUND]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

اعرف شخصيتك من الآيس كريم المفضل لديك – حلويات جديدة

[….::::][كيف تعرف شخصيتك من الآيس كريم المفضل لديك ؟؟][::::….]

——————————————————————————–

كيف تعرف شخصيتك من آيس كريمك ؟؟

آيس كريم الجوز:

اذا كان طعمك المفضل الجوز ،أنت قد توصف كالعامل الممتاز ، أنت مخلص ، متفاني ، وقور وماليا محافظ . تملكالمستويات العالية للصواب والخطأ والاستقامة في كل أفعالك ، وهذا يتضمن حساسيتك لمشاعر الآخرين ، تقاسم أعمق أفكارك مع العائلة وأصدقائك الحميمين

آيس كريم الشوكولاتة:

كعشيق الشوكولاتة أنت منافس وبارع ، لانصر وفوز بدون عمل شاق . أنت كفء وطموح في الحب والعمل ، أنت كريم بوقتك ومالك ،تجعلك شخصيتك الجذابة نجم لامع في الأوضاع الاجتماعية

آيس كريم القهوة:
كعشيق القهوة ، أنت نشيط ، درامي ولعوب ،تميل الى أن تكون ملتزم أكثر من اللازم ، تبدأ المشاريع الجديدة بدون انهاء القديمة، انت تسئم من العلاقات المملة وتنتقل الى المغامرات الجديدة والمثيرة

آيس كريم الشوكولاتة بقطع الكاكاو:

اذا أحببت قطعةالشوكولاتة بقطع الكاكاو ، تميل الى أن تكون نشيط ، ابداعي ، درامي وتحب حياةالحفلات ، تسحر الجميع من حولك بسحرك وحماسك وحسك لأسلوب الحياة . تحب أن تكون معالأصدقاء بدلا من أن تبقى وحيدا لتفكر في الحياة . تفضل العاطفة والاثارة فيعلاقاتك الرومانسية ، وتطلب الكثير من الاهتمام من الطرف الآخر

آيس كريم الشوكولاتة بالنعناع:

كعاشق للشوكولاتةبالنعناع ، تميل الى أن تكون طموح وواثق ، أنت مرتاب بالحياة الواقعية وحريص علىالمستقبل ، تحتاج الى خطة للشعور بالأمان . بينما عنادك هو أحد أصول حياتك وعناصرالتحدي في علاقاتك ، مع ذلك اخلاصك وأمانتك وثقتك تخلق لديك صداقات دائمة وعلاقاتعائلية قوية

آيس كريم الموز:

أنت كعاشق للموز، تتميز بالجاذبية والتوازن والعملية ، تكون اجتماعيا وجذابافي الأوضاع والعلاقاتالاجتماعية ، في عالم التجارة تميل الى أن تكون اكثر عدوانية ، و موجه بالهدف . أنتحساس جدا وتميل الى التشجيع بدلا من النقد

آيس كريم الفراولة:

يكشف الحب للفراولة انك شخص مهذب ، يزن الخيارات قبل الأخذبالقرارات أنت تابع اكثر من أن تكون رئيسا ، تفضل أن تعمل بعيدا عن الأضواء ووراءالكواليس . في العلاقات انت خجول ومتحفظ ، وأنت لا تؤمن بالحب من أول نظرة بمجرد انتلتزم بعلاقة تخلص لها.

آيس كريم الفانيليا: << المفضل لدي …^_^

اذا أحببت الفانيليا فأنت تحب الأخطار وتعتمد اكثر على الحدس من المنطق . انت عاطفي ، معبر ومثالي ، تميل الى وضع الأهداف العالية لنفسك ، وتدفع نفسك لأنتتجاوزها . على الواجهة الرومانسية تميل الى الاعتماد على العلاقات الرومانسيةالآمنة التي تحقق حاجاتك العاطفية أثناء العمل نحو تحقيق الأهداف المستقبلية …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

حلى البربري والجيوشي جديدة

(( حلى البربري والجيوشي ))

::.الطريقة.::

الطبقة الاولى : خليط كيك جاهز (مثل بيتي كروكر)
الطبقة الثانية : برضوا الكريمة الجاهزة من ( بيتي كروكر ) فانيلا نضيف لها نصف ملعقة من بودرة الكاكاو
(بحيث تكون لها نفس اللون للأرضية)
أصبح الآن الطبق جاهز لنرسم عليه
نصفه بربري والنصف الآخر جيوشي

( ملاحظة : يجب أن ندخل الطبق للثلاجة بعد إيضافه الطبقة الثانية لمدة لا تقل عن النصف ساعة)
***
:: الخطوط البيضاء ::
الكريمة البيضاء الجاهزة من دون إيضافات

:: الخطوط البنية ::
كريمة الشوكولاته الجاهزة من دون إيضافات

:: الخطوط الحمراء ::
الكريمة البيضاء الجاهزة + القليل من اللون الأحمر

لنبدأ بالرسم
(( نستخدم القمع في الرسم ))
1_ نرسم الخطوط البيضاء بحيث تكون عريضة ليسهل علينا الرسم أعلاها خطوط الشيوكولاته
( نعيد الطبق للثلاجة لمدة نصف ساعة )
2 _ نرسم ثلاث خطوط من الشيوكولاته فوق الخط الأبيض في جزء ( البربري ) والنقط و C في جزء ( جيوشي ) مع مراعاة الدقة
( نعيد الطبق للثلاجة لمدة نصف ساعة )
3 _ نرسم الخطوط الحمراء كما موضح في الشكل
***
:: اللمسة الأخيرة ::
نزين الطبق بمربعات الشيوكولاته من ( أولكر )
***
ندخل الطبق للثلاجة ونقدمه باردآ
***

وبالهناء والعافية ع قلوبكم
منقول..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

عجينة بيتز ناجحه 100×100 – حلويات جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي واتمنى تعجبكم والطريقه هذي
انا وصلت لها بعد تجارب كثيره بالمطبخ بس بصراحه كانت النتيجه تجنن واتمني تطبقوها بحزافيرها .
الطريقه سهله وبسيطه وراح تذوقون احلى بيتزا مارجريتا
بالدنيا وأنتضر ردودكم عشان اتشجع واعطيكم كل طرق الأكلات الحوه اللي اتعلمتها وعلى فكره انا من عشاق الطبخ .

المقادير :

1) زبادي صغير علبتين.
2) 2 بيض
3) 1 زيت المقاس بنفس علبة الزبادي.
4) 2 ماء دافئ =============.
5) دقق أبيض منخول 5 كاسات .
6) حليب بودره 5 ملاعق كبيره .
7) ذرة ملح.
8) سكر 5 ملاعق كبيره.
9) خميره فوريه 2 ملعقه كبيره.
10) صينيه كبيره 50×50 مدهونه زيت.

الطريقه:

1) تخلط المقادير الجافه مع بعض .
2) تخلط القادير السائله مع بعض بالخلاط الكاس على درجه بطيئه.

توضع المقادير مع بعض وتعجن باليد وتترك حتى تتخمر لمدة نصف
ساعه ثم توضع في الصينيه وتوضع عليها الصلصه والجبنه وتوضع
في الفرن على نار وسط ثم تقدم .

ملاحظه: إذا اردتي ان تكون البيتزا رقيقه تقسم العجينه الى نصفين.

طريقة عمل الصلصه:

المقادير:

1) علبه طماطم معلبه ومعصوره.
2) بصله مفرومه.
3) صلصه 2 ملعقه.
4) أعشاب اوريقانو 1 ملعقه كبيره.
5) دبس رمان 5 ملاعق كبيره.
6) ملح + فلفل اسود طازه.حسب الرغبه
7) جبن مازوريلا + جبن برميزان 5 ملاعق مفروه ناعم.

الطريقه:

سخني الزيت + البصل ثم ضعي الطماطم + الصلصه + الأعشاب +
الاريقانو + دبس الرمان + الفلفل + الملح.
تترك على النا الى ان تتسبك وبعدها تكون جاهزه للإستخدام .
ملاحظه: ممكن حفظها في الثلاجه لمدة اسبوع.

[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/I][/B] [/FONT][/SIZE][/CENTER][/B][/I][/B][/I][/COLOR]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

فطائر منوعه بعجينه وحده – كروسان جيب التاجر اقماع بالصور – شيك

فطائر منوعه بعجينه وحده .. كروسان جيب التاجر اقماع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
حبيباتي جبت لكم فطاير منوعه من عجينتي
المعتمده لكل المعجنات

المقادير

2/كوب دقيق
1/ م خميره فوريه
1/ م B p
1/فنجان قهوه حليب مجفف
1/فنجان قهوه سكر
1/فنجان قهوه زيت وممكن تزيدي شوي مع العجن
مويه دافيه للعجن

ندخل بالطريقه

تعجن العجينه وترتاح لمدة نص ساعه

مقادير الحشوه
تونه مبشوره مع فلفل رومي وجزر وشويت ملح وشويت كاري معتدل يعطيها نكهه مميزه
جبنه مثلثات /لبنه /جبنه بيضاء
وفلفل وجزر مبشور مشوح بشويت زيت وشويت بعار ولح

هنا العجينه جاهزه للتقسيم


تقسم الى اقسام
اولآ الكروسان

وهنا لفيتها

وهنا اخذة قسم وفردته وقسمته للاقماع

وسويت كم نوع من الفطائر نسيت لاصورها
جيب التاجر وفطاير انا مسويتها مسميتاه عش البلبل
طريقتا تفرد العجينه وتحطي الحشوه وتلفيها اسطواني وتقص بالسكين
نفس طريقة السينابون بس خلى الحشوه خظار احسن

هذي الصوره قصيتها من الصينيه قبل لا اخبزها

وهنا الصينيه جاهزه للخبز بعد مرتاحت ربع ساعه

بعد خروجها من الفرن

يمييييي

مقررررربه

وهنا صحن للجوعانين

ممممممممع العصير

اتمنى يعجبكم
اختكم زهـــــور

منقوول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

كابتشينو خلطة ستآر بكس – حلويات جديدة

كبتشينو !!! خلطة ستاربكس….

خصوصاً هالأيام الجو بارد…

كبتشينو !! ما في أحد ما يحبه …

خلونا نبدأ بالوصفة…

يتكون من خليطين بالتساوي بالكأس أو الواحد أكثر من الاخر على حسب ذوقك ..

السائل الأول:-

– كأس ماء دافئ.

– ملعقتان حليب .

– بودر سكر علي حسب الرغبة

يوضع في إناء الخفق ويخفق إلى أن تتكون رغوة ويوضع في قدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق

السائل الثاني:

– كأسان ماء مغلي.

– ملعقة نسكافية .

– ملعقة كاكا وبودر وسكر علي حسب الذوق.

ويخفق بالخلاط

يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني إلى النصف ثم السائل الأول إلى أن يمتلئ الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو بودر .

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| صحتين وعافيه |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

صلصة البيتزا باللحمة المفرومة طريقة سهلة

صلصة البيتزا باللحمة المفرومة

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص
المطبخ الشرقي


المقادير:

بصل مفروم ناعم, حبة
بندورة مفروم ناعم, حبة
دبس البندورة , ملعقة كبيرة
لحمة مفروم ناعم,0.25 كيلو
بهارات , ملعقة صغيرة
زيت مازولا ,0.25 كوب
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير:

– نحمص اللحمة مع البهارات والملح بالزيت

– نضيف البندورة ودبس البندورة والبصل ونحمصهة وجيدا

– نستخدم صلصة البيتزا باللحمة المفرومة وقت الذي نريده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

التمريه بالسميد – حلويات جديدة

تمرية السميد

2كوب سميد/2كوب طحين/1كوب زيت/1كوب ماء/(1ملعقه صغيره باكنج باودر–1م
ص ملح/1م ص دارسين/1م اكل حبة حلوه/1م ص حبة سوداء)

تمر — يسخن التمر على النار دون اي اضافات فقط ليصبح طرياً

تعجن العجينه وتلف بالنايلون بشكل اسطواني وبعدها تقطع حلقات بالطول وتفرد كل

قطعه وتصبح كالصفحه ونفرد عليها التمر وبعدها نلفها مثل السويسرول وتقطع

حلقات وبعدها تلقى بالزيت …. ونتركها لتبرد بعد ساعتين تقريبا وننثر عليها السكر

البودر ….. وعوافي عليكم!!!!

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الحلويات

فطائر البيبي بيتزا بالصور – شيك

فطائر البيبي بيتزا بالصور

طبق جديد الا وهو بيبي بيتزا
بصراحة الطبق مررررة لذيذ وسهل وأغراضة متوفرة بكل بيت

صورة البيبي بيتزا

الطريقة :

العجينة تقدري تستخدمي اي عجينة تعجبك
أنا استخدمت عجينة العشر دقائق بس زدت عليها حليب بودرة

بعد ماتجهزي عجينتك تفرديها تقسميها إلى اربع اقسام

ثم تدهنيها بصلصة البيتزا كلَ على حسب رغبتة !

تحطي الحشوة

ولك الخيار في إختيار الحشوة اللي تناسبك

ممكن تحشيها دجاج مقطع صغير مع طماطم وبصل آخضر وفلفل رومي وزيتون
او تحشيها خضار مسلوقة ومكشنة

او تحشيها رومي ونقانق ( تفنني في هذا الامر )

بعد ماتحشيها تحطي فوق الحشوة جبنة موزريلا

وبعدين تلفيها وترشي على الوجة اعشاب البيتزا أن اردتي

وادخليها الفرن

تطلعيها من الفرن وتقدميها ساخنة

وبالهنا والعافية على قلوبكن .. وهذا طبق لاول وحدة تدخل

لا تنسوني من دعواتكن الطيبة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده