التصنيف: الحلويات

أولاً :::

( بس برضوا الساده أحلى عندي )
"ودمتم"
..وهــمــ..
:pangel4:

المكوّنات
3½ أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المفرومة
1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 من البيض
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 كوب أو 250 غ من مربّى المشمش
طريقة التحضير

يوضع الدقيق، والزبدة، والسكر البودرة، وقشطه نستله، والبيض، والبيكينغ باودر في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثم تُخفق المكوّنات لمدّة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً.

تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلف النصف الأول من العجينة على ورق الخبز ثم يوضع في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

تُرص الكميّة المتبقية في قالبٍ مدور للخبز 28 سم. ثم تُمرغ طبقة من مربى المشمش بشكلٍ متجانسٍ فوق العجينة.

تُقطّع العجينة الملفوفة المثلّجة بواسطة سكينٍ حادٍّ ثم تُوزّع على السطح على شكلٍ متشابكٍ. تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

تُترك داخل القالب لتبرد وتُقطّع إلى مربعات أو أصابع ثم يُرش عليها السكر البودرة وتُقدّم.

منقول

طريقة
نحمصو كوكاو ونطحنوه جييييدا <حتى يتعجن لكن ميرجعش خفيف> ثم نضيف قرفة ونخلط

ثم نجمعوه بنباج <على حسب فى بعض لأحيان كتهز قل من 4 ملاعق>

حتى يرجع

بعد دلك نكورو الخليط ونعملو فيه فراغ ونحطو فيها حبة البندق

ثم نجمعوها على هاد الشكل

بعد دلك نفندها فى شكلاط أسود ونتركوه ييبس

بعد دلك نقطعو ورق سلوفان على نصف ثم ناخدو نصف ونتنيوه على 2 ثم على 3 ونقطعوه ثم ناخد الحلوى ونحطوها وسط قطعة من ورق سلوفان ونجمعوه ونشدو بلخيط مثل

هاهية واجدة

فواصل الحلويات

فواصل المشروبات

المقادير

– 5 أكواب طحين

– زيت للتحمير
طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG

وهنا صورة سبرنق الدونات زي ماسميتها. وش رايكم في الاسم حلو [IMG][/IMG]

[IMG][/IMG

بالعافيه.

المقادير :