هااي صبايا؟؟؟
كيفكم؟؟؟
ان شاء الله تمام؟؟
مرة اخرى و في فسم المطبخ
المكونات:
عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء
( لو الكنافة بيضاء )
( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون
الطريقة:
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة
الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون
ملحوظة :
لصبغ
الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية
و بس ..
اتمنى من كل قلبي الجميع يجربوها
و انتمنى تنال على اعجابكم
و بالهناء و العافية
تحياتي
زهرة فلسطين البيضاء
