حلى القشطلية الفاخربالصور – شيك

المقادير:

6 أكواب من الحليب

1 علبة من القشطة 170غ

1 كوب دقيق الذرة

1 ملعقة طعام من السكر

8 حبات من المستكة٬ مسحوقة مع ملعقة السكر

2 ملاعق طعام من ماء الزهر

1 كوب أو 250 مل من قطر السكر

يُضاف الحليب السائل والقشطة ودقيق الذرة والمستكة في قدرة كبيرة الحجم.

يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

يُرفَع المزيج عن النار ويضاف إليه ماء الزهر ويُحرك جيداً ومن ثم يُسكَب في وعاء

كبير أو في أطباق صغيرة ويُترَك جانباً حتى يبرد. يوضع في الثلاجة لمدة 2-3

ساعات.

تُقَدَّم الحلوى مع القطر ويمكن رش الفستق المبروش أو كامل الحبة واللوز المبروش على الوجه