عندي لكم مقادير كيكه مضمونه من اول مره
المقادير :
طحين جميع الإستعمالات 2 ونصف كوب
3/4 ثلاثة ارباع كوب زيت
3/4 ثلاثة ارباع كوب سكر
5 بيض
قليل من الفانيليا
واحد ملعقة بيكينج باودر
3/4 كوب حليب
الطريقة :
1 -انخل الدقيق + ملعقة البيكينج باودر واتركه على جنب
2- نقوم بخفق السكر + مع الزيت + الفانيليا
3 -نضيف البيض الواحدة تلو الاخري حتى ينتفخ قليلاً
ثم نضيف 3/4 كوب الحليب
4- نضيف الدقيق المنخول مع البيكينج باودر بالتدريج
نخفق العجينة لمدة خمس دقائق ونضعها في قالب مناسب للخليط مهم ان يكون القالب اكبير قليلاً ليسمح للخليط بالنتفاخ والتمدد
الصلصة :
هذي مقادير كيكة ثابته لجميع الخلطاط بمعنى
اضيفي مقدار نصف كوب كوكا باودر يصبح لديك كيك شكولاته
ممكن عمل سوس الشكولاته بتذويب لوح شكولا جاهز مع زبدة حجم صغير على حمام بخار ويصب السوس فوق الكيكة + برش جلكسي
يمكن برش القليل من البرتقال مع عمل سوس التوفي العادي
مع القليل من الجوز
اتمنى منكم تجربون وتردون علي
مع اطيب التمنيات وبالعافية !!!
همس
