معمول التمر – شيك

بسم الله الرحمن الرحيم..

طريقه عمل معمول التمر..

3كاسات دقيق ابيض
1علبة نشا
3أصابع زبدة
2|1 كاس سكر ناعم
2بيضة
1ملعقة صغيرة من الفانيليا
تمر منزوع النواهـ
ويوضع عليه قليل من الزبدة
والسمسم واليانسون والهيل
وقليل من المكسرات على حسب الرغبه
ويعجن مع بعض

الـــطـــريــــقـــة :

تخفق الزبدة جيداً

مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً

هذا شكل العجين

ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر

ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك
أو بالآلة الكهربائية

أويوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم

وبالهناء والعافية