مشخول التونه بالبطاطس المطبخ الخليجي

المقادير:

1- مكيال ونص رز
2- علبتين تونه
3- مكعب ماجي
4- نص فنجان قهوه صغير ملح
5- بهارات (( فلفل اسود , فلفل احمر, كمون , وبهارات مشكله ))
6- بصلتين صغيره
7- فصين ثوم
8- سته علوب فلفل حار
9- حبتين بطاطس متوسطه الحجم مقطعه الي مكعبات
10- علبة طماطم ايطاليه مقشرة
11-فلفل اخضر رومي مقطعه الي شرائح

الطريقه :

1- نحمس البصل والطماطم والفلفل الرومي ونضع الفلفل الحار ونشوحهم جيدآ

2- نضع مكعب الماجي والبهارات ونشوحهم ايضآ جيدآ

3- نضع علبتين التونه ونخلطهم جيدآ مع الكشنه

4- نضع مكعبات البطاطس بعد قليها عالتونه ونشوح جيدآ حتى تتجانس جميع المكونات

5- الان نضع الرز بعد غسله وتنظيفه ونضع قليل من الرز بالجدر ونضع ثلاث علوب فلفل حار ونص الفنجان الملح ونسكب الماء الي ان يعتلي كمية الرز فقط

6- الان نشاهد بداية استواء الرز حيث نشاهد الثقوب بسطح الرز عندها نخفض على النار حتى يستةي تمامآ

7- نشاهد الان استواء الرز تمامآ

8- الان نقوم بوضع خلطة التونه والبطاطبها جيدآ على الرز ونقلبها جيدآ حتى يخرج لنا منظر المشخول كما نشاهد وبالهناء والعافيه

اتمنى يعجبكم الطبق ولاتحرموني
من تقيماتكم ولايككم ونجومكم وكل شي زين