السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
شلونكم ال تعب قلبي
اليوم يايبه لكم طبق معروف محشي الكرنب من مطبخي اتمنى ينال اعجابكم
الحينه نبداء المقادير
كرنب حجم متوسطه او على حسب الكميه الي تبينها
تسلق بماء فاتر وتصفى وتترك جانب تبرد
الحينه مقادير الحشوة
لحمة مفروم + نص جلاص رز مصري + 1طماطم +كزبرة خضراء+ بصله صغيره
2 فص ثوم +زيت زيتون تقريبا 5 ملاعق كبيره + ملح فلفل اسود كمون
تقطع يميع المقادير الى حجم صغير
تقطع يميع المقادير الى حجم صغير
نخلط المقادير مع بعض الحمه طبعا ماتكون مطبوخه
نقطع بطاطا باالقدر ونضع الكرنب بعد لفه اصابع
باالنهاية طماطم + 2 ملاعق معجون الطماطم وقليل من الماء وزيت زيتون 3 ملاعق
2 فص ثوم
وباالخلاط ونضعها على الويه
وعلى نار متوسطه ومن عقبها ب10 دقائق على نار هادئه
الى ان ينضج
ونقدمه بطبق التقديم
والف هناء وعافية على قلبكم
