:: قشد القصيم ::
مقادير وطريقة عمل قشد القصيم الفاخر :
نسيح اصبع زبدة ونصف 100جم على نار هادي في قدر غير لاصق-تيفال-
ثم نضيف كاسين دقيق بر(اسمر) يفضل البلدي مب حق الصوامع
ونقلب الخليط على النار لمدة10 دقايق ثم نضيف
علبتين زبادي المراعي ابو ريال ،،افضل شي لانه مب حامض
ونحرك الخليط لمايختلط الدقيق والزبادي ويبدا تتكون عجينة
ونضيف تمر سكري منزوع النوى،نخلي الخليط على النار تقريبا 20 تقريبا
وبين كل فترة وفترة نقلب الخليط ، ،،
ونضيف شوي قرفة وزنجبيل بودر وهيل وهذا اختياري لك
وتقلب الجميع ثم يبعد عن النار ويقدم
