السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
حبيباتي جبت لكم فطاير منوعه من عجينتي
المعتمده لكل المعجنات
المقادير
2/كوب دقيق
1/ م خميره فوريه
1/ م B p
1/فنجان قهوه حليب مجفف
1/فنجان قهوه سكر
1/فنجان قهوه زيت وممكن تزيدي شوي مع العجن
مويه دافيه للعجن
ندخل بالطريقه
تعجن العجينه وترتاح لمدة نص ساعه
مقادير الحشوه
تونه مبشوره مع فلفل رومي وجزر وشويت ملح وشويت كاري معتدل يعطيها نكهه مميزه
جبنه مثلثات /لبنه /جبنه بيضاء
وفلفل وجزر مبشور مشوح بشويت زيت وشويت بعار ولح
هنا العجينه جاهزه للتقسيم
تقسم الى اقسام
اولآ الكروسان
وهنا لفيتها
وهنا اخذة قسم وفردته وقسمته للاقماع
وسويت كم نوع من الفطائر نسيت لاصورها
جيب التاجر وفطاير انا مسويتها مسميتاه عش البلبل
طريقتا تفرد العجينه وتحطي الحشوه وتلفيها اسطواني وتقص بالسكين
نفس طريقة السينابون بس خلى الحشوه خظار احسن
هذي الصوره قصيتها من الصينيه قبل لا اخبزها
وهنا الصينيه جاهزه للخبز بعد مرتاحت ربع ساعه
بعد خروجها من الفرن
يمييييي
مقررررربه
وهنا صحن للجوعانين
ممممممممع العصير
اتمنى يعجبكم
اختكم زهـــــور
منقوول
