طريقة عمل المعجنات جديدة

أما بعد…

المقادير:

4أكواب طحين

2 ملعقة كبيرة خميرة

1معلقة صغيرة ملح

ثلث كأس سكر

نصف كأس زيت

2كأس حليب دافئ

أما الحشوة حسب الرغبة سواء بيتزا او كرواسون جبن أو زعتر

القريقة:

1-تخلط المواد الناشفة مع بعض ثم يضاف لها الحليب والزيت وتعجن جيدا

2- والأفضل أن تعجن بالعجا نة..

3- يدهن سطحها بقليل من زيت وتتركها لتتخمر لمدة الساعة….

4-يبدأالعمل بالعجينة وتدخل لفرن ساااااخن وبالعافية…