طبق حلو وأسمه ..ليالي لبنان ..
المقادير:
كاس و3/4 الكأس حليب ناشف
4,5 كاس ماء
كاس إلا ربع سميد
كاس إلا ربع سكر
بيضتين
فنجان قهوة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة مطحونة مستكة
الطريقة:
ينخل الحليب والسميد والسكر جيدا ثم يخفق البيض جيدا ويضاف مع الماء وتوضع على نار هادئة نوعا ما حتى تبدأ بالغليان ثم يضاف ماء الزهر والمستكة ويترك قليلا قبل أن يرفع عن النار. تدهن علبة قشطة على الوجه ويرش الفستق الحلبي للتزيين.
وصحتين عالطريقة اللبنانية 
