صدور الدجاج بالمعكرونة

نعد اليوم وجبة .. صدور الدجاج بالمعكرونة

.هذه المرة كيف نعد صدور الدجاج بالمعكرونة .. صحتين وعافية ..

* المقادير:
– كيلو صدور دجاج بدون عظم.
– فنجان دقيق يتبل بالملح والفلفل.
– ملعقة كبيرة زبدة.
– ربع كيلو معكرونة.
– كوب كريمة.
– ملح وفلفل.
– بقدونس للتزيين.

* الطريقة:
– تغسل صدور الدجاج وتقطع شرائح عريضة ثم تغمس في الدقيق المتبل.
– تحمر قطع الدجاج في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ لإمتصاص المادة الدهنية الزائدة.
– تسلق المعكرونة وتصفى من ماء السلق وتتبل.
– في إناء طهي توضع قطع الدجاج مع المعكرونة وتصب فوقها الكريمة , ويترك المقدار على النار من 1- 2 دقيقة.
– يصب المقدار في طبق التقديم ويقدم مجملاً بالبقدونس.