شاورمة الدجاج – شيك

بسم الله الراحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

أما بعد

سوف أقدم لكم اليوم طبخة جميلة وأن شاء الله تنال على أعاجبكم من(همسات بروق)….
يلا نبدأسوا في عمل الطبخة
أسم الطبخة: (شاورمة الدجاج )

(المقادير)

دجاجةكاملة,ملعقةكبيرةملح,بصلةكبيرة,ملعقتان كبيرتان من الخل,ملعقةكبيرةزيت,ملعقةصغيرةتوابل مشكلة,فصاثوم,عصيرليمونة

"
(للتقديم). .

مخلل خيار,بطاطس مقلي,خبز مفرود,مايونيز .

(الطريقة)..

-تقطع الدجاجة قطعا صغيرة بعد نزع الجلد وإخلائها من العظم.
2-يتم تتبيل قطع الدجاج بالملح والليمون والخل والتوابل والثوم المهروس.
3-تترك قطع الدجاج بعد التتبيل مدة ساعة أو أكثر تقريبا.
4-يقطع البصل شرائح طويلة,ثم يقلب في الزيت.
5-تضاف قطع الدجاج إلى شرائح البصل,وتقلب حتى يجف ماؤها.
6-يدهن الخبز بالمايونيز,ثم يحشى بالدجاج مع البطاطس والمخلل وتقدم