حلويات منوعه – من إعدادي

السلام عليكم

كيفكم مع عالم الطبخ والحلويات

هذي الله يسلمكم بعض الأطباق من اعدادي في اوقات متفرقه بعضها من رمضان وبعضها من بضع أيام << متاثره بالفصحى

المهم نجي لمقادير الحلويات وراح انزلها على فترات لأن الحلويات كثيره وتبي وقت لكتابة المقادير

تشيز الفراوله :

الطبقه الأولى :طبقةبسكويت مطحون مفروك مع شوي زبده وملعقتين قشطه
الطبقه الثانيه : زبادي + 6 فناجيل حليب نيدو بودر + 3 فناجيل سكر والافضل 4 + 3 كيري تخلط ثم توضع على الطبقه الاولى وعلى الفرن حتى تتماسك فقط
الطبقه الثالثه : جيل فراوله واخفف الماء اخليه اقل من النص وتحطيه على اخر طبقه وعلى الثلاجه حتى يبرد

اللقيمات :

بيالة زيت + نصف كاس لبن + 2 ملعقه حليب بودر + بيضه + ملعقه صغيره خميره + نصف كاس ماء دافيء + شوية سكر + وملح تخلطين المقادير ثم نضيف عليها كاس ونصف دقيق او حتى تصير العجينه نفس عجينة الكيك

نتركها تتخمر ساعه الا ربع ومن ثم نكورها ونقليها في زيت بعدين نحط عليها عسل وصحهتين وهنا