الكنافة النابلسية .. << اللي يسويها يعطيني منها جديدة

الكنافة النابلسية من ألذ الأطباق الشرقية المحببة لدى الشرقيين!!

فإليكِ سيدتي طريقة إعدادها، وعليكِ أن تتذكري أن يكون نصيب ما تتناولينه من أطباق

الحلوى قليلاً؛ لكي تحافظي على صحتك، ولا يتسبب ذلك في مشاكل تتعلق بزيادة الوزن!

المقادير:

100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشدة حليب طازجة.
100 جم فستق مفري و محمَّص.
250 جم شربات معقود.

الطريقة:

يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف إليه الكنافة، ويقلب تقليباً دائماً حتى تحمرَّ الكنافة، ونحذر من أن تحترق.
وبعد أن توضع داخل مصفاة؛ حتى تتخلص من السمن الزائد ـ إن وجد ـ يضاف عليها الشربات المعقود ويقلَّب جيدا.

الديكور: