السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التعريف بالوصفة
احد المعجنات التركية لذيذ
المكونات والمقادير
4 ك دقيق
21 مص ملح
2 بيضة
1 مك خل ابيض
1 ك ماء بارد
الحشو—جبنة بيضاء +بقدونس مفري
لحم مفروم +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود
طريقة التحضير
عجن المكونات السابقة جيدا ثم تشكل على شكل كور ثم
وتترى كل كورة باليد ثم تفرد بالنشابة ووتحشى ثم تقلى في الزيت وبيكون شكلها زي القطايف
