السلا عليكم ورحمة الله وبركاته
افخاذ الدجاج الجامبو المحشية بالصور
بسم الله نبدأ
دبابيس (افخاذ ) الدجاج الجامبو المحشية
المقادير
دبابيس(افخاذ) دجاج محمرة
عجينة فطائر بدون خميرة
مشروم مقطع
بقدونس – شمر اخضر – بصل اخضر
شرائح جبن ( مثل الموتزيلا )
كوب فارغ
الطريقة
اولا طريقة تحمير الدجاج
في زيت زيتون ساخن ضعي الدجاج مع القليل من الكاري و ثوم مفروم او بودرة – ملح و فلفل و شطة…واتركية ينضج
احضري العجين و قسمية
و افردي كل قسم علي حده
و ضعيه داخل الكوب
( ليسهل عليكي عملها )
ابدأي الحشو
خضرة
مشروم
جبن
دجاج
ثم اغلقي العجينة عليها
هكذا
ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 لحين النضوج
بعد النضوج
من الداخل…
بالهنا و الشفا
