التصنيفات
الحلويات

شنيك خطوة بخطوة ومع الصور اكيد جديدة

طريقة عمل الشنيك خطوة بخطوة

المقادير

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء

نصف كيس الخميرة الكيماوية
وشوي من الخميرة المعجنة

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة

الصوص:

2 ملعقة خميرة
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري

تخلط في الخلاط

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر ..

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ..

ثم يدهن بالزبدة السائلة

ثم يرش بالحشوة

وممكن انكـ تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة << تطلع ممتازة

ثم تلف على شكل اسطواني

وتقطع الى شرائح

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه


وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

وبالهنا والعافيه
منقوول

تقبلو مروري
هجيره الشوووق

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.