صباح / مساء الورد …
كيفكم اليوم ؟؟؟ انشالله تمام ؟؟؟
اليوم جبت لكم طريقة عمل شاورما الدجاج بالطحينيه والزبادي …
أتمنى انتقائي يعجبكم
خلينا نبدأ :
الوصف:
شاورما لذيذه وسهله التحضير
المقادير:
دجاج حسب الكميه المطلوبه
مقادير الخلطه:
علبه زبادي
2 ملعقه كبيره طحينيه
1 ملعقه كبيره خل
عصير ليمونه
3 ملاعق زيت
2 ملعقه كبيره طحينيه
1 ملعقه كبيره خل
عصير ليمونه
3 ملاعق زيت
البهارات:
ملح + فلفل اسود + كمون +قرنفل ( ممكن استعمال بهارات الشوارما)
سملق
سملق
بطاطا مقليه
الطريقه:
نغسل الدجاج ونقطعه بشكل طولي ثم نضعه في مقلاه او قدر غير لاصق ونخلط مقادير الخلطه ونضعها على الدجاج
ونحركها على نار متوسطه ونغطيها ونتركها عشر دقائق ثم نضيف اليها البهارات والملح ونقلبها ونغطيها ونتركها على نار هادئه ونقلبها بين فتره واخرى …
وبعد ان يقل الماء منها نضيف ملعقه سماق ونقلبه الى ان يجف ويتحمر
التقديم:
ممكن تقديمه مع صلصه الطحينيه والبطاطا والخصار او عملها في السندويشات
ودي ووردي …
" حلاوه زايده شقاوه "
