السلام عليكم ياأعضاء أسفه على غيبتى الطويله جايبه لكم اليوم طبخه منقوله
المقادير:
لحم خالى من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح تقريبا ..
بصله وحده
طماطم وفلفله حلوه ووحده مقطعين شرائح
خبز التورتيلا 8 رغايف
ملح، بهار، شاورما، شوية زيت
يوضع اللحم على النار الى أن ينضج ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح
ونخليه لحد مايذبل البصل
بعدها ندهن الجهه الخلفيه من التورتيلا بشوية زيت حتى تتحمص لمى تنشوى
نطويها مثل الصوره ونضيف الحشو لحم ،فلفل ، طماطم
ونطويها من الجهتين وتأتى مهمة عود الأسنان وندخلها الفرن 10 دقائق
أو بمجرد مايتحول لون التورتيلا الى أشقر
هذا شكلها بعدما تطلع من الفرن
تقدم مع السلطه والعصير
بالهناء والعافيه … الردود…
