طريقة عمل السبرنق رول من يدين حنونه

يسعد أيامكم يا غوالي ..

أتمنى تكونون بخير و عافية دووووم ..}

من زمان عن هالقسم

و لعيونكم و لعيون جوجو نزلت هالموضوع

يا رب يعجبكم <<

قوه جميع نشوف المقادير و الشغل وكل شي < أهم شي قوه

أول شي يا حلوات الحشوة اللي بتحطينها في داخل رقائق السبرينق < في حشوة برى

حشوتي <

تسلقين صدور دجاج و تحطين مع الموية اللي بتسلقين فيها شوية ملح و شوية ماجي < لزوم الطعم 🙂
السلق ما يآخذ 10 دقايق بعدها طلعي الدجاج و قطعيه حسب رغبتك أنا قطعته مربعات صغيرة

8
الأسود اللي فوق الدجاج فلفل خبصت ووو

بعد كذا خذي لك بصل و افرمييييه

و إذا بدك تحطين عليه زيت و تحمرينه شوي

و تحطين البهارات و الملح و الفلفل و الماجي الأبيض أو اللي تحبينه أنا موافقة

أو ع راحتك على طول تحطين البصل مع الدجاج اللي قطعتيه
ع النار و تقلبينهم لحد ما البصل ينضج < أهم شي

امممممممم
بعد كذا يا عسلات شيليه عن النار و حطي اللي تبينه من الخضروات
( بقدونس – جزر – فلفل رومي – بطاطس مقلي ……..الخ حسب الرغبة )
أنا حطيت بقدونس مفروم و بطاطس [ قطعته مربعات صغيرة و قليته ]
<< البطاطس سويته بالأخير و ما صورته نسيته

و هذا الشكل النهائي للحشوة

لا إله إلا الله ..

بعد كذا يا حبيباتي تجيبين السبرنق رول هذا ..<< طبعاً تكونين مطلعته من الفريزر قبل بساعة أحسن

و بعدها أول ما تفكينه من الكيس تبعه تلفينه بمنشفه مرطبتها بشوية موية << ما تغسلين المنشفة

هذا عشان الرقائق ما تيبس و تتكسر و انتي تشتغلين فيها و كل ما أخذتي وحدة غطيه بالمنشفه المبللة بالموية .. عُلم يا فتيات

و كمان قبل تبدأين بالعمل جيبي صحن حطي فيه مويه و شوية دقيق و اخلطيهم
<< تسوين عجينه رقاقتن بقوة لزوم تلصيق الرولات

و بعد كذا تآخذين وحدة من رقائق السبرنق رول و تحطينهاآ ع شكل معين قدامك <

موب مثلث

تحطين عند الطرف القريب منك من الحشوة وتلفينه لفة وحدة و بعدها تجيبين الأطراف
اللي ع اليمين و ع اليسار للوسط و تكملين لف لآخر شي و تحطين نقيطة من العجينة الرقاقة اللي قلنا للتلصيق