التصنيف: مطبخ حواء

مشـــــــــــــروبات منــــــــــــــوعة

شاي النعناع على الطريقة المغربية

المقادير:

1 ليتر من الماء الساخن

طريقة التحضير:

يمزج الماء وأكياس الشاي والنعناع والسكر في ابريق مقاوم للحرارة متوسط الحجم ينقطع الخليط لمدة 10 دقائق ثم ترمى اكياس الشاي يغطى الخليط ويوضع في البراد حتى يبرد

يصفى خليط الشاي وترمى الأوراق يضاف النعناع ومكعبات الثلج ويقدم فورا"

عصير المانجو

المقادير:

حبة مانجو او 8 قطع من المانجو المثلج

1 ظرف دريم ويب

2 كأس حليب

2 مكعبات ثلج

3 ملاعق طعام ايس كريم فانيليا

1 كأس ماء بارد

سكر

طريقة التحضير:

اخلطي المقاديرفي الخلاط جيدا"

صبيه في الكاسات وقدميه

ايس موكا

المقادير:

2 ظرف كابتشينو

1 ملعقة طعام نسكافيه

1 ظرف دريم ويب

3 كاسات حليب سائل بارد جدا"

1 كأس ثلج مكسر

1 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة حلوة

نصف ببالة سكر

طريقة التحضير:

تخلط جميع المقادير بالخلاط جيدا" صبي القليل من الشوكولاتة السائلة في جوانب الكأس وحركي الكأس

ثم صبي المزيج وزينيه بالدريم ويب وبودرة الشوكولاتة الحلوة

شراب الرمان

الكميه تكفي لـ5 اشخاص

المقادير :

2 كلغ من الرمان الحلو

كوب من السكر (حسب الرغبة)

نصف كوب من الماء

ملعقة طعام من ماء الزهر او الورد (حسب الرغبة)

طريقه التحضير :

قشري الرمان واطحني حباته بماكينة كهربائية خاصة (او بالمطحنة اليدوية) ثم أعيدي تصفيتها بمصفاة ناعمة.

أضيفي السكر والماء وماء الزهر واخلطيهم جيداً.

قدمي هذا الشراب بارداً إلى جانب الحلويات.

شراب الجوافة

الكميه تكفي لـ5اشخاص

المقادير :

1 كلغ من الجوافة

نصف كوب من السكر

1.5 كوب من الماء

طريقه التحضير :

إغسلي الجوافة وقشريها ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي.

أضيفي إليها السكر والماء واخلطي جيداً.

صفي المزيج حتى تتخلصي من البذور.

قدمي شراب الجوافة بارداً.

كوكتيل الحليب والتوت

المقادير

100 ملم حليب بارد .
4 ملاعق شاي سكر مطحون .
3 ملاعق شاي عصير ليمون .
5 ملاعق طعام كريمة طازجة .
200 ملم حليب بارد حامض المذاق .
175 غرام من التوت الأحمر .

للتزيين

شريحتان من الليمون غير مقشر .
عود من الريحان + أعواد خشبية .

طريقة التحضير

1- تغسل حبات التوت ثم تجفف أو تذوب التوب المثلج وتترك 8 حبات للتزيين .
2- نخلط التوت مع السكر + عصير الحامض في وعاء ويهرس المزيج جيداً .
3- نصفي التوت المهروس .
4- نصب ثلث التوت المهروس في الكأس والباقي يصب في وعاء الخلط .
5- نضيف له الحليب + الحليب الحامض + الكريمة ويهرس جيداً ثم يضاف الى الكأس نزين الكأس كما
هو موضح في الصورة .

جآلكسي أو شوكلآتة فليك

الطبقة الاولى

طبقتين بسكويت شاي مغمس بالحليب والنسكافة

الطبقة الثانية

نضع المقآدير كلهآ بآلخلآط الكهربائى وتخلط جيدا مع بعض ثم توضع على طبقة الاولى ( طبقة البسكويت )