التصنيف: مطبخ حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسـآئكـم مسك وكادي ..

الــــــــــمـــــــــــقــــــــــــاديــــــــــ ـــــــر

الطبقة الأولى :

باكيت بسكويت

إصبع زبدة

فنجان حليب سائل

الطبقة الثانية :

نصف كيس شعرية باكستانية

نصف علبة حليب مركز ( 180 جرام )

علبة قشطة

2 بيالة سكر بودرة

الطبقة الثالثة :

كأس جوز هند مبشور

الطبقة الرابعة :

باكيت بسكويت أولكر

الطبقة الخامسة :
2 حبة جبن كيري

2 بيالة ماء

الطبقة السادسة :

2 ظرف دريم ويب

ظرف كريمه

الــــــــــــــطــــــــريــــــــــقــــــــــــ ـــــة

نطحن البسكويت ثم نضيف إلية الزبدة وتخلط جيدا حتى تكون عجينة البسكويت لينة ثم يوضع في صينية

ثم بعد ذلك نخلط علبة القشطة وسكر البودرة والحليب المركز ثم نضيف إلية الشعيرية بعد تكسرها
ونقلب الجميع جيدا مع بعض ثم نصبها على الطبقة الاولى

نضع الطبقة الثالثة وهي نقوم بنثر جوز الهند على سطح طبقة الشعيرية

نصف البسكويت على طبقة جوز الهند بعد أن نغمسه بالحليب

نخلط الطبقة الخامسة جيدا حتى تذوب الجبنة ثم نصب الخليط على طبقة البسكويت ونساوي سطحة
ملاحظة انا هنا مازبطت معاية الطبقة علشان كثرة الماء

بعد ذلك نخلط مقادير الطبقة السادسة ونصبها على سطح الطبقة الخامسة وندخلها في الثلاجة حتى وقت التقديم

المقادير:

1-3 ملاعق كبيرةزبده
ملعقة كبيرة باكنج باودر
كاسة كبيرة او كاسة و نصف طحين
خمس بيضات
ربع كاسة حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

المقادير:
8 بيضات
كوب خضار مشكل مسلوق (بسلة – فاصوليا – جزر – سبانخ(
كوب جبن بارميزان مبشورة 1/4
بصلة مقطعة مكعبات1
1 طماطم مقطعة مكعبات
كوب بسطرمة مقطعة شرائح أو أى نوع لحوم مدخنة1/2
ورقتا ريحان مفروم
ملح فلفل
ملعقة بهرات 1/2
4 ملاعق زيت زيتون أو زبد

الطريقة:
نضع الزيت أو الزبد فى صينية فرن دائرية على النار، ونقلب البصل، وبعد دقيقة نقلب الخضار المشكل، ونتركه 3 دقائق على النار.

وبعدها يخفق البيض بواسطة المضرب اليدوى فى طبق خارجى مع البسطرمة والجبن البارميزان والطماطم، ثم ننزل بهم على المكونات الموجودة على النار، ونقلب بالملعقة، ونتركه لمدة 4 دقائق، ثم ندخل الصينية فى الفرن لمدة من 10 إلى 156 دقيقة إلى أن يحمر سطحها ، ويكتمل سواها من الداخل، ويمكن التعرف على ذلك باستخدام سكينه، وبعدها تقدم ساخنة.