التصنيف: مطبخ حواء

اليوم لكم مني اكله مميزة
اتمنى ان تحبوها

نصائح التقديم : يمكن تزيين وجه الطبق بالبصل المفروم وتقديمه مع الأرز المطهوّ على البخار.

اليوم بنزلكم الحلا الي سويته يوم زارتني صديقتي والحمدلله كان مررررررره
حلو وعجبها ,,الصراحه هالحلا لذيذ ودايم اسويه كمان سهل وما ياخذ وقت ,,
وعندي الكثير من الأطباق والله جهازي ملئ انا متعوده اي شئ اسويه لازم اصوره
وانزله للأخوات عشان يستفيدون خصوصا اني اكون مجربته ,,,طولتها معليش يالله هذا الحلا
شوفو الصور اول

حلا الكاسات
المقادير

4 اصابع توكس
2علبه قشطه
2ظرف كريمه
نصف كاس بسكوت مطحون ,,,ثم في الخلاط مع بعض
ممكن نضيف قليل حليب سائل اذا صار ثقيل وما ينطحن

نضع قطعه كيك شوكلاته في قاع الكاس ثم نصب الخلطه ويزين بالحبات المالتيزر
او بالفليك المبشور
سهل وبنفس الوقت اذيذ جدآ

الحلا الثاني
حلا السويتز
شرائح سويتز
نحشيها قطعه صغيره جبن كيري ثم نلفها
ونقليها بالزيت ثم نغمسها بالحليب النسله
ونكون مجهزين كوران فلكس ونغمسها فيه مع كل الجهات حتى يلصق فيها
الحلا هذا رووووووووعه وعليه طعم شئ جربوه بيعجبكم,,
وان شاء الله يعجبكم الحلا
دمتم بخير
دعواتكم,,,,

المقادير
علبه من كيك بتي كوكر بالأناناس

سكر
علبة اناناس

الطريقه
نعمل الكيك على حسب الطريقه
المكتوبه على العلبه ونضيف لها 2/ملعقه دقيق
نضع السكر في القدر ونضعه على النار
حتي يصبح مثل الكرميل
ونصبه في الصينيه المفتوحه من النصف
ثم نرص الأناناس بهذا الشكل

ثم نضع خليط الكيك فوق الاناناس

وهذا شكلها النهائي من فوق

وبالعافيه على قلوبكم

…………………
للامانه منقول

[BACKGROUND="100 #999999"]

مساء الورد

أقدم لكمـ اطباقي المنوعه 2
1/ ساندوتشات شاورما.
2/فته حمص .
3/فته باذنجان .
4/صينيه بطاطس

~سندوتشات شاورما ~

المقادير
دجاجة مسلوقة ومخلية و مقطعة قطع صغيرة
فلفل رومي
بصل
كرنب
جزر
جرجير
مايونيز
خبز أسمر صغير
فلفل أسود _ ملح
الطريقة
نقطع البصل ونضيفه للتاوه مع شوية زيت
ونحمره ثم نضيف الدجاج و نحركه شويتين
ثم نضيف الجزر والكرنب لما تذبل شوي
واخر شي نضيف الفلفل الرومي
ونخليه لما يذبل ونضيف الملح والفلفل
وتصير الحشوة جاهزة
نقص الخبز بالنص وندهنه بشوية مايونيز
نضيف مقدار من الحشوة
ونضيف الجرجير
و تمتعو بالطعم الأليم

صور أثناء الطبخ

~ فتة الحمص ~

المقادير
حمص
حمص معلب حب
كوب لبن رايب
2 خبز ايراني
فلفل اسود كمون و ملح وسماق
كزبرة مفرومة
نعناع ناشف
ثوم مفروم
ملعقة صغيرة خل اسود
عصرة ليمون
الطريقة
نولع الفرن من فوق ونحط الخبز الايراني
لما يتحمر ويقرمش نكسره ونحطه في صحن التقديم
نخلط مقادير الفتة الباقيه مع بعض ونبقي شوية حمص حب عشان التزيين
نضيف الخلطة على الخبز الايراني ونحرك
ونزينه بالحمص والسماق والنعناع الناشف
وزيت زيتون

صور أثناء الطبخ

~ فتة باذنجان ~

المقادير
3 باذنجان متوسط الحجم
2خبز ايراني
كزبرة مفرومة
كوب لبن رايب
علبة لبن زبادي
شوية رمان حسب الرغبة
فلفل أسود و ملح وسماق
زيت زيتون
ثوم مفروم
نعناع ناشف
ملعقة صغيرة خل اسود
الطريقة
نقطع الباذنجان مكعبات ونقليه
ونحطه في صينية التقديم
ونضيف جزء من الرمان ونخلي شويه عشان التزيين
نشغل الفرن من الاعلى ولما يصير حار
نحط الخبز الايراني حيقرمش وينتفخ ويتحمر
وينضاف على الباذنجان
نجهز الصوص

نخلط اللبن الزبادي والرايب مع ملح وفلفل وعصرة ليمون وملعقة صغيرة خل اسود
و الثوم المفروم والكزبرة
ونضيفه على الباذنجان في صحن التقديم
ونزينه بالسماق والفلفل الاسود والنعاع الناشف
والرمان بالنص
يتاكل في التو واللحظة
وصحتين وهنا على قلوبكم

صور أثناء الطبخ

~ صينية البطاطس ~

المقادير

2 صدر دجاج مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
خضار مثلجة ( بازليا وجزر(
4 بطاطس حجم وسط مسلوقة
فلفل أسود وملح
ثوم مفروم
الصوص
2 ملعقة جبنة سايلة
1 ملعقة مايونيز
علبة قشطة
الطريقة
تهرس البطاطس المسلوقة في الخلاط مع حبتين ثوم
وملح وفلفل أسود وتتكور كرات بحجم الليمونة الصغيرة
تترص في الصينية
على الصاج نضيف الدجاج لما يحمر وثم نضيف البصل
والفلفل الرومي لما يتحمر شوي وبعدها نضيف الخضار المثلجة
والملح والفلفل عشر دقايق مع التقليب المستمر ويصير جاهز
نضيفه على الصينية اللي رصينا فيها البطاطس
نخلط الصوص في الخلاط ونضيفه عليه
وندخله الفرن ربع ساعة من أسفل
ومن فوق لحد مايتحمر ..
وتمتعوا
ممكن تاكليه مع رز أبيض
أو مكرونة مسلوقة سادة
طعمه يمي يمي .. يعذب

صور أثناء الطبخ

تـــــم

اتـمنى ان ينـآال اعجـآبكم

ٱلـمـقــٱديـر:

300 غرٱم فرٱۈلهہ مثلچهہ
گـأس مٱء
فنچٱن سگر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير / مساء النور
اسسعد الله جميع اوقاتتكم احبتي

كيف يكون التخزين في المطبخ فنا؟

مهما كانت مساحة المطبخ كبيرة أو صغيرة تعاملي مع التخزين على أنه فن يجب أن يضيف إلى الشكل العام لمطبخك.
تعلمي كيف تستغلين الأرفف المفتوحة والخزانات المغلقة بشكل جذاب من خلال بعض النصائح التي نستعرضها فيما يلي.

خصصي الأغراض المفتوحة للأطباق التي تستخدمينها كثيرا لسهولة الوصول إليها. رتبي الأغراض المتشابهة في الشكل واللون معا. فمثلا ضعي أطباق التقديم معا في رف مستقل، وأكواب الشاي في رف آخر وأطباق الحساء وأباريق الشاي في أرفف أخرى مستقلة. وبهذا تستطيعين الوصول إلى ما تريدين بسهولة ودون عناء. كما توفرين مساحة معقولة نتيجة إمكانية وضع الأطباق داخل بعضها.

توفيرا للمساحات ولمنع الازدحام يمكنك وضع كل الأغراض التي ترتبط ببعضها البعض في مكان واحد. على سبيل المثال ضعي ماكينة عمل القهوة والنسكافيه " اسبريسو" وداخلها أكواب القهوة التي تستخدمينها عند التقديم.

جربي استغلال السقف من خلال تعليق المقلة الخاصة بك وأواني الطهي المعدنية. حاول اختيار المتقاربة في الشكل واللون أيضا حفاظا على الديكور العام للمطبخ.

إذا كانت مساحة المطبخ كبيرة بحيث تسمح بوجود خزانة مركزية في منتصفه، استغليها من جميع الجهات للتخزين. وخصصي إحدى الجهات للمناشف وفوط المطبخ والصواني وغيرها من الرفائع. من الممكن أيضا استغلالها في تعليق الإكسسوارات البسيطة التي تساعدك في تعليق مناشف اليد.

احرصي على وجود سطح عريض من الرخام ليمكنك تقطيع الخضراوات ووضع الاواني الساخنة بأمان. ويمكنك أيضا استغلاله جماليا من خلال ترتيب أطباق الخضروات والفاكهة بشكل منسق مع بعض النباتات والورود والشموع.

عمل المعجنات والفطائر يلزمه طاولة ذات مواصفات خاصة؛ لهذا يمكنك استخدام طاولة مغطاة بسطح رخامي ذي جانب خلفي لمنع سقوط الدقيق على الأرض ومنع سقوط أي من أغراض المطبخ الأخرى.

كنوع من التجديد ضعي خزانة من الزجاج في مطبخك – بدلا من الخزانة المصنوعة من الخشب – وضعي بها أغراض المطبخ . لمزيد من الأناقة والجمال يمكنك أن تضعيها أمام نافذة مطبخك لتعكس الضوء وتجعلها لامعة مع وضع بعض النباتات الخضراء ليكتمل الشكل الجمالي .

بالنسبة للأدراج، اجعلي كلا منها مخصصا لشيء محدد، ففي إحداها ضعي مناشف اليد والسفرة مع فوط المطبخ التي تستخدمينها للإمساك بالأواني الساخنة أو لأغراض تنظيف الأسطح.

اجمعي الأدوات الخشبية التي تستخدمينها لعمل المعجنات والفطائر في درج واحد حتى يسهل عليك الوصول إليها وقتما تريدين.

خصصي درجا لأدوات تحضير الأطعمة كعصارات الليمون والبرتقال، والمقصات بأنواعها سواء الخاصة بتنظيف اللحوم أو السمك أو الخضراوات ، ومقشرة البطاطس ومبشرة الجبن وغيرها. بهذا الشكل تضمنين العثور على أي غرض تحتاجين إليه على الفور دون الحاجة إلى البحث المطول في كل مكان.

إذا كانت المساحة صغيرة، استغلي الأسطح الخارجية للخزانات العلوية كأرفف وضعي التوابل عليها في برطمانات زجاجية أنيقة.

استخدمي صينية صغيرة من الصيني أو الفخار لتضعي فوقها زجاجة الصابون السائل الخاص بتنظيف الأطباق أو الأسطح أو غسول اليدين الخاص بك بدلا من وضع هذه الأغراض على الحوض مباشرة، فهذه التفاصيل الصغيرة تحدث فارقا جماليا مطلوبا.

استخدمي الصنبور المرتفع الذي يسهل عليك تنظيف الأطباق والأواني بأحجامها وأشكالها المختلفة. هذا بالإضافة إلى أنها تسهل عليك ملء القدر والأواني الكبيرة الحجم.

مزيد من الأرفف على حائط مطبخك الفارغ يعتبر نوعا من التجديد في الديكور كما أنه يوفر لك مزيدا من المساحة؛ لحفظ أي أغراض أو لوضع قطع إكسسوارات تخدم الديكور العام للمطبخ. لذا لا تترددي في شغل الأماكن الفارغة في الحوائط بهذه الأرفف.