التصنيف: الحلويات

*. شوكلاتة باتشي .*.

المقاديـــــر

كوب حليب بودر

كوب جوزالهند

كوب شوفان كويكر

علبه كبيره حليب مركز محلى

شكولاته بيضاء وبنية

طــــــريــــقــــــــة التـــحضــــــير

نحمص على النار الحليب البودره وجوز الهند والشوفان ..

حتى نحصل على اللون البني الفاتح ..

نضيف الحليب المركز ونعجن المزيج حتى نحصل على عجينة متماسكة ..

نعمل نصف الكمية دوائر ونصفها مربعات ..

نسيح الشكولاته البيضاءفي حمام مائي ونغمس فيها ..

قطع الشكولاته ..

نزينها بخطوط بالشكولاته البنية السايحة ,وكذلك النصف الاخر بالعكس

بـ الهنــاء والعافيــة

{ حلـــــــــــــــــــى الايسكريـــــــــــم }

كيــــــــكـ جاهز بنكهه الشوكلاته
حليـــــــــــــب سااااايــــل [ اي نوع ]
كراميـــــــــــــــــــــــــــــل 1
دريـــــــــم ويـــــــب 1
علبــــــــــــــــــه قشطــــه
ملعقـــــــــــــــه سكـــــــر

الطريقه :
تاخذين الكيك وتفتتينه بالصينيه وترصينه وتخلطين بالخلاط باقي المكونات وتصبينه فوق الكيك ويوضع بالفريزر ….

{حلــــــــــــــــــــــــى التويكــــــــس }
علبــــــــــــــه بسكوت شاااي
3علب قشطـــــــــــــــــــــــه
3 فناجين سكر بودره
3 فناجين حليب بودره
10 حباااااات تويكــــــس

الطريقه :
غمسي البسكوت بحليب سايل واخلطي مع الحليب ملعقه صغيره نسكافيه ويكون البسكوت طبقتين ونخلط باقي المكونات بالخلاط ونصبه فوق البسكوت ونرش عليه للزينه بودره كاكاو حلـــــــــــــــو

{حلــــــــــــــــــــــــى الببســـــــــي }

2علبــــــــــــــــــه بسكوت شاااي
1 زبــــــــــــــــــــــــــــــــــده
4 حبات جبنه كيـــــــــــري
3 بيضـــــــــــــــــــــــــات
1ملعقــــــــــــه بكنج بووودر
قشطــــــــــــــــــــــــــــــه 1
فنجاااان سكـــــــــــــــــر
علبــــــــــــــــــه ببســــــــي
2كريـــــــــم كراااااميل
الطريقه :
يطحن البسكوت ويعجن بالزبده ثم يرص بالصينيه في الخلاط نضع البيض+الجبن+السكر+القشطه+البكنج البودر ثم يصب بالصينيه ثم تدخل الفرن لمده 10 دقايق حتى يصير الخليط شوي بني بعدين نطلعها من الفرن ثم نخلط الببسي مع الكراميل على نار هاديه حتى يغلي ثم يترك قليلا ثم يضع فوق الخليط

{حـــــــــــــــــلا مرره سهل }

3 كاســـــــــــــات حليب نيدو
2 فنجاااااااان سكـــــــــــــــر
1علبـــــــــــــه قشطــــــــه
الطريقه :
نحمر النيدو على النار حتى يصير بني ثم نضع الباقي ونبداء نحرك حتى يتماسك مع بعض ونشكله حسب الرغبه

{حـــــــــلا سهــــــــل 2}
2كريم كراميـــــــــــل
علبـــــــــــــه بسكوت شاي
2 علبــــــــه قشطه
4 ملاعـــــــــق حليب نيدو
الطريقه:
نعمل الكراميل نفس طريقه العاديه ونصف البسكوت على طبقتين ونضع الكراميل عليه وندخله الثلاجه واذا برد اكون مجهزه 2 علبه قشطه +4ملاعق حليب نيدو واخلطهم واضعه فوق الخليط وارجعه الثلاجه

{ عمل مووووووكا منزليــــه}

15 حبه ثلج مطحونه او مدقوقه
2 ملعقه كبيره حليب نسكويك
2ملعقه صغيره نسكافيــــــه
5 ملاعق كبيره حليب نيدو
1ظرف دريم ويــــــــــــب
1ملعقــــــــــــه سكر
الطريقه:
نخلط جميع المكونات بالخلاط ماعدى الثلج حتى يتمازج ولازم نكسر زين بعد مايختلط الخليط نضيف الثلج ونكون مجهزين اكوب عليها صوص توفي مزينينها من الداخل ونصب العصير ونضع عليه شويه صوص توفي من فوق ** ملاحظه ** صوص التوفي باالسوبر ماركت ..

{ عصير التانج باالدريم ويب }

حضري نوع التانج اللي تحبينه وضيفي عليه ظرف دريم ويب وعلبه قشطه ونخلطهم باالخلاط حتى تحصلين على الرغوة ثم يصب بالكاسات ثم تضعين الرغوه فوق العصير

بسبوووووووسة الطازج
كثر الجدل حول مقادير و طريقة عمل بسبوسة مطعم الطازج
و اصبح كل يحاول أو بالأصح يخمن المقادير لعلها تكون كالجاهزة

لكن بعض المحاولات قد تبوء بالفشل
وبعضها يكون طعمها لابأس بها " قريبة من طعم بسبوسة الطازج"

لكـــــــن

ماشعورك عندما أقول لك اني
جايبة لك مقادير بسبوسة الطازج نفسها
وراح تدعولي اذا سويتيها

ماودي أطول عليكم أكثر من كذا
وهاكم المقادير والطريقة
1ونص كوب سميد خشن>>>>>>>>>>>>>"لازم خشن"
كوب سكر بودرة >>>> تضاف الى السميد

في الخلاط :
إصبع زبدة مذوبة
1 ونص كوب حليب بوووودرة
5 ملاعق حليب محلى نستلة
2 علبة قشطة
فنجان ماء

* تخلط جيدا في الخلاط ثم تضاف إلى السميد و السكر وتخلط بالمضرب اليدوي جييييييدا
* تصب في صينية متوسطة بعد دهنها بالزبدة أو الزيت
* تخبز في فرن متوسط الحرارة من أسفل إلى أن تنضج
* تغطى من الأعلى بطبقة من الحليب المكثف المحلى نستلة
* تقطع و تصف على ورق من الدانتيل

اليوم جبتلكم حلى بطريقة مختلفة بالصور …

وهذي الطريقة ومعاها الصور :f55:

**********************************

اولا المقادير

6 ملاعق حليب بورده
1 بيضه
1 ملعقه سكر
2ملعقه كبيره خميره فوريه
نص ملعقه فانليا
فنجان شاهي زيت
3 كاسات دقيق ابيض

الحشو

جبنه كيري او مثلثات المراعي

الطريقه :

تعجن زين وتترك لتختمر ربع ساعه

وبعدين تقسمينها على شكل دوائر صغيره

وتحشينها وترصيهافي الصينية

على شكل وردة

Click this bar to view the full image.

وبعدين تدهنينها وترشي عليها سمسم وحبه بركة

ودخليه الفرن وهاذا صورتها النهائيه

Click this bar to view the full image.

وبالصحه والعافيه 🙂

منقول ومجرب :33:

لاتنسوالردود والتقييم

صبااااااااحكم ورد

انا اول مرة انزل موضوع بهالقسم , يعني ابي اشوف تفاعل < وش نسوي لك يعني

اذا يسير وحده فيكم ياصبايا تسوي لنا نوع من انواع الحلا وتعزمني عليه >ماعندي مانع

خلاص بفككم من هذرتي هذي الصور مع الوصفات , بالعافيه عليكم

ونبتدي باول وصفة

هنا

بونبون

ربع كيلو لوز شراءح محمر
+ كوب كورن فليكس
شوكولا بيضاء مذابة

تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد

حلوى بالنشا
المقادير: