ـ بياض بيضتين ـ صفار بيضتين
ـ 9 ملاعق سكر ناعم
ـ عصير حبتي ليمون
ـ قشرة ليمونة مفرومة
ـ علبة كريمة كاملة الدسم
ـ علبة من القشدة الطرية
ـ نسبة السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 13 جراما
بودينغ الزبيب والبرتقال
المقادير:
ـ 3 ملاعق من بودرة الكاكاو
ـ 4 ملاعق سكر ناعم
ـ لتر حليب منزوع الدهن
ـ كوب رز
ـ نصف ملعقة من خلاصة الفانيليا
ـ 3 ملاعق زبيب
ـ 4 ملاعق سكر بودرة
ـ عصير برتقالة
ـ قشرة برتقالة
ـ برتقالة مقطعة لاجزاء صغيرة.
طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي بودرة الكاكاو مع السكر الناعم وقليل من الحليب، ثم سخني المقادير لنصف دقيقة واضيفي بقية الحليب بشكل تدريجي، عندما تغلي المقادير اضيفي الرز، ثم خففي درجة حرارة الفرن واستمري في الطبخ الى ان ينضج الرز ويتبخر الحليب، ثم اضيفي الفانيليا
2 ـ ضعي قشرة البرتقال وعصيره وقطع البرتقال في حلة متوسطة مع الزبيب واربع ملاعق من الماء، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق ـ اضيفي السكر البودرة، واستمري في الطبخ لدقيقة واحدة، ضعي بودينغ الرز في صحن التقديم، ثم زينيه بخليط البرتقال والزبيب.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 480 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 3 جرامات
