صباحكم " مسآئكم ورد جوري
شخبآركم وش علومكم؟؟ عسآكم طيبين
يبتلكم اليوم بعض الحلويآت الي تضبط
معي
وإن شاء الله تعجبكم
(الغريبه) بمناسبة موسم الحج ^^
المكونات والمقادير :
* المقادير:
– 2 كوب من السمن البقري.
– 1 كوب سكر بودرة.
– 5 أكواب طحين.
– نقاط من الفانيليا.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– 5 أكواب طحين.
– نقاط من الفانيليا.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير :
* الطريقة:
– يضرب السمن لمدة 5 دقائق، حتى يصبح لونه أبيض بالخلاط الكهربائي.
– يضاف السكر البودرة ويضرب لمدة 20 دقيقة.
– تضاف الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر المنخول مع بعض، ويراعى إضافته بالتدريج.
– تترك العجينة لمدة 10 دقائق.
– تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت.
– تشكل عجينة الغريبة بأخذ قطعة صغيرة وتكويرها.
– تصف الكرات في صينية الفرن، وتجمل على الوجة بغرس حبة من المسمار أو المكسرات في المنتصف.
– تدخل الفرن في حرارة 160م لمدة 10-15 دقيقة تقريباً.
– يراعى ألا يتغير لونها، إنما يتم استواؤها.
– تضاف الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر المنخول مع بعض، ويراعى إضافته بالتدريج.
– تترك العجينة لمدة 10 دقائق.
– تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت.
– تشكل عجينة الغريبة بأخذ قطعة صغيرة وتكويرها.
– تصف الكرات في صينية الفرن، وتجمل على الوجة بغرس حبة من المسمار أو المكسرات في المنتصف.
– تدخل الفرن في حرارة 160م لمدة 10-15 دقيقة تقريباً.
– يراعى ألا يتغير لونها، إنما يتم استواؤها.
* للتزيين:
– قرنفل
– شرائح فستق.
– صنوبر.
– صنوبر.
(البيتي فور)
المكونات والمقادير :
-طحين–زبده–سكر بودره (سكر فواكه)–فانيليا–مربى شوكولاته او جوز هند او مربى حسب الرغبه000
-طحين–زبده–سكر بودره (سكر فواكه)–فانيليا–مربى شوكولاته او جوز هند او مربى حسب الرغبه000
طريقة التحضير :
-تعجن المقادير وتفرد00-تقطع دوائر وتثقب من المنتصف– 0تدخل الفرن بدرجه حراره200–لمده 20 دقيقه–00تمسح الطبقه بالمربى والشوكولاته–ونرشها سكر الفواكه–بالنسبه للبسكويت جوز الهند مع العجن ثم يدخل الفرن000
-تعجن المقادير وتفرد00-تقطع دوائر وتثقب من المنتصف– 0تدخل الفرن بدرجه حراره200–لمده 20 دقيقه–00تمسح الطبقه بالمربى والشوكولاته–ونرشها سكر الفواكه–بالنسبه للبسكويت جوز الهند مع العجن ثم يدخل الفرن000
السآكو(حلوى بحرينيه)المكونات والمقادير : -4ملاعق ساكو 0
-4كوب حليب
-1كوب سكر
-هيل وزعفران
-جوز للتزينطريقة التحضير : -ينقع الساكو بالماء ويترك لمدة ربع ساعة 0
-يذاب السكر بالحليب ويرفع ليغلي فوق النار مع التحريك
-يرفع على نار خفيفة مع متابعة التحريك المستمر حتى يصير متماسك
-يضاف الهيل والزعفران 0
-يسكب الساكو باطباق زجاج ويبرد ويزين بالمكسرات00
-4كوب حليب
-1كوب سكر
-هيل وزعفران
-جوز للتزينطريقة التحضير : -ينقع الساكو بالماء ويترك لمدة ربع ساعة 0
-يذاب السكر بالحليب ويرفع ليغلي فوق النار مع التحريك
-يرفع على نار خفيفة مع متابعة التحريك المستمر حتى يصير متماسك
-يضاف الهيل والزعفران 0
-يسكب الساكو باطباق زجاج ويبرد ويزين بالمكسرات00
(حلى المآرس) يآحبي له
* المقادير:
– 4/3 علبة كورن فليكس سادة.
– 8 حلاوة مارس كبير.
– 1 ملعقة عسل.
– 1/2 أصباع زبدة.
طريقة التحضير : * الطريقة:
– 8 حلاوة مارس كبير.
– 1 ملعقة عسل.
– 1/2 أصباع زبدة.
طريقة التحضير : * الطريقة:
– ضعي الكورن فليكس في قدر كبيرة ثم ضعيه جانباً.
– ضعي قدراً على نار هادئه ثم ضعي الزبدة واتركيها إلى أن تذوب.
– أضيفي المارس بعد أن تقطعيه إلى قطع صغيرة والعسل في القدر وقلبيه إلى أن يذوب ثم ارفعيه عن النار واسكبيه فوق الكورن فليكس ثم قلبيه وهو حار إلى أن يتماسك الكورن فليكس مع المارس.
– كوريه إلى كور صغيرة وضعيه في طبق التقديم ثم قدميه ..
– ضعي قدراً على نار هادئه ثم ضعي الزبدة واتركيها إلى أن تذوب.
– أضيفي المارس بعد أن تقطعيه إلى قطع صغيرة والعسل في القدر وقلبيه إلى أن يذوب ثم ارفعيه عن النار واسكبيه فوق الكورن فليكس ثم قلبيه وهو حار إلى أن يتماسك الكورن فليكس مع المارس.
– كوريه إلى كور صغيرة وضعيه في طبق التقديم ثم قدميه ..
صحهـ وعآفيهـ
مودتي~ 
خجولهـ
