.. السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته %
كيفكم إن شآء الله مبسوطين /
اليوم جبت لكم طريقة عمل { الكنافه الكذابه } من عملي ايديني
ان شاء الله تعجبكم ,
ان شاء الله تعجبكم ,
نبدآ على بركـة الله ~
~ اولاً المقآديرْ : خبز توسـت – كوب حليب سائل – ملعقه كبيره نشآ – ملعقه كبيره سكر – قشطه – اصبع زبده ..مكسرات على حسب الرغبه للتزيين .
ثانياً : نقطع اطراف خبز التوست و نفرمه فرم ناعم ويطلع بهذا الشكل ،
نضيف الزبده السائحـه ونحركه بأطراف الأصابع ,
بعد كذآ نحطه بالصينيه ونضغط عليه شوي نشيل منه شوي لإنه الباقي راح ينحط طبقه ثانيه /
نبدا بتحضير الخلطه / نضيف كوب الحليب + ملعقة النشآ + ملعقة السكر
ونحطهآ على نار هادئه لغاية ماتثقل عنديْ
ونحطهآ على نار هادئه لغاية ماتثقل عنديْ
بعد ماتثقل المكونات نضيف عليهآ علبة القشطه ونحركهآ /
بعد كذآ نحط الخلطه فوق التوست
نحط بآقي التوست فوق الخلطه يعني رآح يسير عندي طبقتين ~
وأخيراً نحط الصينيه بالفرن من فوق ( الشوَآيه ) لغآية مايسير عندي لونهآ ذهبيْ
بعد مآ أطلعهآ من الفرن أضيف فوقهآ شرآب السكر ( الشيره ) واذا حابه يمكن اضافة مكسرآت على حسب الرغبـه .
وبكذآ إنتهينـآ مآأخذت من وقتي كثير وسهله وسريعـه
ودَيْ لكــم {
} !
} !
